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この世で一番好きなものになりそう　美味しかったーーーー　m(__)m

ウツボの田作風 胡桃が沢山あったので、胡桃も投入 よーこさんにレシピと言われてましたが 何せ何時も目分量でいい加減なもんで、大さじ何杯とかは言えないのですが 先ずはウツボちゃんの（殆どないのですが）臭み消しに、酒でイリイリします くるみはオーブンで軽くロースト、又はフライパンでこちらもイリイリ 調味料は、味醂に砂糖、醤油、蜂蜜少し 合わせておきます 別のフライパンに上の調味料を合わせたものを火にかけて、とろみを出します しっかり炒ったウツボと、クルミを調味料にからませます パッドに開けてしっかり冷まします 調味料は好みの味で 私は甘いのが好きなので、蜂蜜プラスです という訳で、ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

伊勢海老✨焼き 頭の中に濃厚味噌がタップリ💕 少しづつ身に付けながら食べると😍最高！ まち子さん＆旦那さんは、 早朝に網を揚げて港に帰ってくると、夕方に網を仕掛けるギリギリまで網の修理に追われます💨 伊勢海老は岩が沢山ある所に潜んでて、夜になると動き出して網に引っ掛かります。 岩に網が引っ掛かって破れだらけ💦岩がない所に仕掛けても伊勢海老が少ないので、仕方ないんですよね～。 旦那さんが口に咥えてるの（アバリ）と首にぶら下げてるハサミが商売道具です。 左下の写真は、その商売道具を入れるワラのカゴです。実はコレ👀まち子さんちの９９歳😲おばあさんの手づくり～💕 おばあさんもハサバ（港）に来て、網のお手伝いするんですよー💪９９歳元気モリモリ

眞智子さん。こんばんは🤗 ✨ウツボのピーナッツの味噌炒め✨です。 甘焼きしたウツボちゃん💛に、牛蒡、生姜、ピーナッツを味噌で炒めた物です❗ 味付けは、味噌、酒、味醂、砂糖でしてます。 ウツボちゃんって、味噌も合います🤣 これって…夕飯の一品というよりは、酒のつまみかも🤣🤣 ウツボちゃん💛ご馳走さまでした🤗

2匹とも、活きた状態で届きました！！☺️ 初めて捌くため緊張〜軍手が物凄くありがたかったです。 家族でお刺身、グリル焼き、お味噌汁にして美味しく頂きました。 ありがとうございます！！ また、次回もよろしくお願いします！！

ウツボ届きました！おまけのタレに絡めたウツボも届きました！絶品です 😁 ありがとうございました！まずは細切りのものを唐揚げにしました！ウツボ好きの我が家には絶好の酒の肴です！ご馳走さまでした！ウツボが出品されていて良かったです😊

眞智子さん。こんにちは🤗 ✨ウツボちゃんのチーズ焼きバゲット✨作りました🤣🤣 ウツボちゃんの焼き加減を、パリパリではなく✨カリカリ✨に香ばしく焼いた物です。 マヨネーズの上に、✨カリカリウツボちゃん✨のせて、フルティカ🍅、とろけるチーズ、パルメザンものせて、最後にブラックペッパーをまぶして焼きましたぁ🤗 食べると、カリカリウツボちゃんの味と香ばしい香りがお口の中に、ふわぁってきます😋 なかなか美味しいです。 ウツボちゃん💛御馳走様です🤗 ウツボちゃんて、焼き加減🙄火の通り方によって味が変わるような気がします🤣 気のせいでしょうか🙄 昨日は、パリパリで食べたので… 今日は、カリカリで🤣🤣 食べました🤣 眞智子さん、カリカリに焼いたウツボちゃん💛見えてますか❔🤣🤣

眞智子さん。こんばんは🤗 今日、無事にウツボちゃん届きました😆 ありがとうございます🤗 到着して、匂いをクンクン🤣🤣 臭いわけでもなく、白身魚。皮はウツボやぁ🤣🤣 どれどれトースターで焼いてみるか🙄 焼き上がって食べると…🙄…🎶🤣😋 脂がのってる白身魚って感じ。 皮はメッチャパリパリで、白身の部分は、ホクホク❔🤔一切れで、違う食感が楽しめちゃう😲 骨も気になりません🙆 ちゃんと処理してくれてるのがわかります。 これって…お酒のおつまみ🤣🤣 佃煮も食べると、コリコリしてるぅ😋 噛めば噛むほど味がぁ🤣🤣出るぅ😋 眞智子さんの味付け美味しい💓 酢の物にもいれてみました‼️ 焼いた、熱々のウツボちゃんを、焼き浸ししてみました😀 酢の物もいけます😋 ウツボちゃん御馳走様でしたぁ🤗 なかなか食べる機会のないウツボちゃん。色々な食べ方もしてみたいと思います。

炊き込んでみました 具は牛蒡と人参とうつぼのみです 出汁は昆布と麺つゆ ウツボはあらかじめ甘辛く炒めて味を付けておきました 香りはあなご飯みたい、いい香りです 味見をしましたら、小骨が気にならない人なら、大丈夫です ウツボからも良い出汁が出ています 案外(●´･∀･)b【ｲｹﾙｶﾓ・・・уо☆】