西川真人 | 西川農園

■しっかりした味のある かんきつ 播州赤穂(兵庫県赤穂市)。 古くから塩田での塩づくりが行われていたように、日照が多く雨の少ない気候の地です。 西川農園は、そんな赤穂の地の瀬戸内に面した山の中腹にあります。 西川農園の作物たちはその山の斜面に広がった農園でしっかりと太陽の光をあび育ちます。 そんな農園で、有機肥料、樹形の工夫、マルチシート被覆、樹上完熟、適期採果、貯蔵熟成などといった栽培・生産方法を、作物や出荷時期ごとにその特徴に合わせて組み合わせ、この園地や、この園地の土の特徴を生かして、味が濃く、その作物本来のうまさが感じられる作物を目指して栽培しています。 甘みと酸味がきちんとあり、うまいと言っていただけるみかん類、しっかりとした香りのある香酸類・その他柑橘類などを出荷できるよう日々作業しています。 ■農薬を減らし、有機肥料中心 農薬の散布成分回数を減らした栽培に取り組んでいます※。 すべての柑橘はノーワックスです。 栽培園地の除草に除草剤を使用しません。 有機肥料中心の施肥体系に取り組んでいます※。 一般のお店に並ぶ かんきつと比べ、見た目の悪いものもありますが、安心しておいしく食べていただけるよう栽培し、出荷しています。 ※通常、慣行栽培基準と比べ、おおむね3分の1の農薬成分回数 ※通常、窒素成分量比基準で、おおむね9割以上の有機由来窒素