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里村さんこんにちは。 残り少ないフロマージュブランですが 今日は生クリームに混ぜてホイップして、フルーツサンドにしました 何時も川島さんの苺を頂くのですが、今は休止中なので、旦那さんがスーパーであまおうを買ってきました💦 せとかも美味しいですよ 何時もはマスカルポーネを混ぜるのですが、フロマージュブランは酸味があって、爽やかなクリームになります フルーツにとっても合いますね とっても美味しかったです 今日もご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

早速カプレーゼを作っていただきました！ ハーブソルトとの相性も抜群で、残りのチーズを食べるのも楽しみです！ ありがとうございました。

里村さんこんにちは フロマージュブランを丸々250ｇ使った、濃厚チーズケーキ 洗い物が増えるので、フードプロセッサーのみで、フロマージュブラン⇒クリームチーズ⇒塩⇒砂糖⇒生クリーム⇒卵⇒薄力粉と入れていきながら、ガーッと（笑） 好みでレモン汁 薄力粉はコーンスターチでも 低温でじっくり焼いていきます 粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やして、次の日に食べると美味しいです 今回はベイクドにしましたが、多分レアチーズケーキの方が美味しいのかもしれません 時間があるので、ティータイムを必ず取ってしまい、これが俗に言うコロナ太り？🥶 今回も美味しく頂きました ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

里村さんこんにちは 昨日作ったスコーンの朝食に フロマージュブラン、クロッテッドクリーム、フランボワーズのジャムで頂きました フロマージュブランの優しい酸味が ほんのり甘いスコーンに合う〜(*´д`*) 毎日家にいるだけなのに、食べてばかりで 自粛が解除されて皆に会うのが怖いです（笑） 今日もご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

最後のカチョカヴァッロ(馬のチーズ)もアヒージョにー 他生産者の牡蠣と新玉ねぎとドライトマトと共に! 硬いチーズに熱を加えるとトロトロ〜 美味ー❣️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

里村さん、おはようございます 昨日は、冷凍しておいたビザ記事を使って、タルトフランベを作りました フロマージュブランと生クリームは2：1の割合 色付かない様に炒めた玉ねぎの薄切りと、ひょうし切りにしたベーコンは全部クリームに合わせて、味付けは塩コショウ 伸ばしたピザ生地に綺麗に広げてオーブンで焼きます 220～230℃⇒ご家庭のオーブンで変わります 12分から15分くらい こげめがつくくらいに焼きます 熱々を頂きます👌 これは、食パンを薄く切って、綿棒でさらに薄くして、オーブントースターでも、応用出来ますよ スィーツでもなく、ピザでもなく でも、クリームが濃厚で、玉ねぎは甘くて、ベーコンはしょっぱくて 美味しくて何枚も食べれちゃいます ピザ生地は、パン生地が過発酵し過ぎて失敗したのを再利用しても良いですよ むしろ、過発酵でもう膨らまないくらいな生地がパリパリで美味しいです お試しあれ 明太子買ってきたので、今日は里村さんお奨めのディップ作ります🥰 ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

里村さんこんにちは 昨日無事にフロマージュブラン届きました 今朝早速、五味さんのほうれん草のパンケーキに添えました 爽やかな酸味、ヨーグルトとはまた違ったこくがあり、このままスィーツですね ニンニクと塩とオリーブオイルで、ディップにしても美味しそう また又妄想が膨らみます 乳製品が大好き 冷たい牛乳ごくごく飲んで、性懲りも無くお腹壊したりしますが💦 美味しいですよねぇ ピザ生地を冷凍しておいたので、次はタルトフランベを作りたいと思います ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

モッツアレラチーズを他生産者さんのトゲクリカニの身とドライトマトと共に、ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルでアヒージョにー フランスパン乗せて! 美味ー❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

モッツアレラチーズと八朔を適当に切って、無糖ヨーグルトとオリゴ糖と混ぜただけー 加糖ヨーグルトでも代替可。 モッツアレラチーズの塩味と八朔の酸味がいい感じ💕 ご馳走様でした🙏🙏🙏