山口 平 | ちへいの畑
2020.06.06
来週あたりから野菜セットにニンニクの芽が入れられそうです☺️スナップえんどうなども🐦
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山口 平 | ちへいの畑
2020.06.04去年も好評だった紫のさやえんどう。去年は数量が足りずにあまりお届けできませんでしたが、今年はたくさんとれる予感がします。もう少しで収穫が始まりそうです☺️2山口 平 | ちへいの畑
2020.05.31少しずつ収穫できるようになってきた葉物たち。試食のサラダは、パルミジャーノのようなチーズをすり下ろし、オリーブオイルとレモン、塩胡椒。 ちへいの畑の葉物は、苦味と、しっかりした葉っぱの歯触りが自慢です。甘くて柔らかいものが好まれる世の中に相反した大人な味です。 6月に入ったら販売開始できそうです。2山口 平 | ちへいの畑
2020.05.27とある日の作業風景。 週1ペースでお手伝いに来てくれる女子たち。 じゃがいもの畝で、じゃがいもよりたくましくはびこっている草を 抜いてもらっているところ。 夫婦で営むちへいの畑、週1ペースのお手伝いは本当に助かります。 いつもハードに働いてもらってありがとうございます。3山口 平 | ちへいの畑
2020.05.27ちへいの畑の隣には馬がいます。 とても懐こい。作業の合間に遊んでもらってます。 悲しいことに、この子は秋には食肉にされるそうです。 食べものは、大体いのち。 この子を食べなくても飢えない人間が、 それでもこの子を食べて、果たすべき仕事は何か。 畑でいのちに向き合う日々。 野菜たちもゆっくりゆっくり成長中です。3山口 平 | ちへいの畑
2020.05.245月、いよいよ忙しくなってきています。 去年の秋、畑に深ーい穴を掘って埋めておいた、つくねいもの種いも。 無事に冬を越してくれました。植え付け完了。 今年もおいしいつくねいもが育ちますように。3山口 平 | ちへいの畑
2020.05.27やくちゃんさま るみれぶんさま 楽しみにしていただきありがとうございます！ 秋までじっくり土の中で育ちます。 ゆっくりとお待ちくださいませ☺️コロコロわんわん
2020.04.23山口様 昨日午後に到着し、晩にお味噌汁で頂きました。朝食には火を通して柔らかくした菊芋に蜂蜜とレモン汁をかけて雑穀のパンと食べ、先程味噌漬けとピクルスを作りました。我が家では菊芋は常備食に近いのですが、近所の商店街にいつもあるとは限らず、生菊芋のシーズンがパッと終わると暫くは乾燥菊芋を使っています。山口さんの紫菊芋はとても品質が良く送っていただいてよかったと思いました。ご馳走様でした。3山口 平 | ちへいの畑
2020.04.25お褒めいただきありがとうございますm(_ _)m パンと一緒の食べ方、初めて知りました！紫菊芋が色々活躍できて嬉しい限りです。菊芋常備食は健康的ですね。カンカン
2020.04.06こんにちは。 大豆と菊芋を使って煮豆を作りました！お豆の味が濃くて美味しいです！菊芋はホクホク、皮はシャキシャキで食感が良いですね🎵 長いもは、皮ごとすりおろしてとろろご飯で頂いています。粘りが強くて美味しいです！ ごちそうさまでした😊2山口 平 | ちへいの畑
2020.04.08かんかんさま わー、ふっくらお豆がおいしそうですね！箸が止まらなそうです😋 菊芋の食感、いいですよね。 我が家も昨日、長いもをすりおろして食べました。 とろろを食べるとなんとなく健康になったような気になります☺️ 喜んでいただけて私たちも嬉しいです☺️ おいしく食べていただきありがとうございます！やくちゃん
2020.04.03山口さま 今朝は、菊芋のキンピラを作りました‼️ シャキシャキウマ😋😋😋 この菊芋のシャキシャキ‼️ シャキシャキ😋シャキシャキ😋😋 これ良い❤️❤️❤️ ホクホクで食べる前に菊芋が無くなりそう🤣 ごちそうさまです🙏🏻🙏🏻🙏🏻4山口 平 | ちへいの畑
2020.04.04やくちゃんさま これで栄養価も高いってすごい野菜ですよね！ お友達農家の奥様が妊娠中や出産後に糖が高くなってしまったことがあって、菊芋たくさん食べて改善された経験があると言っていました！やくちゃん
2020.04.01山口さま 夕食で菊芋をいただきました‼️ 炊飯器で炊いて…蒸した感じになったんですよ‼️ でも、水が少なかったからホクホクな所とシャキシャキの所があって2通り食べれました‼️ 酢の物で戴きましたよ〰️‼️ つくね芋に続き、このホクホクも癖になりますね❤️❤️❤️ シャキシャキは酢の物に👍🏻 いゃあ〰️〰️〰️‼️ やっぱり青森に住みたい😋 ごちそうさまでした🙏🏻🙏🏻🙏🏻2山口 平 | ちへいの畑
2020.04.02やくちゃんさま わー😋さっぱりと美味しそうですね！ 炊飯器で！主婦の技ですね。 雪の下でじっと春を待っていたパワフル菊芋たちです。 皮ごと食べられるので栄養丸ごとですね☺️ おいしく食べていただきありがとうございます！
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