みんなの投稿

プチピーパプリカ3色とこどもピーマンです🎵 角切りも千切りも輪切りも可愛くって、ジューシーな栄養たっぷりパプリカでカラフルな食卓をお楽しみくださいませ!! 寒さで色つきがあまい(緑が残っている)のもありますが、常温で数日置くと完熟します。

八頭という里芋です。 お野菜ってかわいいですよね🎵 だいたい我が家の畑は草や獣に食べられたお野菜くずなんかで有機物ベッドが出来て土が見えないんですが、里芋は土寄せ大事とのことで珍しく土が見えていますw 前職も大学も全く農業と関係なく、知識が無い私たちでしたが、色々検討していくなかで辿り着いた、 農業である畑に自然の山の機能を持たせたい と思っているのです。 ここまで至るには、自然栽培もやりましたし無農薬も試行錯誤やっていて、数々の大失敗もしていますが...w ただ、こんなことは食べる人に伝えるべきなのか??伝えなくても良いことなのかも??とよくわからずにいます。 自然以上に採り尽くし廃棄してゆく農業生産と 絶えず無駄なくゆっくりと循環してゆく自然と 山と畑と田圃に囲まれて、落ち葉を見る季節にいつも考えているのでございます。

今更になってしまいましたが、齋藤さんのカラフルな野菜たちを投稿します♪ 普段見ることのないお野菜がたくさんで、楽しませていただきました^ ^ 夏頃購入した野菜セットの一部です。 (投稿がうまくいかず今更になってしまいました。)

パプリカはくりぬきが簡単でハロウィンにもってこいです🎵 お米の販売開始です！ 美農然の食べ比べが買えるのはココだけです🎵 種子消毒なしで、殺虫剤は最低限に押さえていますので、着色粒が多くなってしまいますが、ちゃんと高価な機械で抜いておりますので、一等米できれいなお米です✨ 先祖代々百姓でしたので、どの田圃にどんな品種が合うのかを熟知している父(ガンコ親父っすー)の拘り+おいしいうれしいたのしいをお届けしたい美農然の拘りの詰まったお米です！ 今年は実入りも良く、上出来です＼(^^)／ 古米が余っている方にオススメなのが、ミルキークイーンを混ぜて炊くことです。ミルキークイーンは新米だけだと柔らかすぎると感じる我が家はそうして古米を食べきりますよ👍

自社製造の堆肥にお湯を入れてみました～。どうみてもブラックコーヒーですw 良い堆肥はごみが浮かず、液色は茶色が濃い状態になるそうですが、なーんにも浮かんで来ませんし、真っ黒でございます。 腐植になるまで至っていませんが、この堆肥を土に入れて土の中で腐植に近づけます。下手に菌を入れず、もともと土にいる土着菌にお任せです。 冬の間にじっくりと土づくりしてくれます。 堆肥にする畜糞は有害物質を含むため、害を出さない腐植に近いものを作りますが、畑での土づくりは自然にお任せします。 販売用のお米にもこの堆肥を使っています🎵

腐植作りです。難航していますが、中はホカホカです。牛ふんリサイクル。有害廃棄物を自然の山の土に近づけるため、堆肥を高分子化させて腐植化します。

こおりやま産業博に出展させていただきました！ カラフルミニパプリカの試食は皆様「甘い!」とのお声たくさんでとっても嬉しかったです＼(^^)／ カラフルミニパプリカ販売させていただきます。