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みんなの投稿

  • 安田 理思

    2022.9.4
    早速に妹家族にあげました。 「すごく香りが豊かで美味しかった。」とのことです。 ありがとうございました。また来年もよろしくお願いします。
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    中村悠基 | 果実の森

    中村悠基 | 果実の森

    2022.9.7
    こちらこそありがとうございました✨ 出荷にいくときに車の中に積むとブドウのいい香りで満たされて少しだけ幸せになれます🎵
  • ぽに

    2022.8.28
    赤ワインにピッタリな味でした!!まずはラブリーナを頂きました!次はプリマリーナを食べます!
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    中村悠基 | 果実の森

    中村悠基 | 果実の森

    2022.9.7
    ありがとうございます(^^)v ワインとピッタリですよね❤️ 実は日本酒ともよく合います✨ またよろしくお願いします✌️
  • 中村悠基 | 果実の森

    中村悠基 | 果実の森

    2022.8.7
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    少しピンクになってるところもまたまた愛らしいふじりんごです✨ この赤さは一時的なもので、ここから赤くなるってことはないです!笑 除草剤はまったく使ってないので、今は草との戦いの日々です! 日に日に大きくなるりんごを見ていると癒されます🎵 今年は今のところ雹の被害もなく、春先も霜もなく、順調に生育しています❗❗ 収穫は11月の10日頃となりますが、今から楽しみです✨ 予約開始は9月頃~を予定してますのでそれまでもうしばらくおまちください! 今年の果物は最高に美味しいです❤️
  • 中村悠基 | 果実の森

    中村悠基 | 果実の森

    2022.8.5
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    今年はチーズ工房ででてくるホエーを積極的に散布していることや、適正樹勢を見直し施肥量の変更、ジベレリン処理のタイミングの変更、木の周りの排水対策等行った結果、現時点で過去最高のできで驚いています!! ナガノパープルは収穫直前になり裂果して商品にならないものが多すぎるから多くの生産者が木を切って生産量が年々減ってきました。 私たちは50aの畑でナガノパープルを栽培していますが、それこそ毎年商品になるのが少なすぎて、栽培をやめようか真剣に考えていました。 しかし今年のようにいい出来であれば、また作りたいなと思ってしまう。。。笑 それにしても栽培の難しいナガノパープルだけど、今年でなんかいろいろ分かった気がします!もしかしたら全部天候が良かったせいかもしれませんが。。。笑 とにかく今年はサビといって、粒の周りにできる茶色のものもほぼゼロ。そして色づきも今の時点でこんだけ着色しています。 この着色については木の着果量が多ければなかなか色がつきません=熟さないわけなんですが、この微妙な色の期間が一番裂果しやすい期間なのでここをどれだけ早く乗り切れるかがナガノパープルを育てる上でとても重要です。 正直今年のうちのナガノパープルは裂果する気がしない。笑 果面もとっても綺麗でつるつるしてるし、本当に宝石みたいです♪ 8月下旬から収穫になりますが、今年は多くの方にこのナガノパープルをお届けできることを今から楽しみです! こんな年は滅多にないと思うし、今後ナガノパープルって品種は確実に減っていくから、この機会を逃さず是非今年はナガノパープル食べてみませんか? 種無しで皮ごと食べられます♪
  • Sk

    2022.7.8
    家族全員乳アレルギーのため、久々にチーズが食べられて嬉しかったです! 今回5種類のチーズを食べましたが、どれも美味しく大満足。 こんな美味しいチーズを作って下さった生産者の方には感謝の気持ちでいっぱいです。 きっとリピート購入してしまうと思います。 山羊のチーズがもっと日本に普及するといいなぁ・・・
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    中村悠基 | 果実の森

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    2022.8.4
    暖かいお言葉誠にありがとうございます。 牛乳のアレルギーの方も食べられることをもっと伝えていきたいと思いました!! これからも頑張ります♪
  • みわみわ

    みわみわ

    2022.6.18
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    すっかりご連絡が遅くなりました(^^;)山羊チーズ無事に届き、ちびちび大事に食べております。香りがとっても芳醇で、味はこってり濃厚!そのまま食べたりサンドイッチに入れたり楽しんでおります。山羊チーズ好きの母にもおすそ分けしました。ありがとうございました!
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    中村悠基 | 果実の森

    中村悠基 | 果実の森

    2022.8.4
    気に入っていただけたようで嬉しいです♪ 今後ともよろしくお願いします(^^)
  • なのはなよ

    2022.5.13
    初めて山羊のチーズをお願いしました。 山羊のチーズは独特な香りや独特なお味…と思っておりましたが、我が家の糠漬けとピッタリの相性で、すっかり気に入りました。また注文したいと思います。
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    中村悠基 | 果実の森

    中村悠基 | 果実の森

    2022.8.4
    ありがとうございます♪ 糠漬けと合うのですね!! その組み合わせで食べたことなかったので、今度私もやってみます♪ ありがとうございました(^^)
  • 光圀

    光圀

    2022.4.8
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    昨日無事届きました✨ こういった本格的なチーズは独特の臭み?が苦手で中々食べられなかったのですが、今回気になって購入…! やはり食べ慣れていないので少し躊躇してしまいましたが、他の方のを参考にはちみつと一緒にパンに乗せて焼いたらそんなの気にならないくらい美味し買ったです😭︎💕︎ パンフレットの山ヤギちゃんもとても可愛いかったです。これから4~5ヶ月の間でしか捕れない貴重なお乳で作った素敵なチーズ、本当にありがとうございましたっ! 近場なので是非母を連れて一緒にチーズ工房さんへ直接お邪魔出来ればと思いました(*ˊ˘ˋ*)
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    中村悠基 | 果実の森

    中村悠基 | 果実の森

    2022.4.11
    ご注文ありがとうございました。また、美味しいとのコメントも嬉しいです🧀 ありがとうございます。是非ともお越し下さい🙇
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