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鴨志田さんのお野菜はどこにあるでしょう？😁　実は昨晩は生姜づくしメニューでした。 揚げ焼き茄子をすりおろし生姜と一緒に少し煮てお味噌汁に。ジャガイモサラダのドレッシング中に生姜微塵切が。そして、王道の豚の生姜焼き。 いよいよ寒くなってきたので内から身体を温めます✨

ごちそうさま遅くなりました。 落花生は塩茹でして食べました。 里芋は和風シチューにして食べました。 すごく美味しかったです。 おまけのローズマリーは乾燥させて料理に使いました。 またよろしくお願いしますありがとう

採れたてお野菜沢山届きました。 ひとつひとつ新聞紙に丁寧に巻かれているのを開けて確認後巻き直してマジックで野菜の名前書きます。それから野菜ボックスに仕舞うのですが今日は赤カブ、チンゲン菜、大根を使うことにしました。 赤カブは私の大好きな甘酢漬け（黒木農園さんの蓮根酢）に仕込みジップ袋に。明日が楽しみです。立派な葉は上の方半分だけ今日用に使いオススメのナムルに。塩、ごま油、すりゴマを。 チンゲン菜はニンニク、赤唐辛子で炒めました。しみじみ美味しいです。 大根は、今日スーパーで買ってきたブリのアラと一緒にブリ大根にしました。上に柚子皮の千切りものせて、もう旨味たっぷりしみしみで、口に入れるとほぐれてくるほど美味しい大根でした。 明日は先日両親に作って好評だった菊芋キンピラを主人に作って喜んでもらうつもりです。 ハズレのない鴨さんのお野菜、いつもありがとうございます。我家の元気の素です。

たくさんのお野菜ありがとうございます。 どれもとても新鮮でした。 甘長とうがらしは炒めて鰹節で、大根の葉は茹でてちりめんじゃことゴマでご飯のおともにしました。 珍しい菊芋はかぶと一緒にぬか漬けにし、今夜食べるのが楽しみです。 ごちそうさまです😋

手前は菊芋と人参のきんぴらです。 実は菊芋初心者でネット検索してポピュラーなものを選んで作ってみました。右上は具沢山味噌汁に輪切りで入れました。切り方で食感別物で楽しめました。ゴボウと里芋のいいとこ取りをしているような美味しい野菜ですね。 両親も私もきんびらをとても気に入りました。こんなに細く切ってもシャキシャキ感は残りそれでいて柔らかくてクセもなくとても美味しかったです。食べるインスリンと言われているので血糖値を測っている母にはもってこいの野菜でした。 大根葉は栃尾揚と共に煮浸しに。柔らかくてしみしみで👍 大根葉の茎は粗刻みして砂糖、醤油、味醂でふりかけ風にしてご飯にかけて食べました。 大根は1本あるとおろしにしたり炊いてゆず味噌つけたりとホント便利に使わせていただきました。 ご馳走さまでした。 来週自宅に戻ったらまた注文お願いしたいと思います。 今回もご馳走さまでした。

お野菜定期便が冬野菜に変わり、季節をとても感じます。 同梱してあったレシピを参考に、お芋をオリーブオイルでオーブンで焼き、お塩をつけていただきました。 里芋はねっとりほくほくしていて、素材のおいしさがよくわかり、菊芋はふわふわとろっとしていて、皮がカリカリでポテトフライのような感じで食べる手が止まりませんでした･･！ ピーマンは厚く、食べ応えがあって届くたびに嬉しい気持ちになります。 とてもおいしかったです！また楽しみにしています。

いつもありがとうございます✨✨ 大根の立派な葉を見て驚きました！！ 寒くなってきましたが青々とした野菜達を見ると寒さも吹っ飛びそうです😊 野菜の保存方法、レシピ集もありがとうございます😍早速、今晩作ってみます😊

注文してから数日後に届きました！甘唐辛子のつやつや感、エゴマからはとってもいい香り！見るからに新鮮、生命力あふれる野菜たちで嬉しくなりました😇一緒に入っていたレシピもシンプルで野菜の味を活かしたもので、とても参考になりました。ありがとうございます。また、注文したいと思います❣️

昨日無事に届きました😊 甘長唐辛子、穂紫蘇、初めて手にした野菜で、どんなお料理にしようかとてもワクワクしました。 また、ピーマンがとてもツヤツヤしていて嬉しくなりました☺️ 落花生と甘長唐辛子を本日頂きましたが、美味しかったです！ 甘長唐辛子はまだ半分残っているので、調理法を変えて頂きたいと思います。 何を作ろうか、考えるのがとても楽しいです😄 素敵なお野菜をありがとうございました！