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行き違いがありましたが、生産者様の対応が敏速でとてもスムーズでしたので、安心してまたお願いしたいと思います。 サザエは、大小さまざまでしたが、新鮮で全て活きたままと届き、歯ごたえもバッチリでサザエらしさを堪能しました。 またリピしたいと思います。ご馳走さまでした。

刺身とつぼ焼きと塩茹でと…色々な調理法でたっぷりと男鹿のサザエを楽しみました。 香りも味もとてもよかったです！

津本式のアマダイいただきました！ （津本式なので当たり前ですが）血抜きバッチリ、アラからもとてもきれいな出汁が取れました。 せっかくの津本式なので、身はお刺身でいただきました。 日程上、届いた次の日にいただきましたが、もう少しおいても良かったかもです。 今回はやりませんでしたが、安心して数日熟成させられる品質のお魚でした！ アマダイはやはり皮目も一緒にいただくのが美味しかったですね〜 ごちそうさまでした。