石川県能美大成町｜菜園生活　風来｜西田栄喜さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

nキャット
2022.8.17
追加用ぬか床セット（大盛りもあります）
今回は追い糠というよりも世代交代してみました❤️‍🔥 お世話になり始めてから早数年若干くたびれた臭いになってしまったので、発酵分だけ残してまるっと入れ替えに❤️‍🩹 漬け野菜は美味しくいただいて、捨て漬けもしながら二週間、いい感じでぬか床生活が蘇っています💖 幸せと美味しさ、ごちそうさまです🙌
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西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.18
世代交代いいですね確かに素として少し残してリニューアルすると長持ちしていきますね数年ももっていただいているのが何より嬉しいですまたぬか漬けにオススメ野菜あったらお教えくださいね～
nキャット
2022.8.17
同梱の筍ピクルスはおすすめの混ぜごはんが最高でした！やさしい酸味と歯ごたえがごはんとマッチしてました🎶
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西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.18
筍ピクルスでのチラシ寿司、おいしいですよね～まさにその時期にしか出せない味。お楽しみいただき嬉しいです
たけし
2022.8.15
【種から物語】復興SP・旬漬物4種【送料200円】
まずは旬野菜のピクルスからいただきました。スッキリ爽やかな味わい、今回も美味しくいただきました。ご馳走さまでした☺️
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西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.16
おいしく食べていただき嬉しいですまた旬の漬物これからも出てきますのでお楽しみに～
ゆり
2022.8.15
【定期便・月1回】風来旬の野菜セット【毎月の旬をお届け】
今回初めてお願いしました。全部とても新鮮で本当においしかったです😊 普段スーパーでは買わないお野菜も入っていて料理するのも楽しくなります！今回特に白ナスとツルムラサキが特においしかったのと、キュウリがとてもみずみずしかったです。次回以降もよろしくお願いします💚
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西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.15
普段使いのものを中心に少しお楽しみで変わり野菜も入れています♪ 白ナスとツルムラサキはまさにその野菜になりますので嬉しいですこちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。
ニャン太郎
2022.8.14
投稿が遅くなりましたが、源さんの白菜キムチ、頂きました！段ボールを開ける前から、キムチの食欲そそる匂いがプーんと漂い、この匂いでご飯🍚一杯いけますね。優しい辛さで、ビール🍺もススム逸品！美味しいキムチありがとうございました。源さん、先日の大雨で畑の水害対策に忙しい毎日だと思いますが、どうぞお身体には、気をつけてくださいませ。
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西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.15
無事到着してよかったです優しい辛さ、嬉しいですまたお気遣いいたみいります。声勇気になります
西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.14
【種から物語】復興SP・旬漬物4種【送料200円】
【ガンガン復興中！】去る8月4日、石川県能美市にて観測史上最高の雨量。畑が水没しました。下の段の畑の胡瓜、トマトは全滅幸い丸24時間で水は引き、畑の微生物たちは大丈夫そう。22年の土づくりが無駄にならずにすみました。それでも自然の脅威あらためて感じましたご心配の声、沢山いただいております。水没しなかったところもありますので野菜セットの単発販売は先になりそうですが、定期便の分は出せますのでご安心ください（種類減るかもしれませんが、量的にいつもと同じボリュームこころがけえいきます）水害前に大豊作だった胡瓜。その胡瓜を暑い中無駄にせず漬けておいてよかったとあらためて思いました。お袋さんから引き継いだレシピ。本当にすくわれてます。復興ＳＰとして漬物4種販売しています。いつもと変わらぬ価格とクオリティー。この先々のためにも😄
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コメント
ヒグ
2022.8.13
お昼のパスタに少し頂きました。ご馳走さまです🙏
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西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.14
どうやって料理されたか知れるのは農家冥利につきます♪
ヒグ
2022.8.13
【定期便・月1回】風来旬の野菜セット【毎月の旬をお届け】
こんにちは西田様。台風接近中、雨が止んだタイミングで届きました。綺麗な野菜と、茄子にオクラも沢山入って嬉しい定期便有難う御座いました。同胞でお願いした甘糀も大事に頂きます♪
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西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.14
こちらこそよかったです（オクラがとにかく元気で）甘糀、この時期だからこそですね♪ 夏バテ防止になりますように
サナ
2022.8.11
【定期便・月1回】風来旬の野菜セット【毎月の旬をお届け】
定期便でお世話になっています。お野菜の味が濃くて本当に美味しいので、ストウブ鍋でシンプルに蒸すのが一番お気に入りです🥘 ニンジンのドレッシングも作ってみました🥕 葉物も肉厚で美味しいです✨ 今年はお野菜便がキッカケでツルムラサキのお浸しと空芯菜のガーリック炒めにハマりました😋 ご馳走様でした！来月もよろしくお願いします📦✨
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西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.11
定期便キッカケというの嬉しいですあまり変わりすぎず、でもちょっとしたお楽しみというぐらいのものもいれていければと旬の野菜は体にもいいですよね来月は少しづつ秋らしい野菜に変化していくと思います畑ごと季節を感じていただければ幸いです
サナ
2022.8.11
「追加専用」食がススム季節の漬物【単品追加OK】
写真を撮る間もなく食べ切ってしまいましたが😅 とても美味しい無添加キムチでした🎉 市販の無添加キムチはサッパリしすぎて浅漬け感がありますが、西田さんの手作りキムチはコクがあって美味しかったです✨ お野菜定期便と一緒に頼めるのも嬉しいです。またリピートしたいと思います😊
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西田栄喜 | 菜園生活　風来
2022.8.11
そういっていただけると嬉しいです贅沢にイチからタレを作っている甲斐。これからも頑張ろうと思いましたこちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。

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