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水なすとイカのジンジャーカルパッチョ(*^^*) スライスした水なす🍆に削ぎ切りにしたイカ🦑を乗せ イタリアンパセリ☘️とすりおろした生姜🫚をあしらい オリーブオイルと岩塩で頂きました😄🎶 瑞々しい水なすに甘いイカ そしてピリッと生姜がとってもマッチした1品になりました😊 オリーブオイルと岩塩がまた良かったです💕 とっても美味しく頂きました(*^^ꕤ)ꯁꯧ

アジ3枚おろしを ひたすらフライに😋😋😋しっぽがないけど💦 子供が小骨もパクパク😁 たくさんのアジをありがとうございました♪ とても身が新鮮でふんわり仕上がりました。

アジフライ(*^^*) サックリ衣にふわっとジューシー アジの王道な頂き方ですね😊💕 とっても美味しく頂きました(*^^ꕤ)ꯁꯧ

せいろ蒸し(*^^*) 3枚におろして皮を剥いだ黒鯛を使ってます🐟✨ 全く見えませんが下から モヤシ、千切り人参、舞茸、黒鯛の順に重ねてあります😄🎶 蒸し上がったら 自家製の新生姜のタレと刻みネギをたっぷりと乗せて😊💕 ふんわりしっとりと蒸されて せいろ蒸し最高です💕 とっても美味しく頂きました(*^^ꕤ)ꯁꯧ

ツバスの竜田揚げ(*^^*) ニンニクや生姜の風味が効いた竜田揚げ 香ばしい香りがいいですね😊💕 とっても美味しく頂きました(*^^ꕤ)ꯁꯧ

ツバスかぶと煮(*^^*) ツバスの頭を2つに割り大根と一緒に甘辛く煮付けました😊🎶 旨みたっぷり意外と食べる所があります😄 煮汁が染み込んだ大根もとっても美味しいです💕 とっても美味しく頂きました(*^^ꕤ)ꯁꯧ

鯛の姿造り(*^^*) 淡白でプリプリっとしたお刺身🐟💕 少し厚めに切りました😊 腹の方は炙りにしました🎶 何でも美味しい鯛💕 まずはお刺身でとっても美味しく頂きました(*^^ꕤ)ꯁꯧ

黒鯛の頭 塩焼き(*^^*) 頭を2つ割って塩を振ってグリル焼きです😊 頭肉、ほほ肉、アゴの肉.. けっこう食べ応えがありました😄🎶 とっても美味しく頂きました(*^^ꕤ)ꯁꯧ