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とっても美味しかったです👏 ご馳走さまでした！

刺身用だけだと思ったのですが焼き魚もついてきて感動しました！！とっても嬉しかったです💕 刺身の味も最高で日本酒の共にしています！！ またお願いします^_^

脂ののったニシン、美味しかったです。刺身、塩焼きにしました。ぷりぷりして絶品です。佐藤さんに感謝。マリネも作ったので、数日後に食べるのが楽しみです。おまけの魚、名前がわかりませんが、アクアパッツァにでもしようかと思案しています。ありがとうございました。

250gと280gの大きな柵でした😊サービスで切り身をいただきました❤️ 冷凍の柵は初めてだったのですが調べると水をはったボールに入れて冷蔵庫で解凍が早いとあったのでその方法で解凍。2hほどで解凍できました！ 脂っぽくなく、あっさりしていて、また臭みも無し！漬けを作成中なので楽しみです😍

お刺身はもちろん寒麹と和えていただきました。おまけの鮭も嬉しくいただきました。鮭の麹漬けは以前から作りたいと思っていました。

思ってた以上におおきなニシン。そして卵もたっぷり。 さっそく刺身用に冷凍。大丈夫そうだけどねんのため。 卵は塩漬けにしました。卵をきれいに取り出すのは難しいですね。 おまけにばらけたつぶつぶはまな板、手にざるにべっとし。 くっついた卵の掃除方法教えて下さい。またリピします。

まだ活きてるかのような鮮度。血抜き、締めの処理は完璧。ボリューム、内容ともに満足です。

リクエストにご対応くださりありがとうございます。 思っていたより大きな鮭で夫とびっくりしました！ 鮭の白子は初めてです。 クックパッドでレシピが見れるのは有難いです。 色々な取り組みをされてらっしゃるですね。 素晴らしいですね。 寒さ厳しい中。ありがとうございます。有難いです。 おかげで美味しい物を頂け笑顔になれます。

大変新鮮なニシンが7匹。刺身で１匹、酢漬けで２ひき、ジャガイモと煮込んで２匹、塩焼き半匹、今干しているのが１匹半です。オスが２匹だったので白子は白子ポン酢に、とってもクリーミーだけどあっさり。あとは今、数の子を仕込んでいます。大満足です。ごちそうさまです。

開けた瞬間に！みんなで「凄ーい✨」 とても新鮮で大変希少な鮭を丸ごと頂けるなんて 幸せです😄👌 ありがとうございました😊