みんなの投稿

こんにちは！北海道北斗市ハウレット農園です。 カシスジャムとブルーベリージャムが販売開始となりました。どちらも人気商品のため品薄が続いており、今回は１本単位の販売のみとなります。 （冷凍果実は常に在庫のストックがございますので、ご自宅でのジャムづくりもオススメです）

【雪下野菜の種まきスタート＆ブルーベリー葉のハーブティー販売開始のお知らせ】 こんにちは、北海道北斗市ハウレット農園です。 残暑の続く日々ですが、いかがお過ごしでしょうか？畑では次の季節に向けた準備が始まっています。 雪下野菜の種まきがスタートし、カブや大根などの根菜類、そしてケール、ターサイ、小松菜、冬菜といった葉物を育てています。 雪の下でゆっくりと甘みを増すこれらの野菜は、うまくいけば冬に向けて販売も予定しております。どうぞ楽しみにお待ちください☺️ ブルーベリー葉の収穫も今月の1日から始まりました。 収穫作業の途中、今年もまた株元に雉の産みたての卵を見つけました。 昨年に続いてのことですので、毎年同じ場所に来てくれているんだなと思うと、なんだかほっこりします。 ちなみに、最近の楽しみは畑で収穫する自家用のスイカです。今年は特に甘く、家族みんなで二品種を食べ比べては盛り上がっています。 これからも季節ごとの農園の様子をお伝えしてまいりますので、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。 Howlett Farm

長らく欠品になっていた冷凍ブルーベリーの販売をスタートしました。 本来の美味しさをできるだけそのまま楽しんでいただけるよう、旬の時期に収穫したものをすぐに冷凍しています。 そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやスムージー、ジャムやお菓子づくりにもおすすめです。 たっぷり使える大容量パックもご用意していますので、ご家庭での毎日の楽しみにもぜひどうぞ。 今年は例年以上に豊作で様々な種類がたくさん取れています。秋冬の間も自慢の味わいをゆっくり味わっていただけたら嬉しいです^_^

こんにちは！　北海道北斗市ハウレット農園です。 ー ハスカップの収穫作業がいよいよ折り返し地点を迎えました。 そして畑ではカシスの収穫も少しずつ始まっています。 完熟したカシスは深みのある色に輝き、一粒一粒がまるで宝石のよう。収穫しながら季節の喜びを感じています☺ また、レッドカラントの収穫も始まったことで、今年も「ハスカップ・カシス・レッドカラント」の北国ならではのベリー三種ミックスをご用意できるようになりました。 ご自宅でのジャムづくりを是非お楽しみ下さい（かんたんにできる特製ジャムのレシピも入っています） Please enjoy^_^ Howlett Farm

こんにちは、北海道北斗市ハウレット農園です！ 今年も「採れたてケール」の販売を開始いたしました✨ ーーー 甘みの強い「レッドロシアンケール」と、鮮やかな色合いと瑞々しい食感が魅力の「レッドボア」を中心に収穫。（緑系の品種も入ります） 農薬・除草剤・肥料といった外部資材はもちろん一切使用せず、自然の力だけで育てました。柔らかくクセが少ないため、生食はもちろん、炒め物やスープにもおすすめです。 是非お試しください♪

こんにちは！　北海道北斗市ハウレット農園です。 ここ道南もようやく春から初夏へ向かう空気になってきました。 朝晩はまだ少し冷え込みますが、日中は畑にいると汗ばむ日も増え、「今年も農繁期が始まったな〜」と全身で感じています。 ーーーーー 【新商品発売のお知らせ】 今年もサラダリーフミックスの出荷がスタートしました。 内容・ ・小松菜 ・水菜 ・ケール ・ルッコラ など その時々で一番食べ頃のリーフをミックスしてお届けいたします♪ リーフ野菜の開始時期である今、一番穫れているのは寒冷地向けの寒味小松菜。 そのままはもちろんのこと、鍋や炒め物にも最高です。（我が家ではもっぱら豚バラと豆腐の水炊きに入れてモリモリ食べています。とっても美味しいです✨️） ここから先一週間ほどは小松菜をメインにその他の野菜をブレンド予定です。時期によって食べ頃の野菜の内容も変わっていきますのでお楽しみに☺ Sincerely, Howlett Farm

あけましておめでとうございます🎍 今年もどうぞよろしくお願いいたします😊 年明けと同時に、本格的な寒波が到来。（昨年12月末は、例年になくポカポカとした陽気の日が多かったのですが） たった一日で、畑は一面の雪景色になりました❄️ いよいよ北海道らしい冬が来たな〜という感じです。 今の時期は剪定作業の真っ最中✂️ 果樹栽培では、この剪定が成果物の出来や収穫量をほぼ決めると言われるほど大切な仕事。 正直、収穫作業そのものより重要だと感じることもあります。 雪の中で黙々と剪定をするりんご農家さんたちの姿を見ると、 毎年、なんだかじーんとします。 北国ならではの、静かで力強い風景です。 うちの農園では、約1,400株の果樹を 一本一本、自分たちの手で、細かな枝ぶりまで全て観察しながら 丁寧に剪定しています🌳 とにかく寒くて、手足もすぐにかじかみます🥶 それでも、冬の凛とした空気の中にいると、 北海道の大自然を近くに感じられて、この季節が結構好きだったりします。 そして何より、今の時期は、一日の作業を終わらせてとっぷりと浸かる温泉が最高に身に沁みます♨　源泉と温泉施設に恵まれた道南地方に住む約得です。 夏の収穫が終わり、秋に葉が落ちたその直後から、 次の収穫に向けた物語はすでに始まっています。 だからこそ、実りの季節を迎えたときの感動はひとしお。 当園では、実だけでなく 無農薬の葉も収穫し、お茶やハーブソルトにしています🍃☕️ 葉を収穫する専用にしている品種もあって、実を収穫する用の株とは 異なるやり方で木づくりしています。 （品種によっても枝ぶりが全然異なるので、それぞれに最適な枝の整え方があるんです。） 今年も、安心安全で美味しいベリーと ほっとする葉のお茶をお届けできるよう、冬の間もコツコツ頑張ります💪✨ 寒い日が続きますので、皆様もどうぞご自愛ください☺️ Thanks for reading, Howlett Farm

こんにちは、北海道北斗市ハウレット農園です。 今年もたくさんのご注文や温かいメッセージをいただき、本当にありがとうございました。 年末年始の発送・お問い合わせ対応につきましては、下記の期間お休みをいただきます。 【休業期間：12月30日〜1月3日】 期間中にいただいたご注文・お問い合わせは、休業明けより順次対応いたします。 ※12月29日23:59までにいただいたご注文に関してはすぐに発送可能です。 来年も安心安心で美味しい生産物や加工品をお届けできるよう頑張って参りますので、どうぞよろしくお願いします。 それでは、良いお年をお迎えください！