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雪だるま⛄️ 娘が作ったかわいい雪だるま💕 凍てつく寒さの青森県❄️ この寒さの中でも、にんにく達は凍らずにぐんぐん成長しているというのが、まったく不思議です。 にんにくって、生命力が強いんだなー。 土の中にいなくても、水をあげてなくても、 空気上の水分を吸って、根を出す。芽を出す。 こんな姿を見てると、にんにくを食べるとパワーがみなぎる理由が分かる気がします。 今日の晩御飯は、にんにくと鶏肉の焼き鳥🧄 写真を撮り忘れてしまいましたが、にんにく丸ごとと、ひと口サイズ鳥もも肉と交互に串に刺して、塩を振って、オーブンで焼きました。 ホクホクのにんにくが堪らなくおいしい焼き鳥でした✨

にんにくには、すりおろしにんにくを加えて食べるのが好きです。 にんにくの具にも、にんにくをたっぷり入れてるんですが、具の方は、火を通す甘くなります。 すりおろしにんにくは、ガツっーんと力強い味✨✨ チューブにんにくは、楽ちんで便利ですが、 すりおろしたてのにんにくは、やっぱり断然おいしい❗️ 風味も香りも抜群においしい❗️ 日本一のにんにく🧄 年末は、にんにくを食べて１年のご苦労さん会しませんか😊❓

毎日毎日、全国のお母さんは、家族のためにおいしいご飯を作ってくれていますね。 そんなお母さんに少しでも楽をしていただきたい❗️ にんにく農家のおすすめ楽ちん技✨ それは、ガーリックオイル🧄 野菜炒めでも、パスタでも、肉料理、チャーハンなどなど。 ガーリックオイルを作っておくと、刻みにんにくとオイルを一気にフライパンに流し込み、お料理がおいしく簡単にできます❗️ せっかくなので、風味が豊かなにんにくを使って、おいしいガーリックオイルをまとめて作って、毎日のお料理習慣を少しでも楽ちんに✨ 我が家では、フードプロセッサー でにんにくをきざみ、オリーブオイルと刻みにんにくと赤唐辛子を入れて、フライパンで少し熱を入れます。そうすると、香りがたち、おいしいオイルができます😊 ぜひ、年末のお休みなどを利用して、楽ちん技試してみてください❗️

今年も残りわずかとなりました😊 昨年からにんにく農家の我が家は、全国のお客様と『青森にんにく』で繋がることができました❗️ これにより、さらに農業＝食業の素晴らしさに気づき、楽しくにんにくを育てることができております😀 感謝の気持ちをこめて、ただいま、今年収穫したにんにくを、お買い求めやすい価格で、さらに、おまけもふんだんにしてご提供しておりますょ✨ これから、クリスマスやお正月🎄🎍🎅など楽しいイベントが始まります❤️ アヒージョやお鍋、グラタン、ハンバーグ、焼肉、パスタ、ローストビーフ、ローストチキンなどなど、どんなごちそう作ろうかなーと考えてる皆様〜❣️❣️❣️ 本場青森の甘くておいしいにんにくを、ぜひ、いつものお料理にチョイスしてみてください✨

この時期のにんにくは、新芽が出てきています。 にんにくの芽は、おいしく食べることができます。 特に、新芽は柔らかくておいしいです❗️ 我が家では、にんにくを半分にカットして新芽を取り除き、味噌にんにくと新芽をフライパン、お酒を入れて煮込み、うどんをいれて、スタミナたっぷり焼きうどんのできあがり✨ うどんをパスタに変えてもGOODです👍 にんにくの新芽🌱が、ネギみたいにアクセントになって、とってもおいしいです✨ 食品ロス✨ 大地のめぐみを大事にいただきたい。 以上、にんにく農家のおすすめにんにくレシピでした〜❗️

この写真を見ると、収穫時期の忙しさを思い出します✨ 青森のにんにくは、秋に種を植え、雪の中で糖度を高めて成長し、春にぐんぐん芽を出して、6月下旬に収穫となります。 年に1度の収穫時期は、人手不足の農家にとっては、家族総出で朝から晩で全身土まみれで作業しています。 収穫したにんにくは、すぐさま乾燥室でしっかり乾燥され、にんにく専用冷蔵庫で保管されたものが、全国のスーパーへ順次出荷されます。 ただいま、残りわずかとなりましたが、1番左側の超ビッグなにんにく🧄をお買い求め安い価格で販売しております。 ぜひぜひこの機会によろしくお願いします。

にんにく生産量日本一の青森県十和田市✨ 白玉王という高級品種✨ 真っ白で肉厚、一粒ひとつぶが大粒でジューシー 雪国で育つにんにくは、糖度が高く風味もよい 畑の土壌もこだわりあり❗️ 定期的に土壌診断を行い、土に栄養をたっぷり配合。 ふかふかでミネラルたっぷりの土の中で大きくなったにんにくたちも、栄養満点✨ こんなおいしいにんにくは、すりおろしたり薬味に使うだけではもったいない❗️ ぜひ、丸ごとお鍋に入れて、お芋みたいに食べてみてください✨ ホクホク✨トロッ✨ 新しいおいしさに出会えますように♪ ただいま、大粒にんにくをお求めやすい価格で販売してます。よかったら、お試しください👩‍🌾

ただいま数量限定でむきにんにく🧄を販売中✨ 今回は根本をカットして、芽が出ているものは取り除いて、すぐに食べれる状態でお届けいたします。 今年収穫した風味豊かなあまーい大粒にんにく 綺麗に洗浄しておりますが、食べる時は軽く洗ってお召し上がりください。 我が家ではフードプロセッサー でにんにくを刻んで、ガーリックオイルを作ったり、半分に切ったにんにくを醤油につけてにんにく醤油を作ったりして、保存しています。 お客様から、ペペロンチーノの素を作っておく❗️という素晴らしいアイデアをお聞きしました💡 アンチョビ、オリーブ、にんにくをフードプロセッサー で拡散して、ペペロンチーノの素の出来上がり✨ 冷凍しておけば、カキっと割って少しずつ手軽に使えて超便利❗️ この機会にぜひお買い求めくださいませ〜😊