菅 一郎さんの投稿

ままちゃん　様 お便り・お写真ありがとうございます！<(_ _)>　　励みになります♬　　チップスなども、お時間許せば、箸休めにでもお試しいただければ幸いです(*^-^*)✧♡　　送りました写真は、シャーベット状に厚く積もった雪を搔き分けながら頑張って収穫でれんこんを掘っている（息子がですが💦）神のワンシーンです。感謝。

石川様 コメント頂戴致しまして誠に有難うございます。励みになります。 すり流し鍋とは、とてもおしゃれで素敵なレシピですね。 佐渡はこのところ大荒れで、今日は吹雪いて大雪ですが、そんな中、息子が今日も収穫掘りしてくれており本当に頭が下がります。 れんこんはビタミンCも豊富（論文によると一切れ４０ｇ程度にレモン１個分も含有するらしい）で加熱しても腸活の善玉菌の活性化に役立つそうです。ちなみにポリフェノールも沢山含まれるので変色防止として慣例で酢水に浸けると案内されますが、折角のホクホク感が薄らぐそうですね。佐渡シルクれんこん　お楽しみいただければ幸いです。

安心安全でお手軽なシルクれんこんチップス。 ～ スライサーでシャシャっとスライスして２分x⇒（訂正）３分　くらい揚げるだけ。きつね色になったら焦げる手前で素早く取り出してくださーい🎵（２分だと揚げが弱いとのご指摘）

やっぱり美味しい💕安心安全でお手軽なシルクれんこんチップス。 やめられない止まらない🎵　ビールのお供に絶対駄目な奴(^o^) スライサーでシャシャっとスライスして２分くらい揚げるだけ。レシピ不要の主婦の味方・鉄板おつまみ。お年寄りからお子様まで是非💞

すーママ様 コメントありがとうございます。お客様に美味しいと言っていただけるのが何よりの励みになります。今後も宜しくお願い致します。 これから益々寒くなり収穫作業は大変ですが、さらに味が乗ってくる季節になりますので楽しみです。 スライサーでスライスしたれんこんを、てんぷら油で2分ほど濃い目のきつね色に素揚げした「れんこんチップス」もとても美味しく、お子様からお年寄りまで大人気です(*^-^*)✧♡　宜しければお試しください🎵　スライスしたれんこんをごま油と醤油・みりん、七味唐辛子や鷹の爪でピリ辛きんぴらもお手軽で美味しいです。　では。

先日、れんこんグリーンカレー作りました。とても美味しかったです(^^♪（写真は上手く撮れてませんが((;´Д｀)　先日から、佐渡シルクれんこんを商品アップしました。もしまだポケマルご利用であればご覧ください。（申し訳ありません、少し昨シーズンより値段上げざるを得ませんでした。有機肥料や梱包資材類も軒並み仕入れ2割前後値上げされてしまったので。ロシア混乱の影響でしょうか…(T^T)）おまけでカバーしようかと…頑張ります。