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とても使いやすいサイズで味も量も満足です

今年のヤーコンを全て収穫しました。これまでは受注の都度、収穫＆出荷していましたが、今後は収穫済み在庫からの出荷となります。よろしくお願いいたします。

みきさんへ コメント、ありがとうございます。 ヤーコンは生でも食べることができます（できれば水にさらしてアク抜きしてください）。私はよくサラダに混ぜて食べています。大根サラダの大根の代わりに、といった感覚です。私の梨アレルギーの友人は、梨代わりに皮を剥いてそのままバリバリ食べていると言っていましたが、さすがにどうでしょうか・・・？

美味しいヤーコンありがとうございます。C級品との事ですがとてもよかったです。今日はきんぴらを沢山作りました。次は天ぷらを作ります。近所にお裾分けであげたかた、そのまま食べそうです。

りんさんへ C級品がとりあえずりんさんの許容範囲で良かったです。問題の表面黒染みも皮を厚めに剥いていただければ普通に食べられますので、機会があればまたよろしくお願いします。

manahonさんへ 我家のバターナッツ料理は定番のかぼちゃポタージュが主なのですが、先日食べたかぼちゃグラタンも結構美味しかったです。かぼちゃプリンですか、プリンの滑らかさとバターナッツの滑らかさが相性良さそうですね。今度試してみたいと思います。

C級品ということでしたが思っていたよりきれいでしたし、美味しかったです。また機会があれば購入したいと思います。

かぼちゃプリンを作ってみました、他の品種とは違った甘みと風味があり大変美味しくできました。

健真さん 投稿、ありがとうございます。ヤーコンを気に入っていただけたようでホッとしました。 ヤーコンは長期保管が難しく、温度管理には気を使っている（1～5度、凍らないギリギリの温度）つもりですが、それでも品質劣化は免れませんので、この時期の出荷は心配が尽きないのです。 せっかくですが、在庫が無くなりましたので、出荷は終了となりました。次の出荷は収穫が始まる9月下旬以降となりますが、またよろしくお願いいたします。

昨日､受け取りました。 ひとつ一つが､大きくて早速きんぴらや天ぷらで 昨夜美味しく頂きました。有難う御座いました。 また次回､楽しみにしてます。 ありがとうございました。