🍄にこふぁーむの椎茸ご紹介

✅種類と特徴
•しあわせ椎茸：主につぼみの椎茸。日持ちがよく、香りも豊かです。1番日持ちが良いです。
•にこにこ椎茸：8分開きまでの椎茸。ほどよい開き具合で旨味が強く、焼き料理におすすめ。
•まかない椎茸：開ききったものや変形のある椎茸。お得でたっぷり使いたい方に。出品は稀です。

つぼみの椎茸は、日持ちが良く、香り豊かでプリッとジューシーな食感が魅力です。
開いてくると、日持ちは短くなりますが、やわらかく優しい口あたりになります。
お好みに合わせてお楽しみください。

⚠️開いている椎茸は、つぼみの椎茸に比べて日持ちしにくく、また開いているため虫などが入り込みやすい場合があります。
お受け取り後は、早めの調理・冷蔵保存をお願いいたします。


👩‍🌾自己紹介

にこふぁーむの三浦です。
両親と私の3人で、毎日笑顔を大切にしながら椎茸を育てています。
高野山の麓、自然豊かな小高い場所で育った肉厚の椎茸を、ぜひ味わってみてください。


🍄品種・味の特徴・おすすめの食べ方

にこふぁーむの椎茸は菌床栽培。
「日持ちのよさ」と「香りのよさ」が自慢です！

椎茸が苦手だった方からも、

「焼肉より美味しい！」
「子どもがこの椎茸なら食べる！」
と、嬉しいお声をたくさんいただいています。

おすすめの食べ方：
•オーブントースターで焼いて塩をひとつまみ。旨味がぐっと引き立ちます。
•お味噌汁に薄切りを浮かべて。火を止めてから入れるのがコツ。
•素揚げして塩胡椒。香ばしく、おつまみにも◎
•ひだにマヨネーズ＋醤油を垂らして焼くと絶品。
•椎茸をピザ生地代わりにして「椎茸ピザ」。
•カレーやミートソースにみじん切りを加えるとコクと旨味がアップ。

※椎茸は「炒める」または「煮汁が沸騰してから」入れると、特有のにおいが出にくくなります。
軸も甘くて美味しいですよ。縦に裂いて油でこんがり焼いてみてください。


🧊保存方法
•到着後はすぐに冷蔵保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
•水洗いはせず、キッチンペーパーなどで軽く拭いてお使いください。
•高温の場所では風味が落ちやすいのでご注意ください。


📏大きさ・見た目
•かさの直径：6cm以上
•多少の傷や変形を含みます。
•開き具合は写真程度で、収穫時期によりばらつきがあります。


🌱栽培・こだわり
•菌床はすべて手作り。
•農薬は一切使用していません。
•虫対策は捕虫機や手作業での防除を行っています。
まれに虫や菌床のかけらが混入することがありますが、自然に近い栽培ならではの特徴としてご理解ください。

「美味しくて日持ちがいい」と多くのお客様に喜ばれています。


📦ご注文時のお願い
•生もののため、ご不在の場合はできるだけ早くお受け取りください。
•ご不在予定日は「申し送り事項」にご記入ください。
•ご連絡は夜間または翌日以降になる場合がございます。少しお待たせすることもありますが、ご了承ください。


📦梱包について
•900g以下：茶箱など、その時々で異なります。
•1,000g以上：茶箱または再利用発泡スチロール箱でお届けします。
•無地の熨斗（表書き・名前なし）をご希望の方は、箱の中に同封いたしますので備考欄でお知らせください。

※発送休業日に重なる場合は、前日発送となる場合があります。

**発送地：**〒648-0087 和歌山県橋本市

到着後は、冷蔵保存し、お早くお召し上がりください。
水洗いをすると日持ちが悪くなりますのでご注意ください。

にこにこ椎茸【クール便】こだわり味自慢（菌床）

とても肉厚で香りもたっぷりで　こんなに美味しい椎茸は初めてです。大事に食べたいですが　あっという間になくなりそうです。
ありがとございます✨

Sachiko Teraiみーちゃんママ

▼自己紹介
にこふぁーむの三浦です。
両親と私の3人で大変なことも多々ありますが、
楽し〜く笑顔で椎茸を育てるように心がけています。
高野山の麓の自然豊かな小高い所で元気に育った肉厚の椎茸はいかがですか〜。


▼品種・味の特徴・食べ方　
菌床椎茸です。
肉厚でいい香りがして美味しいです。
椎茸嫌いだった方が、焼肉をするとお肉より美味しいですとか、子供がこの椎茸なら買ってって言うんですと、うれしいお声をいただきます。

・オーブントースターでお好みの時間焼いていただいた後、塩で食べてみてください。椎茸の持つ旨味がとても感じられ美味しいです。
・お味噌汁の具として、火を止めたお味噌汁に薄切りにした椎茸を浮かべて食べると美味しいです。
・素揚げに塩胡椒で。
・ピザの生地の代わりに利用して椎茸ピザ。
・ひだの部分にたっぷりのマヨネーズにお醤油を数的垂らしてオーブントースターで数分焼く。
・カレーやミートソースにみじん切りした椎茸を炒めたものを隠し味に。
などなど、椎茸ご飯、お鍋の具、焼肉、天ぷら、あえものなど色々なお料理でお召し上がりください。

・軸も食べられます。そのままや縦に裂いて油できつね色に焼くと甘くて美味しいです。

・カレーやミートソース等にみじん切りの椎茸を入れるとコクが出ます。⚠️椎茸は炒めるか、煮汁が沸騰してから入れた方がにおいがないです。

▼保存方法
到着後はすぐに冷蔵保存しお早くお召し上がりください。
水洗いをすると日持ちが悪くなります。
高温の場所に置くと風味や匂いが悪くなります。

▼大きさ等
進物同等品を箱にバラ入り
かさの直径が5cm以上のもので、かさの形は丸か楕円形で、内側の膜が一部から全部あるものか、かさがしっかり巻いているもの。収穫の状況により大きさ・開き方は変わります。

▼栽培/生産方法、こだわり
菌床から手作りで作っています。
お客様からは、美味しくて日持ちがいいと喜んでいただいています。
農薬を使用していないため手作業や捕虫機を使っての防除をしています。注意しながら梱包するのですが虫等が隠れるなどで虫や収穫の時にとれた菌床のかけらが混入する場合があります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
⚠️ご不在のため受け取れなかった場合は、生物ですので早急に受け取りをお願いいたします。

ご不在の日があれば申し送り事項にお書きください。

発送通知は夜になることが多いです。

〒648-0087
和歌山県橋本市からの発送になります。

発送日が休みになる場合は、前日発送になることもあります。

到着後は、すぐに冷蔵保存しお早くお召し上がりください。
水洗いをすると日持ちが悪くなりますのでご注意ください。

【クール便】こだわり味自慢　和歌山県産菌床椎茸

美味しい椎茸を食べるのを楽しみにしていました。
椎茸にひき肉を詰めて天ぷらにして食べたり、そのまま焼いて食べました。
とっても美味しかったです。ご馳走様でした…。

すみちゃん

▼自己紹介
にこふぁーむの三浦です。
両親と私の3人で、日々笑顔を大切にしながら椎茸を育てています。
高野山の麓、自然豊かな小高い場所で育った肉厚の椎茸を、ぜひ味わってみてください。


▼品種・味の特徴・おすすめの食べ方
菌床椎茸です。
この商品は「日持ちのよさ」と「香りのよさ」が自慢です！

椎茸が苦手だった方からも、
「焼肉でお肉より美味しい！」
「子どもがこの椎茸なら食べる！」
と、うれしいお声をたくさんいただいています。

🍽️おすすめの食べ方
・オーブントースターで焼いて、塩をひとつまみ。旨味がぐっと引き立ちます。
・お味噌汁に薄切りを浮かべて。火を止めてから入れるのがコツ。
・素揚げして塩胡椒。
・椎茸をピザ生地代わりにして「椎茸ピザ」。
・ひだの部分にマヨネーズ＋お醤油を垂らして焼くと香ばしく絶品。
・カレーやミートソースにみじん切りの椎茸を加えると、旨味とコクがアップ！

※椎茸は「炒める」か「煮汁が沸騰してから」入れると、特有のにおいが出にくくなります。

軸も甘くて美味しいですよ。縦に裂いて油でこんがり焼いてみてください。


▼保存方法
・到着後は冷蔵保存で、できるだけ早くお召し上がりください。
・水洗いはせず、キッチンペーパーなどで軽く拭いてご使用ください。
・高温の場所では風味が落ちやすいのでご注意ください。


▼大きさ・見た目
進物用と同等品をバラ詰めでお届けします。
かさの直径6cm以上、丸〜楕円形で、内側の膜が一部または全部残っているものです。
収穫状況により大きさや開き具合にばらつきがあります。


▼栽培・こだわり
菌床は手作り。農薬は使用していません。
虫対策には捕虫機や手作業での防除を行っています。
まれに虫や菌床のかけらが混入することがありますが、自然栽培ならではの特徴としてご理解ください。

「美味しくて日持ちがいい」とお客様に喜ばれています。


▼ご注文の際のご注意
・生ものですので、ご不在の場合は早めにお受け取りください。
・ご不在予定日は「申し送り事項」にご記入ください。
・発送通知は夜になることが多いです。

梱包について
•900g入りは茶箱など、その時々で異なります。
•1,200g以上は、茶箱または再生発泡スチロール箱でお届けします。
•無地の熨斗（表書き・名前なし）をご希望の方は、箱の中に同封いたしますので、備考欄でお知らせください。

※発送休業日に重なる場合は、前日発送になることがあります。

📦 発送地：〒648-0087 和歌山県橋本市


しあわせ椎茸♪【クール便】こだわり味自慢（菌床）

お礼が遅くり申し訳御座いません。
無事立派で綺麗なしいたけ届いております。
先程　購入したかった贈答用購入しました。
美味しい綺麗なしいたけが送料無理は本当に有難いです。


のののっ

⚠️【どっさり！収穫感謝セール】

いつもありがとうございます😊
秋も深まり、椎茸さんたちがご機嫌よく、にょきにょきと一斉に生えてきてくれました。
うれしい悲鳴ですが…ちょっと多すぎるので、収穫感謝セールをさせていただきます🍄

ただ、柿の収穫で少しバタバタしており、虫さんの対応をするまでに椎茸がたくさん生えてしまいました。
そのため、いつもより虫さんの混入の可能性が高いです。
ご理解のうえでご購入いただけましたら幸いです。

⸻

🍄商品内容

・「王様しいたけ/2枚目の写真」「しあわせ椎茸/3枚目の写真」「にこにこ椎茸/4枚目の写真」の混合セット
・つぼみ〜開ききっていないものまで、さまざまなサイズが入ります（カサの直径6cm以上）

⚠️たくさん生えた今だけのセールのため、日にち指定はお受けできません。
ご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。

⸻

👩‍🌾自己紹介

にこふぁーむの三浦です。
両親と3人で、楽しく笑顔で椎茸を育てています。
高野山の麓の自然豊かな小高いところで、元気に育った肉厚椎茸をお届けします。

⸻

🍽味・食べ方のご紹介

菌床椎茸です。
肉厚で香りがよく、「椎茸嫌いだったのにこの椎茸は美味しい！」とお声をいただいています。

おすすめの食べ方：
	•	オーブントースターで焼いて塩をひとふり（旨味がぐっと出ます）
	•	火を止めたお味噌汁に薄切りを浮かべて
	•	素揚げにして塩こしょうで
	•	ピザ生地代わりに「椎茸ピザ」
	•	ひだにマヨネーズ＋お醤油をたらしてトースターで数分焼く

そのほか、椎茸ご飯・お鍋・焼肉・天ぷら・和え物などにもぴったりです。

軸も甘みがあり、裂いて焼くと香ばしくて美味しいですよ。
また、みじん切りにしてカレーやミートソースに加えるとコクが出ます。
⚠️炒めるか、煮汁が沸騰してから入れると匂いが気になりません。

⸻

🍄栽培とこだわり

菌床から手作りで育てています。
農薬は使わず、手作業や捕虫機で虫の防除を行っています。
丁寧に確認して梱包していますが、まれに虫や菌床のかけらが混入する場合があります。

⸻

📦配送について

・1,200g以上は茶箱または再生発泡スチロール箱で発送します。
・生もののため、到着後はできるだけ早くお受け取りをお願いします。
・発送日は状況により前日になることもあります。

発送元：和歌山県橋本市（〒648-0087）

⚠️［クール便］味じまん菌床椎茸

箱を開けたら、たくさんの新鮮で肉厚椎茸🍄が入っていました。
天気も良かったので、干ししいたけをお正月用に作ったり
筑前煮の中に入れたりとこんなにたくさんあるのでいろいろ出来て嬉しいです✨️
ご対応も丁寧にしていただき、大満足のお買い物ができました。ありがとうございました😊ごちそうさまでした＼(^o^)／

ひなた

美味しい椎茸リピートです♪♪♪肉厚で家族みんなの大好物です♡焼いたり炒めたり♡、、たっぷり贅沢にいただいて居ます😊ごちそうさまでした!!

mimi

✨こく甘♪しあわせ柿🍊

✨濃厚な甘みが広がる、にこふぁーむの柿🍂✨

にこふぁーむの三浦です😊
日当たりの良い小高い畑で、太陽の光をたっぷり浴びて育った柿はいかがですか？

富有柿は生産量が少ないため、出品数が少なくなります。


🍊ご家庭用です

サイズは収穫状況により大小混合となります。
傷・へたすき・虫刺し・うちみ・黒ずみ・ひび割れ・日焼け・変形・シワなどがあり、
通常より軟化の早いものも含まれます。

家庭用（訳あり）ですので、外観に難がある場合もありますが、中身は美味しい柿です🍂


🍴品種・味の特徴・食べ方

和歌山県橋本市産の**富有柿（甘柿）**です。

たねなし柿とはまた違う甘味で、
かためのうちはシャキッと甘く、
熟してくるとジューシーで濃厚な甘さに✨

追熟していきますので、お好みの硬さでお楽しみください。

「柿はあまり好きじゃなかったけど、この柿は美味しかった！」というお声も多くいただいています☺️

訳ありですが、味は一級品と変わらずコクのある美味しさです。

やわらかくなった柿は、
ヘタを切ってスプーンで食べたり🥄
ヨーグルトに混ぜたり、冷凍してシャーベット風にしても美味しいです🍧


🍊内容量
・家庭用S〜3Lサイズ混合です
　収穫状況によって大きさはさまざまになります
・4.6kg（17〜25個）


🌿栽培方法とこだわり

自家栽培の菌床椎茸の廃菌床を有機肥料として再利用しています。
自然の恵みをいかした栽培で、
甘くてコクのある “しあわせ柿” に育ちました🍊✨


📦発送と保存について

発送前に軟化のないことを確認しておりますが、
運送中に熟してやわらかくなる場合があります。

発送期日内でご不在日がある場合は、申し送り事項でお知らせください
軟化が早い場合がありますので、
到着後はできるだけ早くお受け取りをお願いいたします。

柿が動かないよう、箱の隙間に新聞紙などを詰めて丁寧にお包みします📦

🍊ご連絡について
こちらからのご案内やお返事は、夜遅い時間や翌日以降になる場合がございます。
少しお待たせしてしまうこともありますが、どうぞご理解いただけますと幸いです。

⚠️冷蔵保存をすると風味が落ちることがあります。
常温で保管し、お好みの硬さになったらお召し上がりください😊

🍊✨秋のごほうび✨
こく甘♪しあわせ柿 で、笑顔のひとときを🍂

到着後お早めにお召し上がりくださいください。

こく甘♪しあわせ柿（富有柿/ご家庭用4.6kg）

今年2回目の購入です。こちらの品種もとても美味しかったです。ごちそうさまでした。

モフタン

とても美味しかったです。また宜しくお願いします。

hina

待っていました。今期も美味しくいただきます。
肉厚で、口いっぱいに広がる椎茸のうまみ。
幸せです。
引き続きよろしくお願い致します。

さちだた

沢山の新鮮な椎茸ありがとうございました！職場の方にもお裾分けした所、大変喜んで頂き嬉しかったです‼️肉厚でジューシー‼️とても美味しかっです😋また利用されて頂きます。ご馳走様でした😊

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