※写真はイメージです。

一昨年から、試作で作ってみているホワイトアスパラガスです。昨年の反省を活かし、よいホワイトアスパラガスを作れるように、がんばりたいです。グリーンとは違った上品な春の味をお楽しみください。

はじめての方も、そうでない方もお待たせしましました。
今年も、YOZE FARMのアスパラガスのシーズンとなりました。
やさしい甘さとジューシーな採れたてのアスパラガスを那須の麓から
全国へお届けします！自分も、はじめて採れたてのアスパラガスを
食べたときに、ジューシーさと美味しさにとても感動しました。
その美味しさをぜひ、あなたにも味わって頂けたらうれしいです😊


■YOZE FARMのアスパラガスの約束

1．朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
2．苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。
3.　那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。

1．朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
産地によっては、朝と昼の2回採りをしているところが多い中、YOZE FARM
では朝の収穫のみで、それを当日発送しています。暑い時間帯にアスパラガスを収穫するとアスパラガス自身が呼吸をし、せっかくの美味しさとなる溜め込んだ栄養を消費してしまうためです。YOZE FARMでは、朝収穫したものを、選別にかけ、すぐに梱包し、ヤマト運輸が集荷に来る夕方まで冷蔵庫でしっかりと予冷します。美味しさのもとをアスパラガス自身の呼吸で減らすことなくお届けできるように、最大の配慮をしています。

2．苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。
YOZE FARMでは、苦みとえぐみがアスパラガスに出にくいように、ゆっくりと
アスパラガスが吸収できる肥料を中心に栽培管理をしています。苦みとえぐみの原因と言われる硝酸態窒素の蓄積をできる限り抑えるためです。そのため、苦みとえぐみの割合が少なく、アスパラガス本来の味をしっかり味わうことができます。

3.　那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。
農業用の用水路からではなく、アスパラガス専用に設置した井戸から地下水を汲み上げてアスパラガスに与えています。農業用の用水路は、さまざまなものが流れてくるリスクが高いため、安全性を損なわないよう専用の井戸を設置しました。
※雨が浸水しアスパラガスの圃場に入ることはあります。


■春のアスパラガス(3〜5月)

春のアスパラガスは、ギュッと詰まった甘みが最大の特徴です。
スーパーのアスパラガスしか知らない方は、一口食べて頂くとその違いに驚かれること間違いなし。ピーラーで剥かずに、根本の方まで召し上がって頂けるのも特徴です。

※もちろん、根本が筋っぽくなってしまうものもあります。その際は、ピーラーで処理してからお召し上がりください。

■夏のアスパラガス(5〜9月)

夏のアスパラガスは、アスパラガスの伸長が早いため、繊維の層が密でないため、春とは異なった食感を楽しめます。味は、あっさりした野菜特有のやさしい甘さが特徴です。夏のアスパラは、どうしても、根元の方や太いものは筋っぽくなってしまいがちのため、該当箇所はピーラーで処理していただいてお召し上がり頂いた方がよい場合もあります。

■重さの目安

3L       60g以上
2L　    38~59g
L         18~37g
S/M     5~17g

 ※量販店の店頭に陳列されている一束が、だいたい100~150g程度です。

■見た目のめやす

ご贈答用　大切な方へ、間違いない品質のものをお届けしたい方向け
ご自宅用　ご自宅で食べる用なので、見た目・形はそんなに気にしない方向け

※全く味に違いはありません。


■到着までの流れ

朝、収穫
▼
選別・梱包
▼
冷蔵庫へ
▼
集荷(ヤマト運輸)
▼
発送
▼
商品到着(北海道・九州・沖縄・その他離島以外は、収穫の翌日からお届け可能です)


▪️おすすめの召し上がり方

・レモンを入れて茹でて、チーズ系のソースをかけて

★注意事項★

– 到着時に気になる点などありましましたら、メッセージ頂けますと幸いです。

− 日中は、農作業中のため、お返事が、夜暗くなってからとなる場合が多いです。

#ホワイトアスパラガス
#ホワイトアスパラ
#アスパラガス
#アスパラ
#野菜
#春野菜
#トマト
#バーベキュー
#BBQ
#産地直送
#産直
#お得用
#新鮮
#ベーコン
#ハム
#お肉
#ドレッシング
#サラダ
#フリッター
#浅漬け


キッチンペーパーを濡らし、切り口に当て、空気に直接アスパラガスが触れないよう新聞紙などで包み、冷蔵庫の野菜室などに縦置きで保管してください。時間が経つと、アスパラガスが呼吸して、水分や食味が落ちてしまいますのでなるべく早めにお召し上がりください。

【食べ比べセット】那須の麓の朝採りアスパラガス　グリーン＆ホワイト　

塩とオリーブオイルでマリネした後、オーブンで焼いて食べました。今まで食べたアスパラガスの中で1番、旨味と甘みの強いアスパラガス、最高に美味しかったです。
レシピもありがとうございます！

Rika

※こちらの商品は、ご自宅でお召し上がり頂くようです。
※写真はイメージです。

やさしい甘さとジューシーな採れたてのアスパラガスを那須の麓から全国へお届けします！はじめて採れたてのアスパラガスを食べたときに、そのジューシーさと美味しさに私自身が、とても感動しました。その美味しさをぜひ、あなたにも味わって頂けたらうれしいです😊


#■YOZE FARMのアスパラガスの約束

#1． 朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
#2．苦み・えぐみが出にくいような栽培管理を徹底しています。
#3.  那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。

#1．朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
産地によっては、朝と昼の2回採りをしているところが多い中、YOZE FARM
では朝の収穫のみで、それを予冷後に、当日発送しています。暑い時間帯にアスパラガスを収穫するとアスパラガス自身が呼吸をし、せっかくの美味しさとなる溜め込んだ栄養を消費してしまうためです。YOZE FARMでは、朝収穫したものを、選別にかけ、すぐに梱包し、ヤマト運輸が集荷に来る夕方まで冷蔵庫でしっかりと予冷します。美味しさの素をアスパラガス自身の呼吸で減らすことなくお届けできるように、最大の配慮をしています。

#2．苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。
YOZE FARMでは、苦みとえぐみがアスパラガスに出にくいように、ゆっくりと
アスパラガスが吸収できる肥料を中心に栽培管理をしています。苦みとえぐみの原因と言われる硝酸態窒素の蓄積をできる限り抑えるためです。そのため、苦みとえぐみの割合が少なく、アスパラガス本来の味をしっかり味わうことができます。

#3.　那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。
農業用の用水路からではなく、アスパラガス専用に設置した井戸から地下水を汲み上げてアスパラガスに与えています。農業用の用水路は、さまざまなものが流れてくるリスクが高いため、安全性を損なわないよう専用の井戸を設置しました。
※雨が浸水しアスパラガスの圃場に入ることはあります。


#■春のアスパラガス(3月後半〜5月前半)

春のアスパラガスは、ギュッと詰まった甘みが最大の特徴です。
スーパーのアスパラガスしか知らない方は、一口食べて頂くとその違いに驚かれること間違いなし。ピーラーで剥かずに、根本の方まで召し上がって頂けるのも特徴です。

※もちろん、根本が筋っぽくなってしまうものもあります。その際は、ピーラーで処理してからお召し上がりください。

#■夏のアスパラガス(6月前半〜9月後半)

夏のアスパラガスは、アスパラガスの伸長が早いため、繊維の層が密ではないため、
春とは異なった食感を楽しめます。味は、あっさりした野菜特有のやさしい甘さが
特徴です。夏のアスパラは、どうしても、根元の方や太いものは筋っぽくなってしまいがちのため、該当箇所はピーラーで処理していただいてお召し上がり頂いた方がよい場合もあります。また、アスパラの繊維に対し、垂直に包丁で切れ目を入れて頂くと筋を感じにくくお召し上がりいただけます。

#■重さのめやす

極太　  55g以上
太め　  38~54g
並  　    18~37g
細め      5~17g

 ※量販店の店頭に陳列されている一束が、だいたい100~150g程度です。

#■保存方法

キッチンペーパーを濡らし、切り口に当て、空気に直接アスパラガスが触れないよう新聞紙などで包むまたは、お届けの袋に入れて、冷蔵庫の野菜室などに縦置きで保管してください。お届けしている袋は鮮度保持袋です。時間が経つと、アスパラガスが呼吸して、水分や食味が落ちてしまいますのでなるべく早めにお召し上がりください。


■到着までの流れ

朝7:00までに収穫
▼
選別・梱包
▼
冷蔵庫へ
▼
夕方16:00頃、集荷(ヤマト運輸)、クール便で発送
▼
配送中
▼
お手元へ商品到着(北海道・中国地方・九州・沖縄・その他離島以外は、収穫の翌日からお届け可能)


#▪️おすすめの召し上がり方

・グリルで焼いて、オリーブオイルとお塩をかけて。
・茹でて、お好みのドレッシングをかけて。
・刻んでオイスターソースで炒めて。
・ポタージュスープにして。
・細めのものは、刻んで浅漬けや麺つゆでおひたしにして。
・天ぷら粉とホットケーキミックスを衣に、揚げて塩をまぶして。

★注意事項★

– 到着時に気になる点などありましましたら、メッセージ頂けますと幸いです。

− 日中は、農作業中のため、お返事が、夜暗くなってからとなる場合が多いです。

#アスパラガス
#アスパラ
#あすぱらがす
#あすぱら
#野菜
#春野菜
#トマト
#バーベキュー
#BBQ
#産地直送
#産直
#お得用
#新鮮
#ベーコン
#ハム
#お肉
#ドレッシング
#サラダ
#フリッター
#浅漬け

※さぬきのめざめではありません。

【レビュー1,200件超】鮮度抜群! 那須の麓の朝採りグリーンアスパラガス　

鮮度が高く最初はフレッシュスムージーにして頂きました♪
なんとも言えない美味しさで、ヤミツキにです💕
軽くボイルしてそのまま‼️甘味があって最高でした♪
またお世話になります📦

白砂 佳会

綺麗な新鮮アスパラ届きました✨
どうして頂こうか〜ワクワクします♡(๑♡ᴗ♡๑)
またよろしくお願いします


なるとん

今回も新鮮なアスパラガスをありがとうございました。

マリリン

ほんとうに鮮度抜群で…めっちゃ美味しかったです♪毎年の楽しみになりそうです！！

あけママ

遅くなり失礼いたしました。
おいしくいただいてます。

うさ

※写真はイメージです。

一昨年から、試作で作ってみているホワイトアスパラガスです。昨年の反省を活かし、さらに、よいホワイトアスパラガスを作れるように、がんばりたいです。グリーンとは違った上品な春の味をお楽しみください。

はじめての方も、そうでない方もお待たせしましました。
今年も、YOZE FARMのアスパラガスのシーズンとなりました。
やさしい甘さとジューシーな採れたてのアスパラガスを那須の麓から
全国へお届けします！自分も、はじめて採れたてのアスパラガスを
食べたときに、ジューシーさと美味しさにとても感動しました。
その美味しさをぜひ、あなたにも味わって頂けたらうれしいです😊


■YOZE FARMのアスパラガスの約束

1．朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
2．苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。
3.　那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。

1．朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
産地によっては、朝と昼の2回採りをしているところが多い中、YOZE FARM
では朝の収穫のみで、それを当日発送しています。暑い時間帯にアスパラガスを収穫するとアスパラガス自身が呼吸をし、せっかくの美味しさとなる溜め込んだ栄養を消費してしまうためです。YOZE FARMでは、朝収穫したものを、選別にかけ、すぐに梱包し、ヤマト運輸が集荷に来る夕方まで冷蔵庫でしっかりと予冷します。美味しさのもとをアスパラガス自身の呼吸で減らすことなくお届けできるように、最大の配慮をしています。

2．苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。
YOZE FARMでは、苦みとえぐみがアスパラガスに出にくいように、ゆっくりと
アスパラガスが吸収できる肥料を中心に栽培管理をしています。苦みとえぐみの原因と言われる硝酸態窒素の蓄積をできる限り抑えるためです。そのため、苦みとえぐみの割合が少なく、アスパラガス本来の味をしっかり味わうことができます。

3.　那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。
農業用の用水路からではなく、アスパラガス専用に設置した井戸から地下水を汲み上げてアスパラガスに与えています。農業用の用水路は、さまざまなものが流れてくるリスクが高いため、安全性を損なわないよう専用の井戸を設置しました。
※雨が浸水しアスパラガスの圃場に入ることはあります。


■春のアスパラガス(3〜5月)

春のアスパラガスは、ギュッと詰まった甘みが最大の特徴です。
スーパーのアスパラガスしか知らない方は、一口食べて頂くとその違いに驚かれること間違いなし。ピーラーで剥かずに、根本の方まで召し上がって頂けるのも特徴です。

※もちろん、根本が筋っぽくなってしまうものもあります。その際は、ピーラーで処理してからお召し上がりください。

■夏のアスパラガス(5〜9月)

夏のアスパラガスは、アスパラガスの伸長が早いため、繊維の層が密でないため、春とは異なった食感を楽しめます。味は、あっさりした野菜特有のやさしい甘さが特徴です。夏のアスパラは、どうしても、根元の方や太いものは筋っぽくなってしまいがちのため、該当箇所はピーラーで処理していただいてお召し上がり頂いた方がよい場合もあります。

■重さの目安

3L       60g以上
2L　    38~59g
L         18~37g
S/M     5~17g

 ※量販店の店頭に陳列されている一束が、だいたい100~150g程度です。

■見た目のめやす

ご贈答用　大切な方へ、間違いない品質のものをお届けしたい方向け
ご自宅用　ご自宅で食べる用なので、見た目・形はそんなに気にしない方向け

※全く味に違いはありません。


■到着までの流れ

朝、収穫
▼
選別・梱包
▼
冷蔵庫へ
▼
集荷(ヤマト運輸)
▼
発送
▼
商品到着(北海道・九州・沖縄・その他離島以外は、収穫の翌日からお届け可能です)


▪️おすすめの召し上がり方

・レモンを入れて茹でて、チーズ系のソースをかけて

★注意事項★

– 到着時に気になる点などありましましたら、メッセージ頂けますと幸いです。

− 日中は、農作業中のため、お返事が、夜暗くなってからとなる場合が多いです。

#ホワイトアスパラガス
#ホワイトアスパラ
#アスパラガス
#アスパラ
#野菜
#春野菜
#トマト
#バーベキュー
#BBQ
#産地直送
#産直
#お得用
#新鮮
#ベーコン
#ハム
#お肉
#ドレッシング
#サラダ
#フリッター
#浅漬け


【希少】那須の麓の朝採り白いアスパラガス　サイズおまかせ

美味しかったです！
ありがとうございました☺️

齋藤愛美

届いてすぐに生のままサラダでいただきました。新鮮で柔らかくシャッキリジューシーで美味しかったです。

yasaizukinoneko

遅くなりました、届きました。
白と青、贅沢な組み合わせ、ありがとうございます😊　美味しいです。味が濃いです。

やまけい

今年も立派なアスパラをありがとうございます。
ホワイトアスパラは、一緒に入っている、茹で方をいつも参考にしてます。レモンのさわやかさが効いて、主人は好きらしく、美味しくいただきました。
グリーンアスパラは、新ジャガイモのスライスと塩味で炒めて、茹でてマヨネーズや鰹節醤油でいただきました。
楽しく美味しく、食べ比べができました😋🥰🥰
ありがとうございます😊😊😊😊

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