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うろこすき引きして昆布の布団にくるんで寝かしておいた甘鯛。脂っけといいしまった感といい非常に美味しい昆布〆。21才の長男、外で飯食べるようになり舌が肥えてきてる💦これも「うめぇー」と完食😂 その笑顔、良しとする❣️

おはようございます☀ 今回も素晴らしいラインナップ👏✨有難うございます！今回は和洋折衷？(笑) まずはあらとのどぐろのお刺身。やっぱあらだねー、美味しい！大好きな魚！ 鯛はカルパッチョ。カレイは中華チリソース煮込み。甘鯛はうろこのサクサク楽しみたいよね⤴️半身はすき引きのち昆布〆にして眠ってもらってます。 昨夜もほとんど息子たちに食べられちゃった😅💧 でも、「うめぇ、美味しい」の声があるのでとっても幸せ🥰いつも美味しい魚ありがとです。 今夜もざっくりおやじ飯頑張る！ ごちそうさまでした。

連絡遅くなりました🙇‍♂️ 今回もありがとうございました！ カレイで白ワイン蒸し、鯛を炙ってサラダ仕立て、 ノドグロで塩焼きなど色々やりましたよ〜 次回も楽しみにしてます😊

今回も素敵なラインナップ 感謝です✨ 立派な鯛はゴマだれで茶漬けに ノドグロは昆布締めに ふぐ？は唐揚げにして ウスメバルとアラは甘辛く煮付けに(写真忘れました) どれも美味しくいただきました 特に鯛のゴマだれ茶漬けは 店のより美味しい🤣(我が家調べ)と嬉しいお言葉を頂きましたよ 全て新鮮な素材ありきですが😇 来月も楽しみにしています🥰 ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

昨日はウスメバルの煮付け。わたくしの口には入らず食べられちゃッた😅💧そんだけ魚美味かったんだろうなー。 そして今夜はこの前造りの半身を昆布〆にしておいた2種。締まった凝縮感もまた味が深くなり美味ですな😋🍴

トックさん、お疲れ様です🍵 今回も型の良いあれこれありがとうですm(_ _)m これまでトックさんと何年とお付き合いしてて初めてのお魚、ウスメバル。おすすめの通り刺身に。 噛む事に味が滲み出てくる旨味の強い魚でした😋🍴 そしてのどぐろの炙りはやっぱり外せない。 フグは鍋に。あれだけあるとたらふく食べる事できるので幸せいっぱい🥰 また今夜も楽しませていただきますねー ごちそうさまでした😋

お魚たっぷりでした～ アジ甘い😋ヒラメはコリコリ🥰 カレイは煮付けにしたり干物にしたり今夜干物を食べます。 次が楽しみです。 ごちそうさまでした🤗

とっくさーん！ 無事届きましたよ😄 すぐ蒸して甲羅盛り、殻で出汁を取り 少しミニトマトを加え、オイル系パスタ作りました🦀 めちゃくちゃ美味でした！ ありがとうございました😊

カニ、カニ、カニとカニ祭りでした😋 甘くて美味しかったです。 毎年ゴールデンウィークに青森に帰るお友達が今年は海が荒れててサザエとアワビが送れないってしじみを送ってくれました。漁大変ですね。そんな中たっぷりのカニありがとうございました🤗

大きくてしっかり身の詰まった3杯のカニ、美味すぎてあっという間の完食。しゃぶしゃぶに始まり足の先っちょはほぐしてカニ炒飯、胴体部分はカニ味噌と和えて酢飯で海苔巻き。そしてあとは爪部分。ちょうどエビがあったので爪肉をエビのすり身で包んでカニ爪フライ。 凄く美味しくて今回も楽しめましたー また次回のために包丁トキントキンに研いでまっときます(笑)