新潟県十日町市

柳佳祐

あおぞらぼ農園

ホーリーバジル、人参、アスパラガス、ネギ

◆こんにちわ!『あおぞらぼ農園』と申します◆
初めまして。こんにちわ!あおぞらぼ農園と申します。
雪降る里山、新潟県十日町市の高原で農薬や化学肥料に頼らない農業を営んでいます。
よくあおぞらぼの「ぼ」はなんですかと聞かれるのですが「あおぞら」+「ラボラトリー」であおぞらぼと付けました。
太陽がさんさんと降り注ぐ大地の上で野菜や草花の声を聴きながら試行錯誤を繰り返す。そんな青空の下の小さな研究所です。

◆農家となったきっかけ◆
農家となるきっかけは20代のころに飲食店で働いてていたときに扱っている食材がどのように生産されているのかに興味を持ったことです。
その中でいろいろな栽培方法があることを知り、中でも有機栽培や自然栽培などの自然の循環の中で生きていくことに憧れ農業を始めました。
理想と現実はなかなかうまくは行かず大変なこともたくさんありますがその中でも育ってくれた野菜たちを「おいしい!」と言っていただけると
もっと美味しくて喜んでもらえる野菜を作ろうとなりますのでどうぞよろしくです(^○^)

◆生産地域の紹介◆
新潟県は越後妻有地方。この地域の特徴と言ったらやはり雪ですね。
4月下旬の雪解けまで約半年間は5メートル近い雪の下になる畑。
降り積もった雪の下でゆっくりと休みながら溶けだした雫が少しずつ畑を潤し清浄な大地を創って行きます。

◆伝えていきたいこと・信念◆
「おいしい」から「気持ちいい」と感じていただける野菜作りお目指しています。食べた人の体が喜ぶ、心が喜ぶ、その喜びをまた別の人にも伝えたい、お母さんが子供に食べさせたいと思う。そんな思いの循環農業が良い作物と大地を創ってくれますね。

◆今後の展望・夢◆
畑はいつでもウェルカムですのでいつでも縁農お待ちしています!
静かに流れる時間を青空の下一緒に過ごしましょう(^o^)/

柳佳祐さんのコミュニティ

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ひろ
2019.12.13.
10kgのリクエストにすぐ対応していただきました。ありがとうございました!
毎朝、にんじんをポタージュスープにして食べています。割れや形は全然気にならないのですが、皮ごと調理したいので農薬・化学肥料不使用の子を使うようにしています。
「ひとみ」という品種のにんじんは初めていただきました。スープにしたら、きれいなオレンジ色!甘いです。米粉のパンケーキにも散らしてみました。テンションあがります(^^)/
商品 : ◎訳あり まるでエイリアン!甘くて柔らか土付き人参(^-^) | 2,592円

柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.12.13.
ひろ 様
寒いこの季節はジュースよりも朝のポタージュ体に染み渡りそうですね😊
皮ごと使っていただけるのもとても嬉しいです🥕
ひとみは柔らかくて甘いんですが収量が少なくや割れも多いため作る人は減っていますね😭
春には雪の下からさらに甘く美味しくなった子達をご紹介できると思いますのでそちらも楽しみにしていてください🌈🌈🌈

この度はありがとうございました👏
柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.12.11.
ひろ 様

連絡が遅くなってしまい申し訳ございません!

昨日、無事に発送いたしておりますので今しばらくお待ちください🥕

ひろ
2019.12.13.
10kgのリクエストにすぐ対応していただきました。ありがとうございました!
毎朝、にんじんをポタージュスープにして食べています。割れや形は全然気にならないのですが、皮ごと調理したいので農薬・化学肥料不使用の子を使うようにしています。
「ひとみ」という品種のにんじんは初めていただきました。スープにしたら、きれいなオレンジ色!甘いです。米粉のパンケーキにも散らしてみました。テンションあがります(^^)/
ひろ
2019.12.13.
間違えて上と同じ内容で投稿しちゃいました。削除できなくて、ごめんなさいm(__)m
柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.12.13.
いえいえ!
投稿ありがとうございました😊
実際に自分が作った野菜達が皆さんに喜んでいただき料理して食べていただいていることを知れるというのは本当に嬉しい事ですしそのためにまた頑張ろうとエネルギーをいただけます🌈🌈🌈
来年はもっと力を入れて野菜を紹介できたらと思っていますので気が向いたら見てください😆
柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.12.06.
自慢のネギっこ達本日発送いたしましたので今しばらくお待ちください🙌
ネギを食べてほっこり冬を楽しんでください☀️

こちらは一面銀世界です❄️😆

kei
2019.12.01.
投稿が遅くなってしまいました。無事に届いております。届いて早速ネギージョ作りました!ネギがとろとろで甘かったです。いくらでも食べられそうでした!その後もお鍋に使ったりチャーハンに使ったり、毎日の献立に活躍しています。またおまけで入れて下さったニンジンがネギに負けない位おいしかったです🥕
商品 : ネギがいくらでも食べれちゃう魔法のネギージョセット!! | 1,944円

柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.12.01.
無事届き楽しんでいただけているようで幸いです😊ネギを食べて風邪を引かぬよう過ごしていただけたら幸いです!
畑は一面銀世界になり本日最後の収穫を行ってきました🙌

人参も喜んでいただけて嬉しいです😆雪が溶ける4月下旬にさらに美味しくなった雪下人参を少量ですが出せると思いますのでその際にはぜひ味比べしてみてください🙌🌈🌈🌈
柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.12.01.
みどり 様

発送が遅れてしまい申し訳ございませんでした。
本日発送完了いたしました!
優しい香りにリラックスしていただければ幸いです😊

柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.11.27.
本日発送完了いたしました🙌
下に太めの入ってます
今まで無肥料で栽培してたのですが今年から魚粉と卵の殻を使ってます
4年目にして良い感じに育ってくれたネギっ子を是非食べてみてください😊

カットしての冷凍もおススメです!
保存んは立ててあげると良いです👍

到着まで今しばらくお待ちくださいあ🎵

柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.11.22.
本日発送完了いたしました!
霜に当たり甘くなったブリンブリンで1番旨そうなとこ入れたんですが本数が少し減ってしまい申し訳ございません😓
ただ鍋にしてもネギージョにしても食べ応えがあって1番美味しいネギではありますのでお許しください💦

GULU
2019.11.16.
ごちそう様でした。

こんなに甘くてとけるネギは初めて食べました。
美味すぎて初日に4本もアヒージョで頂きました 笑

あおぞらぼ農園 これからもチェックし追加で野菜購入致しますね 🥕
商品 : ネギがいくらでも食べれちゃう魔法のネギージョセット!! | 1,944円

柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.11.16.
喜んでいただけて何よりです😊
霜に当たってネギは甘みが増してきていますね👍
なめこと一緒にアヒージョにするのも美味しそう!
季節の変わり目風邪を引かぬよう美味しく楽しく健康対策していただければ幸いです
また、秋野菜も載せていきますので宜しかったらチェックしてみてください🎶
柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.11.02.
先ほど発送いたしましたのでしばらくお待ちください🙌
おまけ入れといたので食べてください😋

RIE
2019.06.18.
はじめてのルバーブ。
半分はジャム、半分はタルトに使ってみました。
甘酸っぱい香り豊かな、うつくしいルバーブ
いただきます!ごちそうさま。
商品 : 〜初夏の香りをお届け〜食物繊維たっぷり無農薬ルバーブ | 1,620円

柳佳祐 | あおぞらぼ農園
2019.06.18.
Rie 様

山奥の畑から旅立った我が子達をこんなに素敵に仕上げてくださりありがとうございます✨
ルバーブも喜んでいますね!
何より楽しんでいただけたことが一番嬉しいです😆また機会がありましたら宜しくお願い致します🌈🌈🌈