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2019.7.28
無事
拝受いたしました。
お出汁をはって、海苔を浮かべて。。。
癒しです。。、
明日からまたがんばれます。
ありがとうございます。
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古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.7.29いろいろお試しください。
みんなの投稿
剣豪
2019.7.28私の中では紫彩といえばラーメン。 …ということで、キャベツとしめじを使った塩ラーメンを作りました。 スープにとろける紫彩、たまりませ〜ん！ 美味しくいただきました！！！5古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.7.28けんちゃん、ありがとうございます！ ラーメンはとんこつに限らずどれにも合うよね。 キャベツたっぷりの塩ラーメンも美味しそう！ 冷たいつけ麺にも合うので、ぜひ試してみてください。古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.7.26一昨日、九州は梅雨明けしました。 梅雨明けを見計らって、昨日から海苔網の準備を始めました。 屋外での作業なので、涼しい早朝と夕方に作業を行います。 作業内容は、海苔網を専用の樹脂液に漬け、重ねて干す作業です。 その後、浮き竹や落下傘と呼ばれるビニール袋を付け、乾いたら丸めます。 今月いっぱいこの作業を行います。4古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.7.24すでに投稿してくださっている方もいらっしゃいますが、私の初投稿です。 オイルサーディンをもらったので、昨日の朝ごはんは、オイルサーディンとパプリカと紫彩のトーストでした。 紫彩に火が通って香ばしく、ほんのり緑色になりました。 美味しかったです。9古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.7.25おはようございます。 海苔はオリーブオイルと相性いいです。 洋食の朝ごはんにも海苔は使えますよ。古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.7.24皆さん、はじめまして。 はじめましてじゃない方もいらっしゃるかと思いますが、簡単に自己紹介させてもらいます。 九州の有明海で海苔を育て、作っている古賀哲也と申します。 詳しいプロフィールは生産者情報をご覧下さい。 このコミュニティでは、海苔生産現場のリアルタイムな情報発信、私が作った海苔を使った料理の紹介など、海苔を通して皆さんと交流していきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。8おけいさん
2019.7.23とんこつラーメンにバラ干し海苔を投入🎵 すぐに柔らかくなって、スープに溶けこんでトロトロに。美味しい〜💕 汁物にもぴったりですね😄 手軽にたっぷり使って海苔の風味味わっています。 ✨ごちそうさまでした✨😋8古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.7.24ラーメン美味しそう！ 麺類は特に相性いいです。 中でもラーメンが一番合うんじゃないでしょうか。 他にも、ざるそば、素麺、パスタ、たいていの麺類は合うので、いろいろお試しください。おけいさん
2019.7.18今夜も簡単、のりレタスサラダ🥗です。 シャキシャキレタスに、バラ干し海苔をたっぷり入れてごま油、お醤油をかけて出来上がり🎵 ざっくり混ぜて、食べていくうちに海苔もトロっと🎵 韓国海苔で今までは作ってましたが、バラ干し海苔では香りが違いますね😄 ✨ごちそうさまでした✨😋13古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.7.24返信が遅くなりました。 ご心配ありがとうございます。 先日の大雨は幸い大した被害はありませんでした。 そして、今日梅雨明けしました。 料理は手軽なのが一番だと思うので、簡単に使ってください。おけいさん
2019.7.16今日、無事届きました😊 さっそく、シラス丼にパラパラと。 軽く少こーし、レンチンしたら海苔の風味、よりアップしました😄 パスタやサラダ、スープなど、バラ干し海苔は活躍しそうです🎵 全形の焼き海苔は、贅沢におにぎり🍙で食べたいです😋 ✨ごちそうさまでした✨😋7古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.7.17おけいさん、投稿、しかも初投稿ありがとうございます！ しらす丼美味しそうです！ ばら干し海苔はこれからの時期、素麺やざるそば、冷製パスタなど、夏の麺類にばっちりです。 あと、冷奴、焼きナス、オクラなどの夏野菜によく合います。 いろいろお試しください。 また、藻紙の方はおにぎり、手巻き寿司などに使ってくださいね。 これからもよろしくお願いします。
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