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毎日毎日、全国のお母さんは、家族のためにおいしいご飯を作ってくれていますね。 そんなお母さんに少しでも楽をしていただきたい❗️ にんにく農家のおすすめ楽ちん技✨ それは、ガーリックオイル🧄 野菜炒めでも、パスタでも、肉料理、チャーハンなどなど。 ガーリックオイルを作っておくと、刻みにんにくとオイルを一気にフライパンに流し込み、お料理がおいしく簡単にできます❗️ せっかくなので、風味が豊かなにんにくを使って、おいしいガーリックオイルをまとめて作って、毎日のお料理習慣を少しでも楽ちんに✨ 我が家では、フードプロセッサー でにんにくをきざみ、オリーブオイルと刻みにんにくと赤唐辛子を入れて、フライパンで少し熱を入れます。そうすると、香りがたち、おいしいオイルができます😊 ぜひ、年末のお休みなどを利用して、楽ちん技試してみてください❗️

今年も残りわずかとなりました😊 昨年からにんにく農家の我が家は、全国のお客様と『青森にんにく』で繋がることができました❗️ これにより、さらに農業＝食業の素晴らしさに気づき、楽しくにんにくを育てることができております😀 感謝の気持ちをこめて、ただいま、今年収穫したにんにくを、お買い求めやすい価格で、さらに、おまけもふんだんにしてご提供しておりますょ✨ これから、クリスマスやお正月🎄🎍🎅など楽しいイベントが始まります❤️ アヒージョやお鍋、グラタン、ハンバーグ、焼肉、パスタ、ローストビーフ、ローストチキンなどなど、どんなごちそう作ろうかなーと考えてる皆様〜❣️❣️❣️ 本場青森の甘くておいしいにんにくを、ぜひ、いつものお料理にチョイスしてみてください✨

この時期のにんにくは、新芽が出てきています。 にんにくの芽は、おいしく食べることができます。 特に、新芽は柔らかくておいしいです❗️ 我が家では、にんにくを半分にカットして新芽を取り除き、味噌にんにくと新芽をフライパン、お酒を入れて煮込み、うどんをいれて、スタミナたっぷり焼きうどんのできあがり✨ うどんをパスタに変えてもGOODです👍 にんにくの新芽🌱が、ネギみたいにアクセントになって、とってもおいしいです✨ 食品ロス✨ 大地のめぐみを大事にいただきたい。 以上、にんにく農家のおすすめにんにくレシピでした〜❗️

この写真を見ると、収穫時期の忙しさを思い出します✨ 青森のにんにくは、秋に種を植え、雪の中で糖度を高めて成長し、春にぐんぐん芽を出して、6月下旬に収穫となります。 年に1度の収穫時期は、人手不足の農家にとっては、家族総出で朝から晩で全身土まみれで作業しています。 収穫したにんにくは、すぐさま乾燥室でしっかり乾燥され、にんにく専用冷蔵庫で保管されたものが、全国のスーパーへ順次出荷されます。 ただいま、残りわずかとなりましたが、1番左側の超ビッグなにんにく🧄をお買い求め安い価格で販売しております。 ぜひぜひこの機会によろしくお願いします。

にんにく生産量日本一の青森県十和田市✨ 白玉王という高級品種✨ 真っ白で肉厚、一粒ひとつぶが大粒でジューシー 雪国で育つにんにくは、糖度が高く風味もよい 畑の土壌もこだわりあり❗️ 定期的に土壌診断を行い、土に栄養をたっぷり配合。 ふかふかでミネラルたっぷりの土の中で大きくなったにんにくたちも、栄養満点✨ こんなおいしいにんにくは、すりおろしたり薬味に使うだけではもったいない❗️ ぜひ、丸ごとお鍋に入れて、お芋みたいに食べてみてください✨ ホクホク✨トロッ✨ 新しいおいしさに出会えますように♪ ただいま、大粒にんにくをお求めやすい価格で販売してます。よかったら、お試しください👩‍🌾

ただいま数量限定でむきにんにく🧄を販売中✨ 今回は根本をカットして、芽が出ているものは取り除いて、すぐに食べれる状態でお届けいたします。 今年収穫した風味豊かなあまーい大粒にんにく 綺麗に洗浄しておりますが、食べる時は軽く洗ってお召し上がりください。 我が家ではフードプロセッサー でにんにくを刻んで、ガーリックオイルを作ったり、半分に切ったにんにくを醤油につけてにんにく醤油を作ったりして、保存しています。 お客様から、ペペロンチーノの素を作っておく❗️という素晴らしいアイデアをお聞きしました💡 アンチョビ、オリーブ、にんにくをフードプロセッサー で拡散して、ペペロンチーノの素の出来上がり✨ 冷凍しておけば、カキっと割って少しずつ手軽に使えて超便利❗️ この機会にぜひお買い求めくださいませ〜😊

青森といえば、りんご🍎 我が家のりんごの木 今年は大豊作だったんです❣️ 父いわく、余ったにんにくの肥料が良かったんじゃないかなっ‼︎と。 というわけで、毎日おいしいりんごをいただいております。 最近のブームは、煮りんご🍎入りの甘酒ヨーグルト✨ 毎朝、大地のめぐみを味わって過ごす幸せ✨ 煮りんごは、リンゴジュースの甘みだけでつくります。 お砂糖は使いません。 なので、汁まで罪悪感なくいただけます。 りんごのフィリングたっぷり作ったので、アップルパイも作ろうと思います😊

美味しそうなにんにく料理の数々✨ レストランで出てくるような素敵なお料理✨ お忙しい中、ごちそうさまメッセージをご投稿いただく 全国のお客様にこの場を借りて感謝😊 本当に皆さん、お料理が上手❗️ 我が家は刺激をされっぱなしでございます。 メッセージを家族で共有し、毎日のやる気パワーに変えて、元気に農作業頑張っております。 そして、私は、毎日のおうちごはんに、お客さまの作ったにんにく料理を参考にさせていただいております。 今日は何を作ろうかな〜♪

快晴の青森県 ピリッと寒いですが、雪は降っていません。 青空の向こう側の山々は白く雪化粧をしています。 畑では、にんにく達が元気に芽を出して来年6月の収穫を目指し成長しています。 にんにくのまち青森県十和田市🧄 栄養満点のおいしいにんにくを全国にお届けするため 今日も農作業がんばります👩‍🌾