rinrin
2020.8.12「紫彩」をメインに天日干しのしらすも熱々のご飯にのせて、いただきました。海苔そのままの姿で乾燥乾燥されているからなのでしょうか、しゃきっとした後に溶けていく食感そして磯の香りに驚きました。
まずはシンプルな食べ方でしたが、レシピを参考にこれからいろいろなお料理が楽しめそうです。
「藻紙」はこれからいただきますね。
有明の海苔は初めての体験! 友人にプレゼントしたくなりました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2020.8.14投稿ありがとうございます。
海藻としての海苔本来の食感、しゃきしゃきしていて面白いですよね。
しかも、海苔の味と磯の香りも濃いです。
逆に、藻紙は香ばしさと甘み、そしてパリパリなのに口の中に入れたら溶けてしまう食感が特徴です。
お料理によって2つの海苔を使い分けるといいですね。
ぜひお友達にも贈られてください。