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鉄釜のひじき食べたかったんです。1年半前まで塩分その他にも制限があり栄養成分表をみる度に、ひじきに鉄釜とステンレス釜があるのに気付き、どこで売ってるんだろうね〜と思ってました。 丁度出ていたレシピの白和えを作りました。最初ひじきを食べていることを忘れるくらい、今まで食べていたひじきと食感が全然違いました。次回は煮物を作ろうと思います。生協、先々週頃にも倉橋島のひじきを注文書で見かけました。もしかしたらと思いつつ、確認せず注文しなかったんですよ。直接注文すると戻し方など詳しく書いたものがあったり、そこが違うところですね。