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数万個。 数多く捥ぐ桃の中には凄く甘いものがあったり、爽やかな甘さのものがあったり、色の割には思ったより甘くなかったものもあったり、色の割には意外と甘いものもあったり様々です。 熟度は見た目も判断のひとつですがやはり触ってみての感触が一番。これは毎年共選所で行われる出荷説明会でも言われます😅 色が然程付いてなくても柔らかいものは甘さが出てることがあります。地元民は断然硬い桃が好みですが💦 収穫は市場へ出荷するものと同等なのでまだ硬さが残る段階。流通を経て食卓に届く段階でも硬さが残る物もあります。産地直送は間の流通をすっ飛ばして送られるわけですから尚のこと💦 早生の日川白鳳でも甘い評価を多くいただきますが、桃は７月に入ってから半ばの頃に甘さを増す品種が増えてきます。まだまだこれからですね🤗 ポケマルＢ品はＢという評価なりですが、そんな桃でも産直の桃をお客様にお届けできればと心を込めて発送いたしております🤗 梅雨空が続きますが、桃の甘さって天候に左右されます。雨の日は糖度が下がり、晴れた日は糖度が上がります。微妙な差ではありますが早く梅雨が明けないかなあと空を仰ぎます😅 さて、夢あさまという品種があります。頭からお尻まで真っ赤な桃をひとつ食べてみました。光センサーでは糖度が16.6度でした。しかし数値とは裏腹に人間の舌では渋みを感じました😓光でなく果汁で測っても数値は良いのですが、舌センサーは渋みを拾うのです。 捥ぎたてというのもありますが、やはり日置した方がちょっと柔らかく甘さを感じるようになります😅 個人的には硬い桃が好きなので、すぐにでも食べてみたいとこなんですが、我慢我慢。 さて、ポケットマルシェでのご注文分も毎日何十件と送り出してます💦７月発送の商品をお待ちの皆さま、順次発送しておりますので、楽しみにお待ち下さいませ💦 現在収穫を迎えているのは みさか白鳳 アルプス小町 今週末あたりから 夢あさま のと それ以降で 白鳳 アルプス美人 浅間白桃 その次に あかつき 紅博桃 なつっこ となる予定です。