三重県志摩市

山川眞智子 | -

②『伊勢海老&サザエ』   1k+500g

単品本日あと2点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
この商品は、配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

*写真1枚目はイメージです。
(海老・栄螺のサイズにより個数は変わります)

▼商品概要
伊勢志摩産❕❕ 伊勢海老&サザエ

▼こだわり
私達のこだわりは、
網を揚げたら即、船上で伊勢海老を網から外して活かします。そして実は、伊勢海老は獲れたてを送るよりも、数日、活かしてストレスを取り除く方が、活きも良く元気になります。私達の間では「活けシメル」と言います。
元気な「活けシメ伊勢海老」をお送りします。

伊勢海老の網には、サザエもかかります。
セットでの出品です。

▼注文に際しての注意点
ーー必ず読んでくださいーー
・発送したら「発送完了メッセージ」を送ります。翌日に届きますので、必ず翌日に受け取ってください。翌日に受け取れなかった場合は鮮度の保証ができませんので返送になります、その場合は再送や返金には応じかねますので、ご理解ください。

・活き物なので、重量はピッタリではありません、「おおよそ」です。サイズはその時の漁により大小さまざまです。

・元気な個体をお送りしますが、稀に配送途中で息絶えてしまうことがあります。その場合は加熱してお召し上がりください。

・伊勢海老は角・足が欠けている物もあります。味には問題ありませんので、ご理解ください。

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  • 保存方法:到着後、速やかに調理してください
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

山川眞智子さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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☆お和☆
2019.11.19.
眞智子さん♪
ウツボの干物、いただいています😊

焼き目を観察しながらじっと待って、これくらいかなって。

美味しいです💕美味しいです💕とても美味しいです💕

皮はパリパリ、身はふっくら、皮と身の間がトロトロ✨
噛みしめれば噛みしめるほど旨味がじわじわ出てきますね😍

秘伝のタレの貴重な佃煮も、ひと切れずつ噛みしめて味わって大事にいただいています。
とても美味しいです💕

娘と一緒に日本酒が〜進む進む😆

海のギャングがこんなに美味しいとは。
語彙不足で、美味しい💕としか言えなくてすみません🙏
本当に皆さんに、是非食べていただきたいですね✨

刻んである身も楽しみです😊
商品 : (残り1点)ウツボの干物 最上級の物だけ厳選!! 1本800g前後 | 4,125円

山川眞智子 | -
2019.11.19.
ありがとうございます私の思っていることを全部話していただきましたありがとうございますとても嬉しい🎵😍🎵です
☆お和☆
2019.11.19.
伊勢海老を捌いてくれた娘が、美味しくて泣いていると伝えて欲しいそうです。
骨も丁寧にしゃぶっています😍
山川眞智子 | -
2019.11.19.
ありがとうございますやった😆🎶
わさび
2019.11.19.
山川さま


母の誕生日に送りました🎁🎊㊗️

元気な伊勢海老が届いたよ〜❗️
と、
何を送るか伝えていなかったので
箱を開けた時にびっくりして
飛び上がってしまったと言っていました😅


父と一緒に頂いたそうです🦞✨🍴


とても美味しかったよと
連絡がありました🥰📞


日付、時間指定も快く受けて下さり
とても助かりました🙇‍♀️
ありがとうございます😊💕

両親に代わって
ご馳走さまでした🥰✨🦞✨


商品 : 600g 伊勢海老❕❕    伊勢志摩   | 4,149円

山川眞智子 | -
2019.11.19.
ありがとうございました良かったですお母さん達も思わぬプレゼントで喜んだでしょうね
わさび
2019.11.19.
はい🥰
とても喜んでいたのでこちらまで嬉しくなりました😍💕

改めて、ありがとうございます🤗✨
森田陽子
2019.11.19.
ほ~危ない危ない❕
写真を撮りに行ったら、もう干してる最中でした。
ベテランは、歳がいっても仕事が早い❕

左上の写真が良くわかると思います👀
高いセイロに並んでるのが「肉厚‼最上級品」
低いセイロに並んでるのは、全部スライスになります。

老夫婦で力を合わせて❤頑張ってます。
「老」怒られるかな~(笑)

頑張れ❤まち子💕

森田陽子
2019.11.19.
緊急出品(笑)

今さっき、まち子さんから
「ウツボの干物を作ります」とラインが‼

行った時には、既に下処理をしていました。
もっと早く言ってよう~😅

「次回、作ったら教えてください」と言ってくれたユーザーさんが居たので、早く作りたかったみたいです。

まさに今、干してるかな~😃写真撮ってきます。

今回は「肉厚厳選品」と「中小サイズのスライス品」を出品しました。

ウツボ、超ー美味し―ですよ!
海の幸が好きな方なら、一生に一度は食べてみてくだっさい!!

宜しくお願いいたします。

山川眞智子 | -
2019.11.19.
活けシメ!伊勢海老 

良いサイズが揃ってきました。
お刺身でも食べ応え十分👍
贈り物にも見劣りしない良いサイズです。



『活けシメ」とは??

夕方に仕掛けた網にかかった伊勢海老は、
逃れようと一晩中、もがいています。

夜明けに網を揚げた時には、体力を使い果たしてストレス全開‼

そこで💡
数日間、活かして身に掛かったストレスを取り除きます。
ただ活かして置くだけではなく、伊勢海老と同じ漁場に住む小魚などを与えることで、海老に安心を与える意味もあります。

活かしている間に弱い個体は死に、強い個体だけ生き残ります。
元気モリモリ💪身入りバツグン👍になったら発送します。

このように伊勢海老の身を最高の状態✨にすることを「活けシメル❕」と地元の漁師は言います。



*到着日相談できます。1か月も先だと状況がわからないですが、10日先くらいまでの相談できます。
商品 : 活けシメ‼伊勢海老 良いサイズ❕ *到着日相談メッセージください | 3,175円〜

森田陽子
2019.11.19.
ウツボの干物 ワンポイント💡

スライスしてない方の身は、皮の焼き具合が大事です。

焼が甘いと噛みきれ難いです。
かといって、焼きすぎても、、です。

好みの具合を見つけてくださーい。
山川眞智子 | -
2019.11.19.
川の魚は皮から海の魚は身から焼くと聞いた事がありますうつぼも身から焼いて8ぶは皮は2部くらいで良いかと思います自分達の焼き具合を探して焼きたてを食べて下さい
ココア
2019.11.18.
今届きました。今晩刺身で頂きます。ありがとう御座いました。服部洋子。
山川眞智子 | -
2019.11.18.
(。・_・。)ノありがとうございました
森田陽子
2019.11.17.
今日は眞智子さんから、lineにこのお写真が送られてきました。コレ?なんだかわかりますか?

実はコレ!ウツボの素揚げをを「眞智子❤秘伝の甘辛ダレ」で絡めたヤツなんです!!

これは貴重ですよ!だって眞智子は絶対にこのタレのレシピは教えてくれません!!私にすら・・・😂

初めてのウツボの干物を買ってくれた方に、入れるそうです。嬉しそうに話してました💕

こだわって作った物だから、よっぽど嬉しかったんでしょうねー❕

私んちの旦那の父と眞智子さんの旦那は、大の親友でした。私の旦那の父が亡くなった後は、眞智子さんの旦那さんが私の旦那を助けてくれて、父親の様に良くしてくれています。

だから、私は眞智子さんにポケマルを勧めました。
眞智子さんは、まだスマホ操作が慣れないのでコニュ投稿・出品の時は、私がフォローしていますが、お問い合わせや発送メッセージ対応は眞智子さんがしています💪

今日も「ちゃんと発送メッセージしたかラ!」と言って見せてくれたんですが、「ん~わかるかな~?」(笑)

でも、文はシンプルで方言が入ってわかりにくいけど、これが眞智子さんの優しさと本当の言葉だ!と思って、見ています。

ホントに優しいんですよ💕
眞智子ファンが増えるとイイな😃

なべひろ
2019.11.18.
過去にそんなことが…
強い絆ですね。

眞智子ファン、もっと増えると
イイですね^_^
森田陽子
2019.11.18.
はい!なべひろさん😃

まち子さんは、
スマホと睨めっこして「目がチカチカするわ~」と言いながらでも、楽しそうに勉強中です。
注文が入るとA4ノートに発送日や注意事項を書き込んで、マメに管理しています。

メッセージも見逃さないようになってきました✌

コツコツですが、一歩ずつ着実に進んでいます。
コツコツが必ず実ってくると思って、頑張っています💪

二人三脚?四人五脚?で頑張ります。
☆お和☆
2019.11.19.
陽子さん♪ こんばんは💫

眞智子さんとご主人は、陽子さんにとってご家族のような存在なんですね。
眞智子さんをしっかりフォローされている陽子さん。優しいです💕

そして、
眞智子さんの発送メッセージにほっこり💕しています。

貴重な、秘伝の佃煮楽しみです😍
森田陽子
2019.11.19.
お和さん こんばんわー

そうですねー、とくに旦那が入り浸って自分の家のように勝手にお酒を飲んでます(笑)

いよいよですか!明日には到着しますね。

ウツボ!初でしたっけ?
美味しいですよ。
佃煮は、一人の時に食べないでください。

止まらなくて、ご家族の分が無くなりますよ~😃
☆お和☆
2019.11.19.
陽子さん、まだ起きていたんですね😅
私もですが。

仕事柄、年に一度一週間休まなくてはいけなくて、今週がそうなので夜更かししています。

うつぼ、初です💕
どんな味なのか…
娘が食べたがって注文したので、2人で楽しみにしています😍

主人の分を残しておかないと!😋
森田陽子
2019.11.19.
はい❤️肉厚厳選!!
ペラペラじゃない本物中の本物です❗️

お初の反応が楽しみです♪
感想聞かせてくださいね😘
山川眞智子 | -
2019.11.17.
最近、伊勢海老&サザエのセット!の注文が増えてます。

実は、サザエがすきな人なら
伊勢海老だけよりお得なんです。

今は海女漁は禁漁の所が多いので、サザエは市場価格が高いんです。

私はどうせ送料を払うなら、伊勢海老の付属品に!と思ってますので市値で付けてます。

お値打ちですよ

伊勢海老&サザエセットも
到着日、メッセージからご相談ください

商品 : ①『伊勢海老&サザエ』   1k+1k | 8,138円

山川眞智子 | -
2019.11.16.
①上の身は、好みの大きさに切って
そのまま焼いてください(写真左)

ウツボは特殊で身と川の間に骨があります、上の身は骨が比較的少ないので、かじりながら骨を出してください。

②お尻より下の身は、骨が多いので刻んでお届けします(写真右)
この地方では、少し厚めに切って素揚げパリパリで食べるのが一般的なのですが、骨までパリパリにするにはコツと時間がかかります。

なので、独自の極薄切りでお手軽に調理できるように加工しました。オーブントースターに銀紙を敷いて220度で7~8分、お子さん向けにパリパリにしたい場合は、8~9分焼いてください。

素揚げでも天ぷらでもOKです。
商品 : ウツボの干物 最上級の物だけ厳選!! 1本800g前後 | 4,125円

山川眞智子 | -
2019.11.16.
刻み焼きに七味が良く合います😃
山川眞智子 | -
2019.11.16.
独自の、極薄スライスで骨はほとんどわかりません。
山川眞智子 | -
2019.11.16.
まずは、ウツボの説明から

ウツボは、開いて塩干しにします。

ウツボは、とっても美味しいのですが、骨が沢山あります。
比較的、骨の少ない頭よりは「そのまま」お届けします。

骨の多いお尻より下の身は、「刻み」でお届けします。

詳細は、次に投稿します。
商品 : ウツボの干物 最上級の物だけ厳選!! 1本800g前後 | 4,125円

山川眞智子 | -
2019.11.16.
絵の点々は骨の位置、
皮と身の間にあります。
「刻み」の所は刻んであるので大丈夫です。

「そのまま」の所は、少し骨があるので最初は慎重に食べて欲しいのですが、慣れるとコツがわかります。なんといっても頭寄りの身が一番美味しいです。
山川眞智子 | -
2019.11.16.
ウツボの干物~
今日、仕上がりました。

ポケマルに初めて出すウツボの干物は、大きくて肉厚で一番の物を出そうと思っていたので、最上級の品物を出品しました。

乾燥状態!で5尾で4kを軽く上回る上物です。
食べ方は、直ぐに投稿します。
商品 : ウツボの干物 最上級の物だけ厳選!! 1本800g前後 | 4,125円

山川眞智子 | -
2019.11.16.
1本、乾燥状態で800g以上です。カットすると、尻尾は捨てるので少し減ります。
山川眞智子 | -
2019.11.16.
(お知らせ)
伊勢海老の到着日指定について・・・

只今、伊勢海老&サザエ共に在庫ありです。
到着日、相談のれます!!

が、出品に際し「日時指定可能」にすると、ポケマルさんのシステム上、1か月先まで指定が可能となります。

1か月先の在庫はわからないので、
「事前に相談が必要」に変更しました。

到着日の指定をご希望の方は、購入手続き前にメッセージをください。

*現在までに、頂いてるご注文はご指定の到着日で発送しますので、ご心配なく。
よろしくお願いいたします。

商品 : 伊勢海老❕ 到着日相談OK *約10日先まで以内の発送の相談できます | 3,175円〜

ココア
2019.11.17.
服部洋子です。
11月18日午後6時からに配達していただくようにしてあります。
山川眞智子 | -
2019.11.17.
ココアさん
はい。今日発送したので明日18日に到着します。

安心してください。
山川眞智子 | -
2019.11.15.
『ウツボ』の干物

ウツボの干物をつくりました。
気温が下がり、北向きの乾いた風が良く当たる場所で干します。

ウツボは下処理や塩加減が凄く重要です。ストップウォッチ片手にシビアに加工します。こだわってた甲斐があり、某ホテルでも使ってもらえるまでになりました。

皆さんは、「ウツボの干物」食べた事ありますか?
皮の香ばしい良い風味。
ゼラチンと脂の旨味。

ハマったら最後、美味し過ぎて!必ず何度でも食べたくなります。

数日のうちに仕上がるので出品予定です。
どうぞ、よろしくお願いします。

山川眞智子 | -
2019.11.12.
『伊勢海老とサザエ」のセットを販売中です!

(伊勢海老)
お刺身・焼き(蒸し)・天ぷら・アヒージョ・炊き込みご飯・お味噌汁・パスタ・グラタン・・・・・・

(サザエ)
大小が混ざりますがお刺身を楽しんで頂けるように、お刺身用の大きいのを最低1個は入れようと思います。
小さいのは、焼き・茹で・煮物・・・・茹で汁は良いお出汁が出るので活用法が一杯です。



少人数用のセットもあります!!
①伊勢海老は2匹入っているので、一匹はお刺身。
②お刺身に使った海老の頭は、お味噌汁でどうぞ。
③もう一匹は、焼きがおススメです。

④サザエの大は、是非お刺身で。
⑤小さいのは焼きでどうぞ。

伊勢志摩の海の幸を満喫しませんか❕❕
商品 : 少人数用『伊勢海老&サザエ』   2尾+300g | 3,742円

山川眞智子 | -
2019.11.12.
(サザエのお刺身)
③身の周りについているヒダヒダを取り除きます。
蓋を切り離します(写真左上)
身の角みたいな所を削ぎ取ります(写真右上)

④後は薄くスライスするだけなのですが(写真右下)、
写真左下の状態で、塩揉みする方もみえます。

後は、器に盛り付けたら完成です。
商品 : ①『伊勢海老&サザエ』   1k+1k | 8,138円

細川孝子
2019.11.04.
山川さん、こんばんは\(*´▽`*)/
今夜は、ブイヤベースデシター
(꒪ཫ꒪; )ヤバイ
(゚д゚)ウマー

ごちそうさまデシター🙏🙏🙏
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

山川眞智子 | -
2019.11.04.
ありがとう😉👍🎶ございます美味しそうです今から支度して伊勢海老を取りに行きます‼
細川孝子
2019.11.04.
伊勢海老のブイヤベース、なんて豪華❣️
と自画自賛ー笑笑
他に河村さんのオコゼと野津さんのべっ甲しじみ入っております。
これから寒くなりますので、ご自愛ください🙇🏻
まっちょ
2019.11.03.
今からお味噌汁、いただきます✨😌✨
伊勢海老に森田さんのあおさ💕
ネギも入れて、いただきます🍴🙏

まっちょ
2019.11.03.
伊勢海老とあおさの相性バツグンです😁🎵
最高に美味しいです❗
身体に染み入ります😌✨✨
森田陽子
2019.11.03.
まっちょさーん
どうも🖐️どうも🤚どうも🙋

そうなんですよねー👍
相性ちょー抜群!

会いに行けるアイドルと
なかなか会えないアイドル✨
みたいな(笑)

もはや、「お味噌汁」というレベルでないですねー。
伊勢志摩海鮮ちょー豪快味噌すーぷ!くらいにしときましょー🙆

長いわ!!すいません🙏
コラボありがとうございます😉
まっちょ
2019.11.03.
どうも🙋お久しぶりです😁

本当に、超超超豪勢なお味噌スープ‼
言われる通り、伊勢志摩海鮮ちょーーー豪快味噌スープ‼ですね😁😁😁

今夜は伊勢志摩の海を堪能させていただきました😌😌😌

ご馳走さまでした😊✨✨
まっちょ
2019.11.03.
先程、無事に元気な伊勢海老君たちが届きました✨
早速、2匹はお造りに❗
残り1匹とお造りにした2匹の頭を入れて味噌汁を作ってます😊
捌くのには勇気がいりましたが、苦しまないよう早めに頑張って捌きました😅
ありがとうございました✨😊✨

まっちょ
2019.11.03.
久々にプリっプリな伊勢海老のお造りを食べました✨
歯応えがあって、あまみがあって、とっても美味しいです🎵😁
山川眞智子 | -
2019.11.03.
あー良かったです元気に届いてありがとう😉👍🎶ございます
森田陽子
2019.11.03.
眞智子さんちの✨ビン玉ロード✨
夕日があたって、とっても綺麗です。

大昔はこのガラス玉が浮きとして海で使われていました。今はプラスチックに変わり、ガラス玉は貴重だそうです。

伊勢海老の頭をまじまじ見たことありますか?
トゲが一杯❕❕実はこのトゲッ!前向きに生えてるんです。

なので、網から外すときは尻尾から頭の方に向かって網をめくって外します。逆にめくったら、絶対に外れません!!

眞智子さんちは、
海から網を揚げたら揺れる船の上で
すべての海老を素早く網から外し、即活かします。

夫婦二人で!ですよ!尊敬です😍
海老もストレスから早く解放されて無駄な体力を消費しません。

ーーーーここからが本題ーーー(笑)
眞智子さんと作戦会議をして・・・・
伊勢海老・栄螺セットのいろいろな分量バージョンを考えました✌

お一人、お二人の方でも楽しめるように、
少量パックも出品しました。

ぜひ、よろしくお願いいたします。

森田陽子
2019.11.03.
気温が下がってきたので、伊勢海老の梱包が段ボールに変更となります。
それにより、価格と送料がお安くなりました。

✳️サザエとのセットは、発砲スチロールです。
donkun
2019.11.01.
梱包も丁寧でした。元気な伊勢エビ調理時に元気すぎて困るほど。鮮度バツグン、刺身と鍋で、食べました。これからもお手頃価格期待してます。有難う御座いました。
だんご
2019.10.28.
マヨチーズバジルソース焼きで
届いたその夜に頂きました😊
ぷりっぷりの身なので軽〜〜く焼くだけの方が
美味しいですね
商品 : 特価販売 残り1点!! 伊勢海老 | 6,372円

森田陽子
2019.10.30.
だんごさん
こんばんはー😃

噂のマヨバジル焼き✨ですね👁️
一匹丸々👍豪快です。

マヨのコンガリがたまりませんね~❕バジルがフワッと香るんでしよーねー💕

田舎のだと、そのまま焼く位しかないので、こういうの憧れます😍
だんご
2019.10.30.
簡単なんですよ〜〜😆
身をぶつ切りにして並べてマヨお好み焼きみたいにささっとかけてパスタ用のバジルソースもささっとかけてピザ用とろけるチーズを乗せて焼いただけ〜〜🤣
森田陽子
2019.10.30.
へー😮
パスタ用のバジルソース✨なるものがあるんですねー。
スーパーで探してみます😉
ブラッキー
2019.10.28.
箱を開けると元気にうごく伊勢海老!子供も興味津々で見てました(^^)オーブンで10分弱焼いて、ぷりぷり甘みたっぷりでとっても美味しかったです!殻は味噌汁にして、頂きます。ありがとうございました。
商品 : 伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,713円

山川眞智子 | -
2019.10.28.
元気に届いてそれが一番嬉しい🎵😍🎵知らせです
森田陽子
2019.10.28.
どうも、皆さま🙋‍♀️
山川さんと同じ地区で「あおさ」を作っている森田陽子と申します。ポケマルも一緒に頑張っています💪

携帯を見たら、眞智子さんからLINEが来ていました。
眞智子さん、LINEできるんですよ!すごいでしょ✌
そんな事はどうでもいいのですが、LINEの内容は・・・・

「今日は兄が上げに行ってくれました」
一行の文と写真が2枚??(笑)

詳しく書きますと!!
眞智子さんの息子さんは、船乗りをしています。
陸に帰ってきて、時間がある時はお母さんを(眞智子)のお手伝いをしたり、海女さんに行ったりします。
この日も、夜明けから伊勢海老の網揚げを手伝っていたのでしょう💪

息子さんに手伝ってもらって💕嬉しくて❤コニュに書きたかったのでしょう!

眞智子さん息子は「松一郎」(しょういちろう)と言います。ただいまサブアカウントを申請中です。コメントする時があるかも?です。

あだ名は「しょうちゃん」です。よろしくお願いいたします。

たぶん、私に「アップしとけ!」ってことだろうと、アップしました。

森田陽子
2019.10.28.
ああ、大事なことを書き忘れました。
写真は老けて見えますが、
松ちゃんは30代、眞智子さん似の優しいイケメン君。既婚です。
おみず
2019.10.28.
山川さん、ありがとうございました!
ガサガサと音がして、元気のいい3匹が届きました!。
ポケマルで説明いただいていた通り、お刺身、グリル、お味噌汁と、おいしく作れました!お刺身はプリプリ、焼きは甘くてしっとり味も濃くて、お味噌汁もいい出汁で、とてもとてもおいしくいただきました。

活きている身を持ち上げるのもさばくのも初めて。興奮して、観察して、神妙な気持ちになり感謝して、美味しくて興奮して、、、。
ワイワイといい時間を過ごせました!

山川さん、ご馳走さまでした!

山川眞智子 | -
2019.10.28.
ありがとうございます元気に届いてなによりです皆さん美味しいそうに出来ていて嬉しいです
☆お和☆
2019.10.27.
山川さん♪ こんにちは☀️
2日目の朝、伊勢海老のクリームスープをいただきました✨

昨日、殻はグツグツ煮てお味噌の出汁をとりましたが、
出しきるようにと、陽子さんからの指令💕

キッチンばさみで小さくして、もう一度調理しました。
まだまだ出るんですね😍
とても美味しいスープになりました👍🏻

そして、濾した殻ですが、一緒に入れた玉ねぎやお米とスープがからんでいて美味しいんです😍
最後までチューチューいただきます🦞

ご馳走様でした🍀
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

山川眞智子 | -
2019.10.27.
凄いですそれだけ隅々まで食べていたたくととても嬉しい🎵😍🎵私達はいつも贅沢な食べ方しているんですねありがとうございました勉強になります
森田陽子
2019.10.27.
お和さん
なんて素早い行動!

煮込んだ後の殻レシピ✨
まだ私もしたことない!なんか悔しい(笑)早くしてみたい!!

やっぱ、まだ出汁出るんですねー、
もしかして~永遠に出たりして💡

んー、身より煮込ん後の殻が欲しい😍試してみたいです。
☆お和☆
2019.10.27.
山川さん♪
陽子さんのご指導あってです😍
なかなか食べられない高価な伊勢海老🦞
堪能できて幸せでした💕
☆お和☆
2019.10.27.
陽子さん♪
殻は早めに使わないといけないと思ったので‼️😁

ティーバッグはないのでザク切りにしましたが、最後まで吸って楽しむのには良かったかも👍🏻
これをまた洗って、もっと細かくしたらまだ出そうですね😅
衛生的には無理でしょうけれど…💦

このスープ、沢山あったら陽子さんのおっしゃっていたスープパスタにできました🍝
殻が少ないのが残念😣

是非、山川さんから殻をいただいて色々試してください😍
楽しみにしています💕
細川孝子
2019.10.27.
山川さん、(*っω-)オハヨーゴザイマスー😊😊😊
昨夜、届いた活きのいい3匹の伊勢海老ちゃん達は、直ぐに蒸されてしまいました〜lll_ _ )チーン

いっぱい詰まった身は、そのままスダチポン酢を少しつけて頂きましたー(゚д゚)ウマー
その後は、殻で出しをとり、うどんと白菜とネギを入れて〜美味しい😋

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

山川眞智子 | -
2019.10.27.
美味しいそうですね私も嬉しいですどんな食べ方しても海老は王さま(*´・ω・`)bね
donkun
2019.10.26.
届きました。ぴちぴち元気でさばくのに少し手間がかかりましたが、刺身と頭は、野菜少なく伊勢海老ばかりの鍋を頂き満足美味しくて、今度は伊勢海老パスタ.....
有難う御座いました。
山川眞智子 | -
2019.10.27.
ありがとうございました
伊邪那岐命
2019.10.26.
山川様、無事に届きなんとか料理になりました(^◇^;)

今日は仕事で受け取りを家族に頼んでいたのですが、
「荷物届いたよ〜」
「開けたらエビがビチビチしてるよ〜=͟͟͞͞(๑º ロ º๑)」
「冷蔵庫に入らないよ〜(ToT)」
と、矢継ぎ早に携帯がピロピロ言ってたのですが、
休憩時間まで対応できず、家族は大騒ぎしてたようです💦

なんとか捌いてお造りと塩焼きにしましたが、家族からは大絶賛を頂きました╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

お裾分けした息子夫婦からは、「捌いたのを貰いに行けば良かった(TT)」と悪戦ぶりが伝わってきました(笑)

森田陽子
2019.10.26.
伊勢那老命さん!
もー下のツマを用意してるところから、今日の気合いが伝わります👍

まさに、離れてても家族だんらん伊勢海老ですね🙆
息子さん夫婦の奮闘姿を想像すると、微笑ましです💕

それにしても、受け取ったのは奥様ですか?ゴソゴソ😢😢さぞ不安な時を過ごしたことでしょう。

なにわともあれ❤️家族の皆さんの笑顔がいいです💕

お刺身、とってもお上手にできてます。100点!だれも誉めてくれないとイケないから、わたしが誉めときます(笑)でかした!!
伊邪那岐命
2019.10.26.
陽子さん(^o^)
ご無沙汰してます(^◇^;)
お褒め頂きありがとうございます😊
ピクピクしてる伊勢海老さんを捌くのは、なかなか勇気が要りました。可哀想だし、でも食べたいし…💦

スーパーに並んでる物だとすべて「食材」だけど、こういう動いてるのを見てそれを捌くと、「命」を頂いてるってとっても思いますよね。
あ、なんか重くなったけど、やっぱり美味しいが一番です❗️(笑)
森田陽子
2019.10.26.
いえ、その通りだと思います。

ぜひ、殻も活用しきって、食べ尽くしてください😉
☆お和☆
2019.10.26.
山川さん♪
美味しい伊勢海老🦞ありがとうございました😊

風邪をひいて、楽しみにしていたポケマル収穫祭にも行かれませんでしたが、伊勢海老で元気になれそうです💕

娘と大騒ぎしていたら、主人が来て、怖い(笑)作業は全部してくれました😍
細かいところは娘の出番‼️
私はギャーギャー騒ぎながらムービー撮影係でした😅

お刺身はプリプリ💕
軽めに焼いた伊勢海老は身が柔らかく、
お味噌は上品な伊勢海老の香り😍

一日遅れの主人の誕生日のご馳走になりました❤️
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

山川眞智子 | -
2019.10.26.
美味しそうです綺麗に出来ていますありがとうございました
☆お和☆
2019.10.26.
ありがとうございます😊
家族みんなで、感動しながらいただきました💕
森田陽子
2019.10.26.
お和さん!!
ポケマル祭、行けなかったんですか💦
熱もありませんか?三重では早くもインフルエンザとか言ってます。こじらせないようにしてください🙏

伊勢海老焼きのお味噌の具合が✨たまりませんね~😋
身に付けながら食べるんですよね~😍

娘さん💕活きた伊勢海老に包丁は無理でしたか。
お父さん❤イイとこ見せれましたね(笑)

殻は良いお出汁が出ます。捨てずにお出汁を出し切ってください。お出汁のスープパスタとか、炊き込みご飯とか。吸いつくしてください。
☆お和☆
2019.10.26.
陽子さん♪
そうなんです。行かれなくなってしまいました😭
熱はないんですが、鼻喉頭痛。
午前中いいかなと思っても、午後になると頭痛が…💦
出掛けて悪化して、仕事を休むことになったら困るので家で養生です😢
風邪は滅多にひかないので、何でこの時期に…とホントがっかりです😰
お気遣いありがとうございます🙇‍♀️

我が家は、生きているものを調理することがないので大変でした😆
まあ、主人もやる時はやるんだなぁと💕

お味噌汁で、殻を結構グツグツ煮たんですが、まだお出汁は出ますか?
森田陽子
2019.10.26.
お和さん
そうです!そうです!養生は大事です。
こじらせたら大変なんで、ウロチョロしない方が良いです。たぶん、この先にもっとイイことが待ってるので神様が「今はオトナシクしとけ!」ってことですよ❕❕

殻をグツグツした後は、やったことが無いのですが、
私も同じことを考えていました。
「まだ、お出汁💕出るかなー?」っと!

やってみる価値はあると思います。
私もやろう!と思ってました。熱が入ってるので叩いて小さくしてティーパックに入れたらどうか?と思っています。

どうせなら、お出汁まで食べつくしたいですよねー。
私も山川さんから、食べ残しの殻をもらって挑戦してみますね💪
☆お和☆
2019.10.26.
確かに、まだ殻から良い香りがするんです。
小さくして出しきってみますね👍🏻
ありがとうございます😊
おば
2019.10.26.
活きのいい大きな大きな伊勢海老が届きました!
山川さんの教えて下さった捌き方の通りにしたら、三徳包丁でも綺麗に捌くことが出来ました!
ありがとうございます!!
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

森田陽子
2019.10.26.
おばさん
こんにちわ😃「おば」に「さん」を付けると・・・
「おばさん」になっちゃうので💦💦ごめんなさい。

伊勢海老のお刺身は、殻から身を上手に剥がすのが肝ですよね。やり方がわからないとお刺身トラウマになりますね(笑)

氷水で良く冷やすと、ペラペラ👍
偉そうに私も行ってますが!眞智子さんの旦那さんに教わりました。

とっても美味しそーです。頭のお味噌は何にして食べたのですか?
おば
2019.10.26.
こんにちは!
おばさんは狙ってるところあるので気にしないで下さい笑

身がうまく取れないと嫌になりますよねー
氷水すごいですね!

頭はまだ調理してません!
味噌汁にしよう思っています。
森田陽子
2019.10.26.
狙ってるんですか(笑)
私は「おばさん」って近所の小学生に言われると!
💢💢💢💢ってしちゃいます。修行が足りませね。

伊勢海老のお味噌汁❤最高ですね。
多い目に作って、オジヤもイイですよ❕❕
ああ、ヨダレ出てきた😋
☆お和☆
2019.10.26.
山川さん♪ おはようございます☀️
朝一で届きました。
ありがとうございます😊

蓋を開けたらムクムクと動き、慌てて閉めましたが、蓋を押し上げる元気な伊勢海老ちゃん🦞

何も考えずに注文してから気づきました。
元気な伊勢海老ちゃん🦞を一体誰が捌けるのか😱
怖がり一家には無謀だったかも😰

でも、きっと娘がやってくれると信じて‼️
結果は後ほど…お楽しみに😍
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

だんご
2019.10.25.
お刺身出来ましたよ〜〜
後はマヨチーズバジルソースで焼きますよ〜〜
軍手重宝しましたありがとうございます😊
商品 : 特価販売 残り1点!! 伊勢海老 | 6,372円

山川眞智子 | -
2019.10.26.
凄く美味しそうですいろいろな食べ方ありますねありがとうございました
森田陽子
2019.10.26.
だんごさん
身の花が咲いて✨とても美味しそーです。

フムフム🤔マヨバジル焼き💕
凄く興味があります👀