いつもありがとうございます(^^)
今年もよろしくお願いします！

佐藤敏美 | 株式会社金亀水産

青森県むつ市大畑町で定置網漁を営む金亀水産です！
網のメンテナンスも無事終了し、いよいよ今シーズンの漁が始まりました！
大畑港は津軽海峡に面し、激流育ちの美味しい魚介類が数多く水揚げされます(^^)
そんな津軽海峡の美味しい魚介類を全国の皆様方に食べてもらいたい！そしてむつ市大畑町を知ってもらいたい！
前シーズンに大好評だった朝どれ鮮魚BOXを再開いたします♪
是非この機会に魚料理に挑戦してみては(^^)？

▼商品概要

【味わいセット】
・目安人数　２～４人前
・旬の魚３～５種（3㌔〜）の詰め合わせ。
・まずは津軽海峡の旬の味覚を味わってみたい！という方にオススメです。

【極みセット】
・目安人数　４～６人前
・旬の魚５～７種（5㌔〜）の詰め合わせ。
・サイズ、ボリューム共に充実したコースです。
　高級魚が入ることも！
　

【下処理コース】
それぞれ下処理コースもご用意しておりますので、必要な方は下処理ありコースを選択して下さい。
内蔵除去、ウロコ取りを施してお届けするので、商品到着後はキッチンペーパー等で包み、ラップやビニール袋で空気に触れないように保存すれば鮮度も長持ちするし大変便利です♪
下処理には別途500円いただいておりますが、丁寧な下処理、梱包は自信あります！（鮮度も断然長持ちします。熟成させたい方は特にオススメです。）

※時期によってはタコ、イカ等も入ります。
　その場合は下処理すると鮮度が著しく低下する為、そのまま　　　お送り致します。調理が困難な場合は申し送り事項に（タコ、ヤリイカ等は入れないセットで）とお書きください。

▼金亀水産のこだわり
・ベテラン漁師が、水揚げしたその場で、厳しく選別します。
・船上活〆！魚の劣化を遅らせ、おいしさのピークをお客様の手元に届いたときに合わせます。
・水揚げ当日発送で鮮度抜群！
・殺菌海水を使用するなど、衛生管理を徹底しています。

▼品種・味の特徴・食べ方
鮮魚BOXに入る魚は、定置網に入った状態の良い魚を漁師が厳選します。
季節によって変わります。季節ごとの代表的な魚をご紹介します。
＜春　3－5月上旬＞
サクラマス、ヤリイカ、アンコウ、タイ、ヒラメ、サワラ、ホッケ、サバ、カワハギ、ソイ、ブリなど
＜夏　５月下旬－6月＞
ヒラメ、アイナメ、ブリ、マグロ、サバ、フクラギ、ウニなど
（７月～９月は、定置網の入れ替え・修理のため、鮮魚BOXはお休み）
＜秋　10月－12月＞
鮭、サバ、ブリ、マグロ、フクラギ、ヒラメ、アオリイカ、カワハギ、アジ、タチウオ、タイ、カンパチ、スルメイカなど
＜冬　1月－2月＞
ヤリイカ、サケ、アンコウ、カレイ（マコガレイ、ミズクサガレイなど）、タコ、ホッケ、タラなど

▼注文に際しての注意点
その日水揚げされたものをお送りします。（ご注文から発送まで1〜10日いただきます）
到着日をピンポイントで指定することはできませんのでご了承ください。
受取ができない日がある場合は、注文時にあらかじめお知らせください。避けるように対応いたします。

むつ市から発送した場合の最短到着時間は次の通りです。
翌日午前以降	東北地方
翌日14時以降	関東甲信越、北海道(※)
翌々日午前以降	中部、近畿、中国、四国、九州沖縄
※北海道は地域により異なります
午前中指定をされる場合はご注意ください。例えば、東京（翌日14時以降指定可能）の方が午前中の時間指定をすると、到着が遅くなってしまいます。ご了承のうえでお申し込みください。

下処理なし：1〜3日程度 (到着後すぐに内臓等処理して冷蔵庫へ入れることをお勧めします)
下処理あり：2〜5日程度（到着後、キッチンペーパー等で包み、ラップし空気に触れない状態で保存）

【津軽海峡直送便❗】船上活〆朝どれ鮮魚BOX❗

いつもありがとうございます。
ウマズラハギ特に肝醤油で食べたら最高でした。感謝感謝です〜

サッチー

メッセージありがとうございました!
今年もよろしくお願いします(^^)

返事が遅くなりました💦
鮭の切り身は分厚くてスーパーにはないお品で大満足です😊ちゃんちゃん焼きにして頂きました（╹◡╹）とっても美味しい鮭ですね😆
まだ冷凍してますので、お正月に頂きたいと思います。
また機会がありましたらよろしくお願いします✨
ありがとうございました🍀

taitaik

写真付きのメッセージありがとうございます(^^)魚捌くのって最初は大変ですよね(^_^;)でも馴れると色んな食べ方出来るし、何よりも自分で捌いた魚は格別ですよね♪また是非よろしくお願いします!

青森県むつ市大畑町で定置網漁を営む金亀水産です！
網のメンテナンスも無事終了し、いよいよ今シーズンの漁が始まりました！
大畑港は津軽海峡に面し、激流育ちの美味しい魚介類が数多く水揚げされます(^^)
そんな津軽海峡の美味しい魚介類を全国の皆様方に食べてもらいたい！そしてむつ市大畑町を知ってもらいたい！
前シーズンに大好評だった朝どれ鮮魚BOXを再開いたします♪
是非この機会に魚料理に挑戦してみては(^^)？

▼商品概要

【味わいセット】
・目安人数　２～４人前
・旬の魚３～５種（3㌔〜）の詰め合わせ。
・まずは津軽海峡の旬の味覚を味わってみたい！という方にオススメです。

【下処理コース】
それぞれ下処理コースもご用意しておりますので、必要な方は下処理ありコースを選択して下さい。
内蔵除去、ウロコ取りを施してお届けするので、商品到着後はキッチンペーパー等で包み、ラップやビニール袋で空気に触れないように保存すれば鮮度も長持ちするし大変便利です♪
下処理には別途500円いただいておりますが、丁寧な下処理、梱包は自信あります！（鮮度も断然長持ちします。熟成させたい方は特にオススメです。）

※時期によってはタコ、イカ等も入ります。
　その場合は下処理すると鮮度が著しく低下する為、そのまま　　　お送り致します。調理が困難な場合は申し送り事項に（タコ、ヤリイカ等は入れないセットで）とお書きください。

▼金亀水産のこだわり
・ベテラン漁師が、水揚げしたその場で、厳しく選別します。
・船上活〆！魚の劣化を遅らせ、おいしさのピークをお客様の手元に届いたときに合わせます。
・水揚げ当日発送で鮮度抜群！
・殺菌海水を使用するなど、衛生管理を徹底しています。

▼品種・味の特徴・食べ方
鮮魚BOXに入る魚は、定置網に入った状態の良い魚を漁師が厳選します。
季節によって変わります。季節ごとの代表的な魚をご紹介します。
＜春　3－5月上旬＞
サクラマス、ヤリイカ、アンコウ、タイ、ヒラメ、サワラ、ホッケ、サバ、カワハギ、ソイ、ブリなど
＜夏　５月下旬－6月＞
ヒラメ、アイナメ、ブリ、マグロ、サバ、フクラギ、ウニなど
（７月～９月は、定置網の入れ替え・修理のため、鮮魚BOXはお休み）
＜秋　10月－12月＞
鮭、サバ、ブリ、マグロ、フクラギ、ヒラメ、アオリイカ、カワハギ、アジ、タチウオ、タイ、カンパチ、スルメイカなど
＜冬　1月－2月＞
ヤリイカ、サケ、アンコウ、カレイ（マコガレイ、ミズクサガレイなど）、タコ、ホッケ、タラなど

▼注文に際しての注意点
その日水揚げされたものをお送りします。（ご注文から発送まで1〜10日いただきます）
到着日をピンポイントで指定することはできませんのでご了承ください。
受取ができない日がある場合は、注文時にあらかじめお知らせください。避けるように対応いたします。

むつ市から発送した場合の最短到着時間は次の通りです。
翌日午前以降	東北地方
翌日14時以降	関東甲信越、北海道(※)
翌々日午前以降	中部、近畿、中国、四国、九州沖縄
※北海道は地域により異なります
午前中指定をされる場合はご注意ください。例えば、東京（翌日14時以降指定可能）の方が午前中の時間指定をすると、到着が遅くなってしまいます。ご了承のうえでお申し込みください。

とても綺麗なお魚でびっくりしました。魚の名前と調理方法が入っていました。ヒラメの刺し身に初挑戦しましたか下手で挫折。とりあえず黄そいだけ煮魚にしてあとは冷凍しました。時間がある時に動画をみて再チャレンジします。魚大好きなので嬉しいです。

はやみゆ

入っていた魚、種類の豊富さ、数、その下処理と全てにおいて完璧でした。むつに住んでいた魚の味を思い出しながら美味しく頂きました。また近いうちに注文したいと思います。

Katsu

孫のお誕生日のお祝いで刺身で食べました
ヒラメなどプリプリして美味しかった
ありがとうございます
また機会がありましたらよろしくお願いします

Kotetsu

▼商品概要
むつ市大畑町で定置網漁業を営む金亀水産です！
最近、温暖化問題をニュースでよく目にしますよね。
影響は、秋サケの水揚げにまでおよんでいますಥ_ಥ
年々水揚げは減少し、セリ値は高騰。
勿論そうなると食卓にあがる機会も減りますよね…
スーパーでも見かけるのも外国産や養殖サーモンがほとんどで漁師としては少し寂しい気も…

勿論セリ値が高い事は我々漁業者にとってはありがたい事ですが、もっと沢山の人に国産サケを味わってもらいたい!とう気持ちから、期間限定で食べやすい切り身でご提供させていただく事にしました！

イクラは鮮度抜群プチプチはじける美味しさです！
下処理済なので、お好みの味付けで漬けるだけ♪
国産サケの身は養殖サーモンの様な脂のりではありませんが、クセも脂のしつこさもない淡白な素朴な味わいが楽しめます♪
勿論アレンジもしやすいです(^^)

是非この機会に、国産秋サケを味わってみてください！


▼商品詳細
〉9月〜12月上旬の販売予定
〉未凍結の為、鮭本来の味が楽しめます♪
〉予め切れてるので便利！
〉3キロ前後のメスサケ使用
・アラ　　　1パック（お鍋、三平汁）
・切り身　　9〜10切（焼物、ムニエル、フライ）
・生イクラ　250g前後（サッと水洗いしてからお好みの調味料で漬けてお召し上がりください。）

※食べ切れない分は小分けにして冷凍保存可能です（約1ヶ月）

▼金亀水産のこだわり
・ベテラン漁師が、水揚げしたその場で、厳しく選別します。
・船上活〆！
・水揚げ当日発送で鮮度抜群！
・船上殺菌海水、電解殺菌水を使用し、自社工場ではHACCPに基づいた厳しい衛生管理のもと製造しております。


▼注文に関しての注意点
その日水揚げされたものをお送りします。
水揚げが少ない状況ですので、発送までに日数をいただく場合がございます。（ご注文から発送まで2－10日程いただきます）
到着日をピンポイントで指定することはできませんのでご了承ください。
受取ができない日がある場合は、注文時にあらかじめお知らせください。避けるように対応いたします。

商品到着後、速やかに冷蔵保存。
商品到着から冷蔵保存で3日程度。
※食べきれない分は冷凍庫で約1ヶ月保存可能です。

【イクラ作りに挑戦❗】切り身でお届け♪津軽海峡産メス鮭❗

いくらを漬けましたー！粒が大きく、弾力がある！！美味しくいただいております。
ありがとうございました。

emi2

鮭が好きな弟に送りました。
スーパーに並ぶのは海外でとれたものが多い中、国内産と喜んでくれました。
ありがとうございました。


くんちゃん

下処理がとても丁寧、いろいろ有難うございました。早速マグロを刺身で美味しく頂きました。量も沢山で満足です、漁種がもう少しあれば大満足です。

トヨピー

美味しくいただきました。
ありがとうございました！

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