みんなの投稿

本日発送しました！ 色々なお芋をお楽しみください❤

お米 ひとめぼれもご予約で完売しました！ あきたこまちのみ、ご注文いただけます🎵 青長大根は生で緑の部分が甘くて美味しいです🎵白い部分が辛みちょっとアリ～。

芋芋芋🎵 私、お芋がだーい好き‼ ほとんど肥料なしで小さいけど色んなお芋のセットをご用意いたしまする！ ジャガイモ、サツマイモが7種類ほど入ります🎵 来年はちゃんと大きくしたいな(>_<) 腐植前の堆肥を秋に散布して畑の土着菌や微生物を増やしていきます。 まだまだ途中ですが、栄養価と抗酸化力の高い農産物をリサイクルしながら育て続けることを目指しています。 来年の事も今年から繋がっていって、やっと出来上がるお野菜とお米です。私たちの農業はフィルムや化成品に出来ない複雑な自然が紡ぐ土と共にあります。 もうすぐ新嘗祭ですね。

プチピーパプリカ3色とこどもピーマンです🎵 角切りも千切りも輪切りも可愛くって、ジューシーな栄養たっぷりパプリカでカラフルな食卓をお楽しみくださいませ!! 寒さで色つきがあまい(緑が残っている)のもありますが、常温で数日置くと完熟します。

八頭という里芋です。 お野菜ってかわいいですよね🎵 だいたい我が家の畑は草や獣に食べられたお野菜くずなんかで有機物ベッドが出来て土が見えないんですが、里芋は土寄せ大事とのことで珍しく土が見えていますw 前職も大学も全く農業と関係なく、知識が無い私たちでしたが、色々検討していくなかで辿り着いた、 農業である畑に自然の山の機能を持たせたい と思っているのです。 ここまで至るには、自然栽培もやりましたし無農薬も試行錯誤やっていて、数々の大失敗もしていますが...w ただ、こんなことは食べる人に伝えるべきなのか??伝えなくても良いことなのかも??とよくわからずにいます。 自然以上に採り尽くし廃棄してゆく農業生産と 絶えず無駄なくゆっくりと循環してゆく自然と 山と畑と田圃に囲まれて、落ち葉を見る季節にいつも考えているのでございます。

今更になってしまいましたが、齋藤さんのカラフルな野菜たちを投稿します♪ 普段見ることのないお野菜がたくさんで、楽しませていただきました^ ^ 夏頃購入した野菜セットの一部です。 (投稿がうまくいかず今更になってしまいました。)

パプリカはくりぬきが簡単でハロウィンにもってこいです🎵 お米の販売開始です！ 美農然の食べ比べが買えるのはココだけです🎵 種子消毒なしで、殺虫剤は最低限に押さえていますので、着色粒が多くなってしまいますが、ちゃんと高価な機械で抜いておりますので、一等米できれいなお米です✨ 先祖代々百姓でしたので、どの田圃にどんな品種が合うのかを熟知している父(ガンコ親父っすー)の拘り+おいしいうれしいたのしいをお届けしたい美農然の拘りの詰まったお米です！ 今年は実入りも良く、上出来です＼(^^)／ 古米が余っている方にオススメなのが、ミルキークイーンを混ぜて炊くことです。ミルキークイーンは新米だけだと柔らかすぎると感じる我が家はそうして古米を食べきりますよ👍