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みんなの投稿

  • Apple Leaf

    2023.8.19
    発送がスピーディーですぐ届きました! 酸っぱくて爽やかでコクもあります!思ったより量があって思わず笑顔になりました! 炭酸水にしぼったり酢代わりに料理に使ったりジュースにしたり橘皮にしたりします! 本当にありがとうございます!
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    西川真人 | 西川農園

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    2023.8.20
    コミュニティ投稿ありがとうございます。また、丁寧にメッセージもありがとうございます。 一つ一つが小さいのと、みかんのように、そのまま口に放り込んで食べる感じではないので、結構使いでがあると思います。 比較的、癖が少なくさっぱりしていること、種がないことから、案外色々使えると思いますので、どんどん使っていただければと思います。
  • 西川真人 | 西川農園

    西川真人 | 西川農園

    2023.8.6
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    青みかん出荷開始 暑い夏、青みかんの季節になりました。 薬味やあしらいものに。ソーダやアルコール飲料に絞って爽やかな飲み物に。 すだち や かぼす などのように、使っていただけます。 今年は8月10日ごろから、9月中旬ごろまでの期間の出荷を予定していますので、宜しくお願いします。 -- みかんは日々成長しているため、大きさは出荷時期によって変化しますが、概ねスダチ・カボス位で、1個20g~50g位です。 出荷初期の8月は小さ目、終盤9月は大きめが比較的多くなります。 この時期に行う摘果作業で木から間引くみかんですが、対象園地の防除スケジュールを調整し、採果鋏で採果することで、青みかんとして出荷することを可能にしています。
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  • タカさん

    2022.12.27
    美味しいみかんをありがとうございます。 早速いただいています。
  • タカさん

    2022.12.27
    美味しいみかんをありがとうございます。 早速いただいています。
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    西川真人 | 西川農園

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    2022.12.28
    ありがとうございます。 美味しいといっていただけれると、本当にうれしいです。
  • ちかぞー

    ちかぞー

    2022.9.4
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    初めて青みかんいただきました。 柑橘類大好きで、カボスはよく使うのですが、青みかん水の爽やかさに驚いています。 すごく美味しいです。たくさんあるので、楽しんで頂きますね😆ありがとうございました
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    西川真人 | 西川農園

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    2022.9.5
    投稿ありがとうございます。 仰る通り、癖が少ないさわやかさが特徴だと思っています。 おいしいと言っていただいてうれしいです。ありがとうございます。
  • 戦国乱舞

    戦国乱舞

    2022.9.3
    ありがとうございました 昨日到着しました 早速"青みかん冷そば"にして食させて頂きました 爽やかな香りが残暑を吹き飛ばしてくれました
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    西川真人 | 西川農園

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    2022.9.3
    投稿ありがとうございます。 まだまだ暑いですよね。 いくらかでも清涼感を感じていただける助けになったようでうれしいです。
  • サリィmom

    2022.8.25
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    柑橘の香り高く爽やかで、レモンのような酸味は控えめで種もないので、とてもお料理に使い易く重宝しました。 青みかんの薄切りをトッピングした冷麺はさっぱりしていて皮まで麺と一緒に頂けて大変に好評でした。
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    西川真人 | 西川農園

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    2022.8.26
    お料理投稿ありがとうございます。 冷麺、おいしそうですね。 おっしゃる通り、すだち や レモン とはまた違う、柔らかな酸味と香りが特徴だと思っています。 気に入っていただいたようで嬉しいです。
  • fh

    2022.8.12
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    ありがとうございました初めて使いますけれどもとても気に入ってます 色々お料理に使えそうで嬉しいです今からお菓子も作ってみます
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    西川真人 | 西川農園

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    2022.8.12
    写真は冷たいうどんでしょうか。美味しそうですね。 すだち や かぼす等のレシピで試していただければ、大きくはずれないと思います。 すだち や かぼすとまた香りが違うので、目先が変わって面白いです。 火を通すと、皮の緑色が無くなってしまいがちなので、そこが注意点でしょうか。 とある菓子店では、焼きあがったものに後から酸味と香りをつけるために使っているという話を聞いたことがあります。
  • はちママ

    2022.8.10
    西川さま ごちそうさまが遅くなってしまい申し訳ありません。 青みかん、無事に受け取りました。 届いてすぐにスライスして、レモン水の代わりに青みかん水にして冷蔵庫に。 優しい酸味と、みかんの爽やかな香りとグリーンが涼しさを倍増してくれます。お手軽に作ってゴクゴク飲めちゃうので、我が家の冷蔵庫の常連さんですね。 青みかんサイダーも疲れた体に染み渡りました! 薬味にしたり、絞ったり、色々活用したいと思います。 ごちそうさまでした。 猛烈に暑い日々、皆さまご自愛くださいませ。
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    西川真人 | 西川農園

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    2022.8.10
    投稿ありがとうございます。 今年の夏は一段と暑いですね。この暑い夏を乗り切る助けになれば幸いです。 こちらも、出荷作業の水分補給に毎日飲んでいます。
  • Mio Yamanaka Uno

    2022.8.8
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    この度はお世話になりました。きれいな青みかんを無事受け取りました。これからシロップ漬けを作ります。ありがとうございました!
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    西川真人 | 西川農園

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    2022.8.8
    早速の投稿ありがとうございます。 この時期だけの香りと酸味がうまくシロップ漬けに入ればよいですね。 炭酸で割ったりされるのでしょうか。
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