ヒグ
2023.5.9こんにちは西田さん(^-^)
今月も色々なお野菜届きました。
立派なそら豆!鞘ごと焼いて頂くのが好きで、入ってた!♪とても嬉しいです。
子カブ?の様なのはカブの仲間?
新玉半分を醤と塩で玉葱醤を作りました。コンソメの薫がするまで発酵我慢ですが。(発酵のプロは西田さんですが💦)
新玉葱では初作成ですが、出来上がりにオリーブオイルと混ぜてサラダにも沢山いただけます。
我家の保存品が一品増えました👍
葉は炒めたりスープに重宝します。
有難う御座いました。
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西田栄喜 | 菜園生活 風来
2023.5.10小かぶは葉は水菜として使える新野菜になります
玉葱醤、おいしそうです
またお教えくださいね~