yume
2023.03.09こちらに投稿するのが遅くなってしまいましたが、初めての菊芋料理楽しんでいます^_^
お味噌汁、きんぴら、フライなど何にしても甘くて美味しいです♪
きんぴらには、ちへいさんの一味唐辛子も使いました!
ピリッとした辛味と爽やかさがとても気に入っています。市販のものにはない風味でした♪あと残り少しになったので、違うものにまたチャレンジしようと思います!
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山口 平 | ちへいの畑
2023.03.10yumeさま
おいしそうなきんぴらのお写真、ありがとうございます😋
五戸は雪がだいぶ解けて、畑に入れるようになりました。慌ただしくも楽しい畑の季節が始まります。
菊芋、色々なお料理で味わっていただけて嬉しいです😊育てるまで食べ方のイメージがなくて距離を置いていた菊芋ですが、意外に料理を選ばない万能食材でした。また違う食べ方でお気に入りを見つけていただけたらと思います😊