兵庫県南あわじ市

神代カツ子

神代ファーム

玉ねぎ、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、茎ブロッコリー

◆はじめまして!神代ファームです。◆
神代ファームの神代カツ子と申します。淡路島の自然の中で、未来まで安心・安全な野菜を作ることを目指し、種や土壌作りから見つめなおして農業に取り組んでおります。

◆「農地を次の世代へ残したい」◆
太陽の恵みと温暖な気候、豊かな大地に恵まれた淡路島で、先祖代々大切に作り続けてきた農地を次の世代に残せたら、という思いで本格的に農業を始めました。

◆淡路島は玉ねぎが有名なだけではありません◆
淡路島は古くから御食国(みけつくに)と呼ばれ、都の食材を供給する役目を担ってきました。現在でも淡路島産玉ねぎは有名ですが、玉ねぎ以外でもたくさんの野菜が生産されており、御食国のDNAが引き継がれています。

◆神代ファームの目指すところ◆
淡路島の玉ねぎはもともと大阪の泉州地方から持ち込まれたものですが、淡路島の豊かな風土が良い玉ねぎ作りに適した環境を育て、現在の甘くておいしい淡路島玉ねぎを作り上げました。淡路島にはまだまだこれからもおいしい野菜を作る力が秘められており、その力を引き出し活かす野菜作りを神代ファームは目指しています。

神代カツ子さんのコミュニティ

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神代カツ子
2017.12.13.
おはようございます。
玉ねぎはいかがでしょうか?
クリスマスが近いので、玉ねぎステーキにピザソースとチーズをのせてその上に、ミニトマト、アボガド、オレンジカリフラワー、ロマネスコ、等々をのせてカナッペ風にして並べても楽しいかな、と思います。

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神代カツ子
2017.12.13.
おはようございます。
淡路島の玉ねぎを喜んで頂いてるようでとても嬉しいです。
淡路島玉ねぎのふるさとは大阪の泉州なので大阪の方は玉ねぎの味ををよくご存知でます。
玉ねぎとロマネスコでツリーにしてみました。
これからも宜しくお願いします。

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ばろん
2017.11.28.
玉ねぎ届きました。
出身は大阪なのでスーパーにもよくあったし、淡路島に行ったら購入したりで身近に使ってたのですが、今住んでいるところでなかなか買うことが出来なかったので、今回久々に買えてよかったです。
特に玉ねぎ好きというわけじゃないけど、箱いっぱいの玉ねぎが淡路のだと思うと嬉しくてたまりません。
小さめサイズとのことですが、我が家では重宝する大きさです。
届いてから毎日晩御飯に玉ねぎ使ってます。
お弁当にも使いやすいサイズです。
遅くなりましたが、ありがとうございました。
Bozzo Mori
2017.11.17.
さっそくタマネギサラダにしました!

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神代カツ子
2017.11.18.
コメントありがとうございます。
玉ねぎはこれから少しずつ新玉ねぎを収穫する予定ですので、そちらも是非お試し下さい♪
Bozzo Mori
2017.11.18.
新玉ねぎ、すっごく楽しみです!
お待ちしてます!
Bozzo Mori
2017.11.17.
淡路島からフレッシュなタマネギ届いた!
神代さん、ありがとうございまっす!

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Bozzo Mori
2017.10.18.
タマネギ届きました!
ありがとうございます!
ツルツル艶っぽくて、キレイなタマネギですね!
さっそく食してみます!

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神代カツ子
2017.10.13.
お買い上げありがとうございます。
玉ねぎステーキや、輪切りにした玉ねぎの上にピザソースとチーズをのせても美味しいと思います。
今から、来年収穫の玉ねぎを植えます。美味しくな~れ、と思いながら作業してます。
今後ともよろしくお願いします。

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神代カツ子
2017.09.07.
商品追加しました。
淡路島産玉ねぎ5キロ2箱と1箱です。
※その他数量の変更も個別に承ります。

大きさは色々で1箱に20個前後です。
色々な料理にお使いください♪

・輪切りにして玉ねぎステーキに
・まるごと煮込んでポトフに
・飴色に炒めて玉ねぎスープに

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