玄米混ぜごはん うちには95歳の母がいて、硬めのごはんは食べられないと言うので、普段は柔目に炊いています。健康にいいと言われても玄米は食べていませんでした。しかし玄米が袋にちょっとだけ残っていたので、試しに玄米を約1／20ほど混ぜて１時間水に浸して炊いてみました。若干プチプチする感じだが玄米の味が返って美味しく食べられました。母も普通に食べられました。そこで白米と玄米をセットした商品もありかとアップしました。

精米の見直し 私は今まで栄養より美味しさを優先し上白米に精米して食べていました。最近標準精米で食べてみようと標準で精米し食べました、見た目も味もほとんど遜色ないなと思うようになりました。やはり最近の精米機の性能が向上した賜物かと思います。

にんにくをバラで出荷していましたが、最近は発芽してしまうモノが多く、申し訳ありませんが注文受付を停止しました。 発芽したものはスプラウトにんにくとして栽培していますが、ハウスも加温していないため成長が遅くポケマルに出せるレベルでないため申し訳ありません。