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少し前になりましたが、カレイの唐揚げ甘酢あんかけを作りました カレイ料理では、家族に一番好評でした お魚が新鮮なので、身がふわっふわっですね 又リピしないと🎵

先程届きました〜✨ たくさんいろんな種類をありがとうございます(*^^*)♡ わかる限りで結構ですのでお魚の名前を教えていただけると助かります！ これからさっそく調理します👍🍴

昨日はカレイの干物を焼きました。あまりの特大サイズで包丁で半分にカットしました。 身がふっくらと優しく美味しい😊　自分で干物を作ったので、余計に美味しく愛おしく感じました。 夫は釣りに出かけたのに、釣果がいまいちで（メバルと小さなカサゴばかり）😐　煮魚にしました。 伊藤さんのおかげで、いろんな魚たちと出会えて幸せな一週間でした😄 ご馳走さまでした。

八角というお魚を見るのも、捌くのも、お刺身で食べるのも初めてでしたが～ その白身のまったりとした食感に感動しました。 関東では食する事が出来ません。 伊藤さんとポケマルのおかげです。有り難うございます。

今晩の夕食です。 八角とソイのお刺身とソイのあら煮です。 八角は甘くて弾力がありシコシコしてました。 ソイも弾力があって、噛みごたえがあり美味しくいただきました。 夫はあら煮も完食してくれ、感謝です。美味しい魚を運んでくれた伊藤さんにも感謝です。 ご馳走さまでした。

お疲れ様です。　天気が良かったので、初めてのカレイの干物を作りました。 ウンー。　いい匂いがします。

伊藤さん 本日届きました！ 旬の魚をたくさんありがとうございました。 箱を開けてあまりの魚の多さに驚きました（笑） カレイは半分煮付けに、イカは大根とイカの煮物、タイは3枚におろしてあら汁にしました。出汁が美味しい♡ 旬の魚は本当に美味しいです！ まだ残っているので、どのように調理しようか考えるのも楽しいですね。 ごちそうさまでした。

ポケマルを初めて利用したのですが、 只でさえでかくて立派なマダラのオスに、 オマケでメスが付いてきて驚きました！ 写真はありませんが、 白子ポン酢と鱈鍋にして食べました。 めちゃくちゃ美味しかったです！！！ トックさん本当にありがとうございました！！！