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神代さんの玉ねぎが無いと料理が完成致しません！ ラードで玉ねぎを少し焦がすくらい炒めて、牛肉とニンニクを入れ、酒、黒糖、牡蠣醬油と少し昆布出汁で味付け。 すき焼き風です。 そして、会社の同僚からお裾分け頂いた、沖縄直送、ご実家父上が育てられた立派な島らっきょ。を、甘酢漬けにしたものと一緒に。 玉ねぎを少し焦がすように炒めると、香りと甘さがグッと増して、さらにめっちゃ美味しいです。 玉ねぎが無いと！肉だけじゃダメです。 本当に美味しいです。 いつもありがとうございます。 ご馳走様です。