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こんにちは、ほんだ屋代表の本田です。 今日の富山はあいにくの雨模様ですが、本日も出荷やら収穫やら慌ただしくしております。 さて、DIY干し柿用の生柿ですが今年は昨年以上に売れゆきが良く、9日あたりで販売を終了させていただく予定です。 ご自宅でご自身でつくった干し柿は格別かと思います。作る過程も楽しいですよ♪ 簡単な手順も載せてありますので、これまで干し柿を作ったことがない方もぜひ一度チャレンジしてみてください。 マンションのベランダでも作れます！ それではご注文お待ちしております。

こんにちは、ほんだ屋代表の本田です。 あっという間に肌寒い季節になってきましたね。 柿もだいぶ青みがとれ、柿らしい綺麗なオレンジ色になってきました。 まだまだ収穫序盤ですが、ここから11月末まで駆け抜けていきたいと思います。 さて、もうあと2，3日でアソートあんぽ柿の出荷を開始します。 ご注文いただいた順番に発送していきますので楽しみに待っていてください。 通常販売も開始しております。 「今まであんぽ柿を食べたことがない」 「干し柿は苦手」 このような方々にぜひ、ほんだ屋のあんぽ柿を一度ご賞味いただきたいです。 この時期のあんぽ柿は外はさくっと歯ごたえがあり、一方で中身はとろとろで甘みがしっかり詰まっている状態です。 美味しいですよ！ それではご注文お待ちしております♪

こんにちは、ほんだ屋代表の本田です！ いよいよ今シーズンの柿の収穫がスタートしましたー♪ 今年の柿は病気の出やすい9月の天候が良かったためか、とても状態が良く大ぶりのきれいな柿がいっぱいです。 柿を始めて3年目になりますが、今年はこれまでになく良いあんぽ柿に仕上がりそうです。 これから皮むきや出荷調整を進めていき、最初の出荷は10月28日あたりを予定しております。 既に予約注文もいただいておりまして、こちらも気合が入っています。 収穫は11月中旬頃まで続くので忙しくなりますが、このシーズンが1番楽しいです。 私たちのあんぽ柿の原料は「三社柿」という品種の渋柿で、富山県南砺市でしか栽培されていない非常に希少性の高い柿です。 まだあんぽ柿を食べたことがないという方。 「これ本当に砂糖使ってないの？」って思うくらい、その甘さにきっとびっくりすると思います。 ぜひ一度お召し上がりください👍 それでは今日も今から加工の準備に入ります！

こんにちは、ほんだ屋代表の本田です。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 富山は今日は少しだけ温かいです。 来週あたりからは最低気温も一桁台の予報となっており、柿の収穫時期に向けてさらに寒さが増していきそうです。 さて、ほんだ屋の生柿&あんぽ柿の予約販売期間中の特別割引が10/15（土）に終了します。 今年も非常に状態の良い柿に仕上がっています。 生柿をご注文いただいて、ぜひご自宅で干柿づくりにチャレンジしてみてください。 あんぽ柿のご注文もお待ちしております♪

まだ10月ですよね？ 今年は6月に「まだ早くないかい？」っていうくらい猛暑になりました。 今は「電気代が高いのにもう暖房つけさせますか？」って感じですね。 田舎に移住してきてからは灯油もよく使うようになり、燃料代も高い高い。。。 富山は最近大雪の年が続いていますが、また今回も激しい雪の予感です。 さて、現在栽培中の渋柿「三社柿」がいよいよ色づき始めてきました。 柿は寒くなってくると急に色づき始めます。今回も10月に入って寒くなった途端に色づき始めました。 今年は例年の柿よりも若干大きく育っていますし、病気も少ない！ 立派な柿がたくさん採れそうです。 去年はあんぽ柿「HONDANPO」だけの販売でしたが、今年は新たに「アソートあんぽ柿」というものを販売します！ 「HONDANPO」は完熟の時期の柿のみ使って、さらに色づきや形などを厳選したほんだ屋最上級のあんぽ柿。 一方で「アソートあんぽ柿」は早熟の時期から完熟を少し過ぎたあたりまでの柿を使って、4種類のサイズのあんぽ柿を楽しんでいただけるものとなっております。サイズだけの違いなのですが、それぞれ食感がかなり違うので、ぜひお試しください。 あんぽ柿は栄養豊富で食物繊維やビタミンAがたっぷりです。 今年はあんぽ柿で特別な秋を過ごしてみませんか？

今年もプレミアムあんぽ柿「HONDANPO」が帰ってきました！ 予約販売期間中のみ割引しておりますので、この機会にぜひ一度お試しください♪

昨年は最高級ラインナップあんぽ柿「HONDANPO」のみの販売でしたが、今年は様々なサイズを楽しめるアソートあんぽ柿もラインナップに加わります。 お楽しみに！

初収穫だったぶどうですが数は少なかったものの無事販売終了しました。（訳ありぶどうは別途出すかもしれません） 色々と反省すべきことが多かったのですが、これを糧にして是非来年の栽培と販売に活かしていきたいと思います。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

露地屋根下のシャインマスカットがだいぶ良い感じになってきました。 来週あたりから販売できるかと思います。お楽しみに！