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こんにちは。 風来のぬか床セットと大好物の大根キムチと白菜キムチと大根にんじんとキクイものぬか漬けをどうもありがとうございました。キクイもは初めてぬか漬けでいただきましたがとても美味しいです。風来さんのぬか漬けを目指して美味しく野菜を漬けたいと思います。 また旬の漬けものをお願いいたします。

新鮮な米糀をありがとうございます😊 さっそく塩糀を仕込みました。 一ヶ月後が楽しみです

お味噌とピクルス到着しました。 発送日に関してもご連絡いただきありがとうございました。 お味噌は米糀が本当にたっぷり入っていて、最初なめてみた時（というか米糀が多くてなめるというかつまんで食べる感じですが）うちで食べている味に比べるとしょっぱいかも…と思いました。 しかし！その場でお湯にといて飲んでみたらすごく良い香りでおいしかったです。 最後にお椀に残る糀のつぶもとてもいいです。 おすすめの豚汁にぴったりだと思いました。はやく作ってみたくてワクワクしています。 今もカップにお味噌をといて飲んでいたのですが、空のカップから時々いい香りがただよってきます。 お味噌汁だけではなく、何か他にもおいしい食べ方があったら教えてください！ ピクルスはヨーグルトやバニラアイスにかけていただいています。 濃いピンクが本当にきれいでとてもおいしいです。すっかりハマりました～ 悪天候が心配ですが、お気をつけてお過ごしください。 今回もありがとうございました。

リピートです。 こちらの米糀で作る甘酒がとっても美味しくて スーパーで買えないです。 ポストに届くのも有り難く頼みやすくなりました。 又お願いいたします☺️

西田さんのかぶら寿しは、ベタってした甘さではないから、日本酒にとっても合いました。　 同じ石川県の日本酒に合わせました。鰤もとても綺麗で、全く鰤臭さがなくて上品なかぶら寿しで、贅沢な気持ちになりました。 ごちそうさまでした。

かぶら寿司は、とても美味しくいただきました。 口に入れると優しい味がして、しみだしたかぶらのお汁はピリッとして、とてもバランスの良いお味だと感動しました。とても良い経験ができました！ありがとうございました♪。お漬け物ももったいないので、少しずつ食べています。お味噌はまだ、封を開けていませんが､今からワクワクしています(お味噌汁が大好きなので)！

連絡、遅くなり、申し訳ありません。美味しいお漬物でした。変わった物もあり、楽しんでいただきました。ありがとうございました😊

かぶら寿司非常においしかったです。無駄なものを使っていない味がとても気に入りました。また食べたい時が来ると思いますのでその時はよろしくお願いいたします。今年は何も何事もなく大変喜んでおります。1年間平穏に暮らしたいです。願っております。今回はありがとうございました。

ここで見つけたお正月の密かなお楽しみ。元旦からおいしくいただいています。あと一袋になり寂しさいっぱいです。今年も発酵おばさんに糀をよろしくお願いします。

私の両親と親戚、旦那さんの両親にかぶらずしとお漬物のセットを購入送りました！ 喜んでもらえました！ 私も実家に帰省して食べました☺️ いつも、ありがとうございます♪