捌き2回目！ 白焼きと蒲焼き、とても美味しくいただきました！！ 骨周りの削ぎ落とし？が減ったと思います。 炭焼きすると本当に美味しいです！

人生初のうなぎ捌きでしたが、何とか？いけました！脂がのっていて、とても美味しかったです！！ 子供達の口へ殆どいってしまい、2切れしか食べられなかったので、また買いたいと思います！

今回はとても良いウナギを送って頂いてありがとうございました！ 活きが良くて何度も逃げられましたが、どうにかこうにか捌くことができました！ 最後に一番大きなものを捌いたのですが、慣れたおかげか一番うまくできたように思います。 生きたウナギを捌いて料理してみたい、という夢をかなえることができました。本当にありがとうございます。 最後まで美味しく頂こうと思います！

２回目の注文です。 さばきはまだまだ苦戦しましたが前回よりは良い出来になりました。 また近いうちに注文したいです。 また宜しくお願いします。

ありがとうございました。 無事に卸していただくことができました。 脂がのっていて香りもよく、とても美味しかったです。 また、機会があれば注文させていただきたいです。

とってもとっても美味しかったです！ 脂ものっていて家族全員で喜んで食べました😄 食べた後なので写真がないのですが、、😅 また是非購入したいと考えています😄😄

伊藤様 この度は活きの良いうなぎを送ってくださりありがとうございました。 捌くのにかなり苦戦しましたが、なんとか開きにする事ができ、蒲焼きと白焼きにして頂きました。 とても立派なうなぎでしたのでまた頼みたいと思いました！ 捌き方が下手くそですみません🙇‍♀️

とても美味しく頂けました。 この度はありがとうございました😊 注文するまでは、ちゃんと捌けるかななど不安な面もありましたが、伊藤さんから適切なアドバイスも頂き自然の恵みを堪能させて頂きました。鰻は白焼き、蒲焼で頂きました。タレも背骨と頭からいい味が出て、市販のものも用意しておりましたが全く美味しさが違いましたね。 STAYHOMEで新しい事にチャレンジができ、とても美味しいものまで頂けたので大満足です。また機会があれば是非、注文させて頂きます。

北大路魯山人の星ヶ丘茶寮のメニューからー 鰻の焙烙蒸しもどき‼️ 鰻の蒲焼とささがきゴボウと干し椎茸と三つ葉が入ってます‼️ 茶碗蒸しの卵液を入れて焼き上げましたー 美味ー💗 ご馳走様でした🙏🙏🙏