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高知県産仁淀川きくらげ 「みそ汁」って、シンプルやけど、寒い時はあったまるし♨️ほっとする一杯やね🥢 「もやしと白黒きくらげのみそ汁」 を作ってみた🙌 みそ汁の具材が無くて困ったら... キッチンにあるよね！仁淀川きくらげ👏😊 乾燥きくらげを熱湯で戻して約20分 あとは、おみそ汁に入れるだけ！💕 クセになるコリコリとした食感！💡 ビタミンD、鉄分、カルシウム、食物繊維がバランスよく含まれた、キノコの王様です🍄 まだまだ寒い日が続きます🥶 全国の皆様、お鍋にきくらげ！💕 みそ汁にきくらげ！💕炒め物にきくらげ！💕 使用するなら高知県産仁淀川きくらげ💕 #高知県 #仁淀川町 #仁淀ブルー #仁淀川きくらげ #白きくらげ #産地直送 #みそ汁 #もやし #キクラゲはキノコの王様

高知県産仁淀川きくらげ 自慢のと〜ってもキレイ💕な、きくらげ！ 見た目は他社製品と品種が同じなので類似しますが、戻せば本領発揮なのだ〜‼️ さあ、何作ろ！？🤔 《仁淀川きくらげは見た目も、食感も自信あり》 ・高知県には清流仁淀川あり‼️ 標高750Mの栽培棟では、夏でも冬でも枯れることのない、ミネラルを含んだお水が湧きて出ています。もちろんスタッフの飲み水でもある😋 きくらげもそのお水を飲んで大きくなります🙌 他にも栽培環境や選別などのこだわりがあるのですが、やっぱり美味しいきくらげを作るには、キレイなお水が1番大切💕😊 《時間のない時の戻し方・時短技》 ※本来は時間をかけて水もしくは、ぬるま湯で戻す方が良いみたいですが、なんせ乾物。栄養価は高いの知ってるけど戻し時間がめんどくさかったりしませんか？😫 いつも私がやっているちょっと早い戻し方をご紹介😙 1、乾燥きくらげをボールに入れる。 2、ポットの熱湯をたっぷり注ぐ。 3、20分〜25分で写真のように戻ります。 水で戻すより3倍‼️くらい時間を短縮できますよ！挑戦してみてね👋😁 #高知県 #キクラゲ #仁淀川きくらげ #仁淀川町 #国産きくらげ #乾物 #ビタミンDが豊富 #白きくらげ #高知県より産地直送

高知県産仁淀川きくらげ <高知県まとめサイト 高知家の◯◯に掲載されました😊💕> 立ち食いそばから割烹、フレンチからエスニック、スイーツから居酒屋まで、年間600回外食をし、料理評論、紀行、雑誌寄稿、ラジオ、テレビ出演を超多忙にこなす美食家・食べ歩きストの「マッキー牧元さん」が、仁淀川きくらげの栽培棟を訪問、見学、現地で試食‼️ 今回は、仁淀川きくらげに興味深々で取材しに来てくださいました😊💕 現在、生キクラゲの出荷は、寒波の影響で生育が思わしくない状況ですので、出荷をお休みしています🥺 当店看板商品の「乾燥白きくらげ」「乾燥黒きくらげ」「ごちそう金平きくらげ」「きくらげの葛湯」「生きくらげ入り蒟蒻」「きくらげの粉末」などは、ポケットマルシェサイト内にて取り扱っていますのでご利用くださいね。😁👋 #高知県 #マッキー牧本 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #国産キクラゲ #無農薬 #白きくらげ #仁淀ブルー #取材

高知県産仁淀川きくらげ コロナの影響で予定していた展示会とかぜーんぶ中止です😭 きくらげ農家も👨‍🌾今は耐えるのみです‼️ 〜今年7月増産に向けて寒いけど、栽培ハウスつくります💪😁〜 今の状態でも何万菌床入るんやろ？(笑) 春から秋にかけてしっかりと大量生産して乾燥きくらげをストックします😊 (マンパワーが心配やけど💦) 今から2ヶ月間かけて、このボロボロの鉄骨ハウスを、めっちゃ綺麗な、きくらげ栽培ハウスに作り替えていきます😏 まずは、伸ばし続けてきた雑草抜きから💦 これがやばい😱 ここから砂利を敷いたり、遮光ハウス張ったり、棚作ったり、盛りだくさん💦😁 春先になると本格的に生きくらげの出荷も始まって、きくらげ収穫がメインで他の作業ができなくなるので、この2ヶ月間頑張らなければ‼️ #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #国産きくらげ #仁淀川町 #きくらげの栽培ハウス作り #四国

高知県産仁淀川きくらげです。 いつもポケットマルシェ様にはお世話になっております。 この度、心機一転！ 商品リストや商品説明など新規で記事を更新させていただきました。1年間ポケットマルシェのお客様より頂いたリクエストや、ご要望の多かった商品などをチョイスして掲載させて頂いております。 弊社のキクラゲは、主に学校給食や関東圏の飲食店、小売店が主な取引先ですが、コロナの影響で発注数も少ない状況です。 高知の秘境と呼ばれる仁淀川町で育てた国産のキクラゲを全国のご家庭でも召し上がってみてくださいね。 肉厚でプリプリ。おうちごはんで楽しんでみてください。 今度とも高知県産仁淀川きくらげを宜しくお願いします。

高知県産仁淀川きくらげ 💕今日のお料理💕 「挽肉ときくらげとピーマンのトマトケチャップ丼🍅〜半熟卵乗せ〜」 簡単なので挑戦してみてね！ 1、挽肉、きくらげ、ピーマンの順番で炒めます。(お好みの大きに切ってね) 2、ケチャップで味付け(塩胡椒あってもいいね) 3、熱々のご飯に🍚盛り付けて完成！半熟卵忘れずに😊💕 🏔高知県吾川郡仁淀川町の近況報告🏔 相変わらず栽培棟は寒い🥶 夏場が旬のきくらげは、冬眠中の子たちが多いなー😕何年経っても、菌類であるきくらげ栽培は奥が深い🥸夏場増産に向けて新しい栽培棟工事中👷‍♂️ 続きは次で...👋 #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #きくらげ料理 #仁淀川町 #仁淀ブルー #喜大盛はじめ #国産きくらげ

高知県産仁淀川きくらげ 「高知産きくらげこん」を使って田楽！？ 作りましたー😊 お写真一枚しか掲載出来ずすいません(笑) 今のところ高知県内のスーパーさんだけで販売中の生きくらげを使用した蒟蒻です🥢 特徴は...？ と言いますと、収穫してすぐの“生黒きくらげ”を蒟蒻に閉じ込めちゃいました🙌 今回は、串に刺した蒟蒻をオリーブオイルでジワジワ🫒焼きます！ 焼き上がった蒟蒻に、お味噌、酢味噌、ネギポン酢の薬味でいただきます😊 もちもちした食感がなんとも食欲をそそります。田楽味噌、酢味噌は美味しいねー😊 多分色々な薬味で食べれそう。 ご興味ある方は一度お試しくださいね。 高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。 #高知県 #高知産きくらげこん #生きくらげ入り蒟蒻 #蒟蒻 #きくらげ #木耳

▼一番人気の乾燥黒きくらげシリーズ 高知県内の90%以上の小中学校給食で使用されています 商品名 高知県産黒きくらげ 品種 黒アラゲキクラゲ 賞味期限 製造日より365日 ▼乾燥きくらげは、「不老長寿の妙薬」、「食べる漢方」と呼ばれ、健康で長生きする為に必要な栄養素が沢山含まれています。特にビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれており、成長期のお子様から、女性の方々、ご年配の方々まで幅広くおススメしたい食材です。また弊社の乾燥きくらげは、輸入品に多く含まれている農薬や防腐剤を使用していません。高知県内90%以上の小中学校給食で使用していただいています。