松平浩代さんの投稿

こんにちは、松平です！ みなさま、本当にたくさんの投稿をありがとうございます！！ この１週間ほどで、最初の方に送ってくださった投稿が 見られなくなってしまうくらいの量です(@_@) みなさんの投稿から、うちの畑から巣立っていったわが子たちが、 みなさんのおうちで愛でられているのが伝わってきて、感激です。 一口に梅酒、梅シロップといえど、 お砂糖やお酒の種類で組み合わせは無限大。 （個人的にはブランデー梅酒を試したい。） 梅干しの塩加減、干し加減（これからが仕事本番ですね）。 他にも梅サワー、ラッキョウ酢漬け、カリカリ梅、 醤油漬け、ジャム、梅味噌、カリカリコチュジャン和え…、 いろんな使い道があることを教えてもらったので、 レパートリーが広がりました！！ ありがとうございました！！ さて、ポケマルでの梅の出荷もほとんど終えることができました。 傷果の見落としがあったり、 思ったより熟しすぎの梅が入っていたりと、 至らない点もあったかと思いますが、 受け入れていただいてありがとうございます。 すぐには食べて味を確かめていただくわけにはいかない商品ですが、 匂いや色カタチ、その手しごとそのもので、 みなさんの生活に少しでも潤いと彩りを 添えることができましたら幸いです。 あとはそれぞれのおうちの梅たちが、 美味しく出来上がることを祈っています！ （忘れたころの「ごちそうさま投稿」もお待ちしております(笑)） 残りの梅収穫も、がんばります！！ 本当に、ありがとうございました！！！！！

うっひゃ～、みなさま、投稿ありがとうございます！ 返信が追い付かずすみません(>_<) こんな和歌山の山奥から旅立っていったわが子たちが 日本中のそれぞれのおうちで喜ばれ、 大事におめかししてもらっているのを見られて感無量です！！ 今日も梅採り&出荷、がんばります！

青梅をご注文いただいたみなさま、 早速の到着・仕込み報告ありがとうございます！ 続々と投稿いただきうれしい限りです！ 返信が追い付かずすみません(>_<) 今日は「選果マシーン」をご紹介。 （写真は小梅なので小さいです。） 選果は人間の目で見てより分けますが、 大きさの分類はこの選果マシーンが一気にしてくれます。 回転する違う大きさの穴に、梅が落ちていく仕組みです。 これ考えてくださった人は素晴らしい！選果作業も大助かりです。 松平農園のフェイスブックで動画も見れます。 https://www.facebook.com/matsudairanouen/videos/1636638776491548/ 今日も雨ですが、収穫&出荷がんばります！

今日は激しい雨の中の収穫＆出荷でした。 梅は、ここぞというタイミングを判断して 一気に収穫しなければならない作物です。 雨続きの予報と、今年は特に収量が少ないようで 出荷量を確保するのが心配なため、 やむを得ず雨の日に出荷させてもらいました。 無事お客さまのお手元に届きますように！ 今しばらくお待ちくださいませ。

#梅の実定点観測　第13週 毎週火曜の投稿、一日遅れました。写真は昨日のもの。 この樹は小さめの実がたくさんついてます。 まだ？収穫、まだ？も、もうちょっと？？ 梅さんたちと相談して… 今日の梅雨入りと共に、収穫スタートしました！ 予定より早いですが、明日から本格出荷始まります。 ご予約の皆さま、お待たせしました！ 雨よ、あんまり降らないで(T_T)

粛々と、梅採り準備中。 出番を待つコンテナたち。

#梅の実定点観測　第12週 6月に入りました。 収穫まで秒読み開始？！

#梅の実定点観測　第11週 紀南地方の南高梅、今年は不作との報道。 この木は交配樹なので実はたくさんついているようにみえますが、 うちもやはり全体的に少ないようです。。 そんな貴重な2020年の梅、 ご予約分すべて完売いたしました！ ありがとうございます！！ （再販をご希望されているみなさま、申し訳ありません(>_<)） 到着を楽しみにしてくださっているというお声をいただいています。 あとは適度の雨とお天気をお空に祈って、収穫・出荷作業に励むのみ！ 収穫は6月半ば頃からの予定です。 今しばらくお待ちください(^^)

#梅の実定点観測　第10週 昨晩はいい雨でした。 風はさほど強くなく、梅の実も落ちなくてよかった！ たくさんご予約頂いています。 ありがとうございます！！ さあお客さまのために、太れ太れ～、梅の実よ！ 写真は今までと同じ枝ですが、アングルを変えてみました。

#梅の実定点観測　第9週 日曜日は、やっと恵みの雨が降りました。 実が大きくなるために、もちっと雨がほしいな～。