新潟県見附市

野村貴巳

kimataファーム

にんにく,トマト,食べるガーリックオイル

◆お客さまへのごあいさつ◆
kimataファーム の野村 貴巳です。新潟県出身。見附市在住です。農園名の由来は祖母、父、私の名前に由来しています。
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◆農家になった経緯◆
代々続く畑はありましたが全く農業に興味がありませんでした。初夏の頃、思いつきでトマトの苗を5本植えてみました。それがきっかけで自分で育て方を調べたり聞いたりして、不思議と毎日トマトに向き合っていました。収穫できる頃になり、人に食べてもらった時「うまい!甘い!」と言ってもらい、更に調べるようになり、どんどん農業にハマっていきました。
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◆「水耕栽培」と「土壌栽培」について◆
今は水耕栽培でスプラウトにんにくとトマトを主に生産しています。水耕栽培では少ない面積で最大限の収穫量と美味しさを研究しながら栽培しています。土壌栽培ではプチトマトと枝豆を主に生産しています。水捌けの悪い場所には枝豆を植え、水捌けの良い場所にはプチトマトを植えています。
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◆今後の展望・夢◆
雪国でもできなかった野菜を冬に栽培できるように研究して常に地場産の野菜が食べれるようにしていきたい。
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野村貴巳さんのコミュニティ

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y.k.s.p
2020.06.01.
写真を撮り忘れましたが、、、
素揚げのニンニクがホクホクで非常に美味しかったです。食べた翌日のニンニク臭さも無かったです。
生ハムにガーリックオイルをかけたら絶品でした。

ありがとうございました。
商品 : kimataセット にんにく30個ガーリックオイル2種類 | 2,916円
野村貴巳 | kimataファーム
2020.06.01.
にんにくが余ってるようなら、天婦羅もオススメです😊
ハムやチーズにはガーリックオイルがほんとにあいますw
りえ
2020.05.30.
まるごとにんにくは、一袋はオリーブオイルで焼いて、もう一袋はバターで焼いて食べました。
ガーリックオイルは、バケットに乗せたり、オススメのご飯に乗せてお醤油でも食べました。こちらはまだまだあるので、楽しみながら食べます。
本当ににおいは残らないし、おいしかったです。
こんなにニンニクを満喫出来るなんて幸せです。
また、注文しようと思っています。

商品 : まるごとにんにくとガーリックオイル(オリーブ)の2個2個セット | 2,160円
野村貴巳 | kimataファーム
2020.06.01.
にんにくを満喫できてよかったです😊
アヒージョもかなり美味しいです👍
あやりん
2020.05.29.
ニンニクは家族みんな大好きで、丸ごと根っこまで食べれるのには半信半疑でしたが…
まずは素揚げでいただき、今までのニンニクとは別物で新しい感じで、とてもおいしかったです‼️
匂いも気にならず、いくらでも食べれちゃいます😋
オイル漬けも、色々なお料理に使え風味もよく、消費量が…😅
おいしいニンニク、ありがとうございます😌
野村貴巳 | kimataファーム
2020.06.01.
にんにく好きにはたまらないです😊
色々楽しんで頂けてよかったです。
野村貴巳 | kimataファーム
2020.05.22.
あさりとガーリックバターの白ワイン蒸し!
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ご飯にも、お酒にも合う一品
レシピはクックパッド

"あさりのガーリックバター白ワイン蒸し by ☆kimata☆"を公開しました!【クックパッド】
https://cookpad.com/recipe/6247357#share_line

#あさり料理 #6次産業 #ガーリックオイル
#オリーブオイル #ごま油 #発芽にんにく
#にんにく好き #新規就農者
商品 : ガーリックオイル 5瓶 | 3,240円

chacha
2020.05.17.
発芽ニンニクは知らない方が多いので 発芽ニンニクの説明を載せていただければ もっと食べたい方が 増えると思います。
chacha
2020.05.17.
ご馳走さまでした。
とても丁寧に作られている 発芽ニンニクの
ガーリックオイルは 他では手に入らないので
とても便利です。
発芽ニンニクは臭い後に残らないのに 免疫力は普通のニンニクの何倍もあるので 助かります。
胃の弱い私には ニンニクは好きなのに お腹が緩くなるので あまり食べれませんでしたが 発芽ニンニクは沢山食べても 大丈夫なので有り難く ずっとお願いしたいです。
とても綺麗ないニンニクでした。
ありがとうございます😊
しろねこ。
2020.05.07.
素揚げにして、ニンニクの葉で作ったラー油とマヨネーズを付けて食べたらすごく美味しかったです…!
ニンニクはほくほくしていて、ひげ(根っこ)も芽も一緒に食べられるのが嬉しいです。
商品 : まるごとにんにくとガーリックオイルの2個2個セット | 2,160円

野村貴巳 | kimataファーム
2020.05.07.
ありがとうございます😊
素揚げはつまみに最高です👍
まり
2020.04.26.
写真が汚くてすみません。
チーズトーストに活用しました!
とっても美味しかったです!
無添加のガーリックオイルに出会えてなかったので嬉しいです!
商品 : ガーリックオイル 5瓶 | 3,240円

野村貴巳 | kimataファーム
2020.04.26.
ありがとうございます😊
チーズに合うから美味しそう。
野村貴巳 | kimataファーム
2020.03.15.
お客様からこの食べ方のコメントを
頂き、作ってみた。
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バターガーリックトースト by ☆kimata☆
https://cookpad.com/recipe/6084045#share_line
.
とても美味しいので
オススメです。

#ガーリックバタートースト #6次産業 #ガーリックオイル #オリーブオイル #ごま油 #発芽にんにく #スプラウトガーリック #農家さんと繋がりたい #新型コロナを吹き飛ばせ
商品 : ガーリックオイル | 2,592円

かな丸
2020.03.11.
お世話になります!
最高に美味しい商品でした!!

私は溶かしたバターとガーリックオイルを混ぜて冷蔵庫で固めてガーリックバターを作って、それをバケットに塗ってガーリックトーストにして頂きました!

最高でした!
また、注文させて頂きます!
野村貴巳 | kimataファーム
2020.03.11.
ありがとうございます😊
凄く美味しそうですね
今度試してみます(o^^o)
野村貴巳 | kimataファーム
2020.03.06.
家事ヤロウ レシピを作ってみた
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簡単料理で誰にでもつくれます。
ガーリックオイルをかければ
更に美味しい(o^^o)

家事ヤロウ豆腐ベーコン巻串にんにく by ☆kimata☆
https://cookpad.com/recipe/6068742#share_line

#家事ヤロウレシピ #豆腐レシピ #ベーコンレシピ #6次産業 #発芽にんにく #スプラウトガーリック #ガーリックオイル #オリーブオイル #ごま油 #農家さんと繋がりたい
商品 : ガーリックオイル | 2,592円

野村貴巳 | kimataファーム
2020.01.31.
ガーリックシュリンプつくりました!
海老好き、にんにく好きにはたまらない一品です。
詳しい作り方はクックパッドへ

☆kimata☆のキッチン|クックパッド
https://cookpad.com/kitchen/27589919#share_line

#ガーリックシュリンプ #エビレシピ #6次産業 #農業男子 #ガーリックオイル #オリーブオイル #ごま油 #発芽にんにく #スプラウトガーリック #直売所 #道の駅
商品 : kimataセット にんにく30個ガーリックオイル2種類 | 2,916円

野村貴巳 | kimataファーム
2020.01.05.
カキと発芽にんにくのソテーガーリックオイルかけ!
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カキを塩水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく取る。
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水気を取ったカキに片栗粉をたっぷりつける
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スライスしたにんにくをオリーブオイルで炒め、一旦皿に移す
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にんにくを炒めた油でカキを両面カリッとするまでよく焼き、にんにくを戻しカキと全体的に混ぜる。
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皿に盛り付けレモンを添えて完成!
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カキが嫌いな方でも食べれるかもしれない程美味い、ガーリックオイル(オリーブオイル)をかけるとさらに美味さが増します。
普通のにんにくよりも発芽にんにくの方が風味もアップ、翌日のにおいも気にしなくてok
商品 : kimataセット にんにく30個ガーリックオイル2種類 | 2,916円