西川さま ごちそうさまが遅くなってしまい申し訳ありません。 青みかん、無事に受け取りました。 届いてすぐにスライスして、レモン水の代わりに青みかん水にして冷蔵庫に。 優しい酸味と、みかんの爽やかな香りとグリーンが涼しさを倍増してくれます。お手軽に作ってゴクゴク飲めちゃうので、我が家の冷蔵庫の常連さんですね。 青みかんサイダーも疲れた体に染み渡りました！ 薬味にしたり、絞ったり、色々活用したいと思います。 ごちそうさまでした。 猛烈に暑い日々、皆さまご自愛くださいませ。

この度はお世話になりました。きれいな青みかんを無事受け取りました。これからシロップ漬けを作ります。ありがとうございました！

こんにちは！めちゃくちゃ暑いですね。青みかん到着しました。ありがとうございます！早速、昼食にそばではなく冷やし中華にトッピングし頂きました。爽やかな香りに口に広がる爽やかな味わいを堪能しました。あすは、蕎麦で…と思っております。焼酎にも…（笑）

青みかん 出荷開始 2021年9月、新しくポケットマルシェに生産者登録した 西川農園 です。 当園は、兵庫県赤穂市にあり、温州みかんを中心として柑橘類と、その加工品を出荷しています。 宜しくお願いします。 本格的なポケットマルシェでの出品は11月中旬からの温州みかんからと考えていますが、出荷手続きやシステムになれるためという意味もあって、青みかんを少し出品開始してみています。 まだ、ポケットマルシェのシステムその他に不慣れなため、不手際等あるかもしれませんが、よろしくお願いします。 --- 青みかん 出荷開始 青切りの温州みかんで、酸っぱく、みかんの香りがしっかりあります。 スダチ、カボス、レモン、ライムのように薬味にしたり、搾ってみてください。 大きさや、酸味など、出荷時期によって変化しますが、大きさは概ねスダチ・カボス位で、1個20g～50g位です。 スライスをたっぷり乗せて「ぶっかけ素麺」に、キンキンに冷やした炭酸水で「青みかんソーダ」に、モヒートなどのカクテルに、そのほか、料理の薬味として、使ってみてください。 この時期に行う摘果作業で木から間引いたみかんですが、対象園地の防除スケジュールを調整し、青みかんとして出荷することを可能にしています。