奈良県五條市

阪本未優

さかもと養鶏株式会社

◆お客さまへのごあいさつ◆
はじめまして!奈良県五條市にあるさかもと養鶏株式会社の阪本未優と申します!
祖父から始まって三代目になります。
父から受け継ぎ、現在姉と2人で養鶏場を営んでいます(^///^)
去年の4月号に「奈良食べる通信第15号」で紹介して頂きました!

◆農家になった経緯◆
短大、大学を卒業し各々県外で就職。委託会社の栄養士(未優)と広告会社のデザイナー(姉)で4年ほど社会人をしていました!4年前父親の病気が判明し闘病生活等も始まるあるため仕事を辞め奈良に帰ってきました。
帰ってきた1ヶ月後、父は亡くなりその3ヶ月後母が病気を患い1年母の闘病生活と養鶏業の存続等について悩みました。辞めるのは簡単で、父の世代から「いい卵」を作ることに励んできて、地元の固定ファンも増えつつあった時、ここでこの卵を失くしてしまうのかとの葛藤もあり、いろんな方のご指導を受け続ける方向へ。本格的にやり始めて約3年目です!半人前と呼んでも良いものか分かりませんが「良い卵作りをモットー」に!鶏を我が子のように育て健康でストレスの少ない環境作りに励んでいます(*^▽^*)
鶏も人間と一緒!生き物ですので、春夏秋冬、日齢によってサイズや卵の中身も様々。毎週の体重管理から、鶏の健康な体(主に腸)作り、元気で力のある卵を産んでもらえるようにお世話をさせてもらっています。


◆生産物・地域の紹介◆
ブランド卵「白鳳卵」です。
スーパーの卵よりもコクと甘みのある卵です。
また動物性タンパク質ですが魚粉を入れずチキンミール3%入れることにより、甘み成分が多く卵臭くないものに仕上がっています。卵かけご飯を食べた後、お茶碗についている卵臭さがないです!
五條市は、日本一の柿の生産地で有名な市ですが、年々人口が減っており若者も減って来てます。若い世代が帰って来てくれるような活気のある街づくりをしていきたいです。それの、1つになる企業にしていきたいと思ってます。

★ メディア 媒体
2018年
●奈良食べる通信4月号掲載
●NHK奈良放送局・ならナビ
「発見!おくやまと」
●奈良新聞「発見!おくやまと」
紹介記事掲載
2019年
●テレビ朝日
「帰れマンデー 見っけ隊」
●フジテレビ「ノンストップ!」


◆伝えていきたいこと・信念◆
後継者不足の畜産農家で、大手と中小規模の養鶏家に分かれて来ている時代で、私たちが今出来る環境での「良い卵作り」に励んでいます。女性2人でしている養鶏場は日本の中でも数少なく、現在現場等を作り上げていく最中です。
鶏舎はウィンドレス鶏舎です。自社独自の指定配合飼料を飼料メーカーに作ってもらっています。鶏へのストレスレス環境をつくることで、人間と一緒で腸内環境が健康なほど元気な鶏です。しっかりとした卵を産みます。
多くの方に応援をしていただきながら、成長させてもらっている毎日で、衰退していく畜産農家が生き残るために奮闘中です。
「また食べたくなるコクと甘み」のある濃厚な卵です。
よろしくおねがいします(*´꒳`*)

阪本未優さんのコミュニティ

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泣き虫さん
2019.11.06.
無事一つの割れも無く届きました。ありがとうございます。今晩から卵ご飯ですね。地図をみるとごろごろ水を汲みに行く途中みたいなので、お店に寄りたいと思います。
阪本未優 | さかもと養鶏株式会社
2019.11.06.
無事到着して安心しました( ^ω^ )
是非また機会ありましたら農場の店の方に遊びに来てください。
ゴロゴロ水汲みにいく顧客さんで寄ってくれる人います〜〜!

気に入っていただける卵でありますように。
また、ご縁ありましたらよろしくお願いします🤲
Mami
2019.08.31.
卵到着しました。おいしくいただいてます。
到着時、4つほどかなり大きな割れのあるものがあって残念でした。上段のものばかりが割れていましたので、上に隙間がないようにするともっと少なくなるかもしれません。ご参考までに。
商品 : 白鳳卵 お試し用 30個入り | 1,512円

阪本未優 | さかもと養鶏株式会社
2019.08.31.
ご連絡ありがとうございます🙏
今まではゆうパックさんでの発送てして、今回ポケットマルシェはヤマトさんの配送で、お互い始めてのことでご迷惑をおかけしました。
今までも、多少のヒビのご連絡はまれにありましたが、ここまで酷いのはあまり聞かないので、配送時の梱包をより一層強化し、配送の方にも注意していただけるように努めてまいります。
ご丁寧にありがとうございました!またご縁ありましたらよろしくお願いします。
かえで
2019.08.23.
こんばんは😃🌃卵ひとつのワレもなく届きましたよ☺️早速頂きますね✨
商品 : 白鳳卵 初産みたまご | 972円〜
阪本未優 | さかもと養鶏株式会社
2019.08.24.
この度はありがとうございました!
無事到着し一安心です!
笑顔の食卓が広がりますように(*^▽^*)ご縁に感謝しまた、機会ありましたらよろしくお願いします!
mint
2019.08.16.
台風の中での着日指定になってしまいご心配をおかけしました。無事に先程届きましたよ😁ただ今、冷蔵庫に幅をきかせております😘
初っ子を食べて幸せ笑顔の食事にしたいと思います。
TKGの日替わりレシピ美味しそうなので試してみようかなと思います。
まずは受け取りのお礼まで🤗
商品 : 白鳳卵 初産みたまご | 972円〜
阪本未優 | さかもと養鶏株式会社
2019.08.24.
こちらこそ、先日からお世話になりました!
無事到着しなによりです。
笑顔の食卓が広がりますように、ご縁に感謝です(*^▽^*)
また、機会ありましたらよろしくお願いします!