今、届きました！
セット希望をきいてもらえてありがとうございました🎶

サク

早々に送ってくださりありがとう
ございました。
とっても美味しいシラスでした。
これから楽しみにアレンジして
いただきます。
頑張ってくださいね。

Tワン

6月10日解禁日新物を10日から発送します
先着順ですのでお早目に
ちりめんと一緒などセットご希望の方はメッセージお願いします

日々とれたてを送る釜揚げちりめんです！
漁は月曜から金曜日
水揚げがない日はすみません送れませんので日付指定はできません

釜揚げちりめん
シラス
ポケマルでもいくらでも

あると思います
ただ茹でただのシラスではなく

石野水産は
原料から
瀬戸内のちりめん自体が繊細
（なので毎日はできません期間は例年８月半ばくらいまで

加工が
使う塩は平釜炊きのみ！！
味がマイルド

一番の違いは臭みのなさ水きりが違うんです
強い風力で釜から上げ次第水分を吹き飛ばし
さらに、、温風を当てて

よく乾いたちりめんを作る生産者だからこそ
水切りが違う！

ふんわり仕上がっています

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
通常火つけ指定は承れませんが
日付指定は候補日を3日ほど（火曜～土曜）
書いていただく

どうしてもこの日に、という場合は冷凍品を頼んでください

特記事項はもちろん拝見させていただきます
贈り物包装などもぜひ

原材料　カタクチイワシ（広島県）、食塩
内容量　150g
賞味期限　冷蔵10度以下　４日要冷蔵　
栄養成分　100ｇあたり　熱量160kcal、タンパク質15.1ｇ、脂質10.1ｇ、炭水化物0.1ｇ、食塩相当量2.0ｇ（推定値）

カタクチイワシは海老カニが混ざる漁法で漁獲しております


検索用
釜揚げシラス

冷蔵10度以下4日間　冷凍保管もできます　

そのまま獲れたて直送！釜揚げちりめん１５０ｇ～北海道沖縄送料別

石野智恵 | 有限会社石野水産

かえり？って何と思われると思います
ちりめんは大きくなると
おだしをとる、煮干しいりこになるのですが

煮干しいりこ、ちりめんの間をかえりといいます
タップリ500gは品切れでしたが再販



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊商品について
漁から行い水揚げ、
茹でて干して、、袋詰めまでしてお届けします。

獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く
臭みがありません

石野水産のかえりは、
一般的に流通する本来のかえりより少々小さ目、食べやすい
そして控えめな塩味にしてしっかりと魚の味がします。
保管期間６０日と長いです。
（冷凍保管も可能です）

もちろん、
保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。

このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにもちりめんを卸している網元です
大きさによっていろんな味わいがあるよという事を知って頂きたく
なかなか知られていない”かえり”を出品


そのままでも美味しいのはもちろんですが
食べ方側からい方のためにレシピも同梱

注意
北海道沖縄は別途送料のため【北海道沖縄向け送料を選択ください

マイナス１０度以下　冷蔵で45日

残り7個ですちりめんよりも大きめですが食べやすい　小魚　かえり大袋５００ｇ

何時も素早い対応でありがとうございます。かえりちりめんは、我が家に、無くてはならない存在です。低塩分で美味しいかえりちりめんです。ありがとうございます。

てんのうじ

無事に受け取っております。ごはんに釜揚げちりめんをたっぷり乗せてモグモグ。最高のご馳走です🥰
食べたかったので、いいタイミングでお知らせが来て嬉しかったです。ありがとうございました。またよろしく思うお願いいたします✨

ゆりこ

お届けについてお願北海道沖縄は送料が異なるため
お手数ですが北海道沖縄あてをご選択お願いします
昭和５年に創業した広島県呉市の、、というと都会っぽいですが
広島県最南端ちりめん網元のちりめんです。
ちりめん漁から茹でて、袋詰めまでしてお届けします。
そしていま？これわけあり？
と思われるようなちりめんが、、
ほんの少しの混ざりと、色の違いなんです。
なので今が買い！
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く臭みがありません

茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめんです
保管期間も2カ月と長いです。
その分塩をしっかりりかせるというのが常識でしたが
魚の旨みが分かりにくい単なる塩の塊のような味に納得がいかず
天然水で魚のあくをとったりして、塩を控え
旨みが広がるように工夫しています。
保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。
このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにも卸している網元です
こういったところに卸す分
ちょっとした色、サイズの違いでも
規格外！

という事で地元で、家庭用としてお届けしているのですが
タップリ大容量とにかくお得なので是非
#海の幸

【魚介類応援商品】
輸出用加工品として、開発を進めていたのですが日本産海産物の
販売について、先行き不透明ということで製造ストップ保留となっており
過剰在庫の影響が出ている商品です。

たっぷりちりめん500g〜栄進丸のちりめん

この度も美味しいちりめんをありがとうございます☺️またよろしくお願いいたします。

ちりめんヒジキの販売待ってます。

gurani1

受け取りました～
　夕食はちりめん丼とおすまし（釜揚いり）
　そしてひじき煮です。

　石野オンパレードです。


先日は
冷凍でご注文が多かったですが今日はとれたて
あります
食欲の落ちるこの季節
元気の源ですよ

わわーー
聞いておいて
レシピ多めに入れたらよかったー

石野水産の看板商品、
これまでは栄進丸のみを出してきましたが
父の日、母の日、お中元、御歳暮
大切な方への贈り物
プレセントにも

包装、のし承ります
さらに
ギフトボックス「150円」も有償ですが承ります

大袋で出ている
広島県最南端ちりめん網元の小さなサイズのちりめんとは異なる点だけご了承ください。

石野水産は
昭和５年創業、自社船団で漁を行い、工場に一網ごとに運びすぐに茹で、干して
選別し発送しています。
水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめんです
保管期間も冷蔵で2カ月と長いです。

小さなちりめんは茹でたり干したりしている間に折れたり
飛んで行ってしまったりします。それを補うのが昭和５年から積み重ねてきた
実績です。ちりめん山椒の有名店さんからもご愛顧頂く高い品質

北海道沖縄の方は送料プラス７００円ですのでメッセージください
専用商品を作ります

#加工品#海の幸#自宅で手作りしよう

【贈答に】倉橋島のちりめんすぐ発送【１６０ｇ４０ｇ袋　包装熨斗OK　

無事受け取りました。
美味しいちりめん、おすそ分けして皆んなで堪能しますね😊
ありがとうございます♪

おけいさん

こんばんは。
早々に発送頂きありがとうございます！
美味しく頂きますね🍴😋

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