松平浩代さんの投稿

今シーズンの青梅の発送を、無事終えることができました。 数ある農園の中から松平農園の梅をお引き立てくださったみなさま、 あたたかい励ましのメッセージをくださったみなさま、 本当にありがとうございました！！ 今年も反省点は、みなさまが思う「青梅」より黄色く熟した実が入ってしまったことです。 青々とした実を期待して楽しみにしてくださったお客様には、本当に申し訳ありませんでした。 （写真は「紅が差した」状態で「熟した」状態とは別のものです。） 何分、今年は特に、傷のない大きな実の収穫に時間がかかり、 その間にも実が木の上で熟していってしまい、黄色い実が入ってしまいました。 言い訳のようで申し訳ありません。 ですが、農業は毎年気象条件や環境が変わり、毎年一年生なんです。 自然相手の生業、ご理解いただけますと幸いです。 とはいえ、これからもみなさまの期待に添えるものをお届けできるよう、反省を生かしていきたいと思っています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします！ 松平農園 松平浩代

おつかれさまでーす！！ 予定どおり、10日から青梅の収穫が始まりました！ お陰さまで元気に忙しくやっておりまーす。 みなさまの投稿もたくさん！！ ありがとうございます( ≧∀≦)！！！ 今は一つひとつコメント返すの難しいですが、 また後日ゆっくりお返事させていただきます！ 今日は家族総出で選果&出荷作業。 (といっても子どもは最後に傷果を選果機に流しているところに参加。 あと箱作りも手伝ってくれました。 大事なとこはちゃんとオトナがやってますのでご安心を(^^)) 今年は遅霜とヒョウの影響で傷果が多く、選果に時間がかかり、長丁場になりそうですが、がんばります！ まだお届けできてないみなさま、 いましばらくお待ちください😊

昨日は実山椒の第一回目の収穫をしました！ お天気も雲が多めで暑くもなく寒くもなく、 ちょうど良くてよかった(*´-`) 川のせせらぎをバックミュージックに、 爽やかな香りに包まれて、 ぷちぷちぷちぷち…、 この収穫作業なら永遠にできちゃいます。 実もまるまる太ってくれました。 この香り、みなさまのお手元に無事届いたでしょうか？

こんにちは、松平農園です！ 今年の梅の収穫も間近かとなってきましたが、 先日、去年凍らせた完熟梅をやっとこさ 取り出してきて、梅シロップを仕込みました。 (＊普通はシロップには味がスッキリ仕上がる青梅を使います。 熟梅を使うと甘くフルーティーな仕上がりになります。 とはいえ、松平農園の梅の取り扱いは青梅だけですのでご了承を！) さぁ、これで夏を乗りきれるか？！ 青梅のご注文受付は、6月6日(日)までを予定しております。 よろしくお願いいたします😊 #ポケットマルシェ #ポケマル #松平農園 #南高梅 #青梅 #梅酒 #梅シロップ #紀州 #和歌山 #中辺路

こんにちは！松平農園の松平ひろよです😊 青梅のご予約もたくさんいただいております！ありがとうございます！！ ポケマルに梅を出品しだしたのは三年前。 初めからずっと贔屓にしてくださっているお得意様さまが今年もまたご注文をくださったり、 去年の梅酒や梅干しが美味しくできあがったよーとお声を聞けるのは、ホントに嬉しく有難いことです。 今年の梅も順調！…と言いたいところなのですが、 実は5月の初めにヒョウが降りまして、うちも少なからず被害を受けました😢 自然相手のことは、予定どおりにはいきませんね～。。 とはいえ、みなさまのお手元には、しっかり選果をしたキレイな実をお届けしますので、ご安心くださいね♥ 今年も6月10日前後からの収穫の予定です。 どうぞお楽しみに🎵

こんにちは！ ご無沙汰しております、松平農園のヨメ・松平浩代です。 日に日に暖かくなり、お山も賑やかになってきましたよ。 みなさんのおうちの漬け梅たちは、 美味しく仕上がっておりますでしょうか(^^) さて、わたくしたちも今年も梅畑しごとをごそごそと始めております。 写真は2月の23日のもの。満開です！ 今はもう花も散り、ときどき消毒作業をしながら、 実が膨らんでくるのを待つばかり。 ポケマルでは、今年も実山椒と青梅の予約販売を予定しています。 4月の上旬には予約を開始するつもりです。 「今年の販売はまだですか」というお問い合わせもいただき、 嬉しい限り。もうしばらく、お待ちくださいね～(^o^)

こんにちは、松平です！ ポケマルの「くだものランキング 6/16－6/22」の 「ー今週のコラムー みんなの#うめしごと ２０２０」 https://poke-m.com/stories/908 に、のんちゃんさんからのごちそうさま投稿を 取り上げてもらいました！うれしいです～～(^^)♪ 松平農園では、今日は雨の中ブルーベリー採りです。 今のところ生ブルーベリーの発送の予定はありませんが、 在庫に余裕ができれば冷凍ブルーベリーで出品するかもしれません。 その際にはよろしくお願いいたします～(^^)

こんにちは、松平です！ みなさま、本当にたくさんの投稿をありがとうございます！！ この１週間ほどで、最初の方に送ってくださった投稿が 見られなくなってしまうくらいの量です(@_@) みなさんの投稿から、うちの畑から巣立っていったわが子たちが、 みなさんのおうちで愛でられているのが伝わってきて、感激です。 一口に梅酒、梅シロップといえど、 お砂糖やお酒の種類で組み合わせは無限大。 （個人的にはブランデー梅酒を試したい。） 梅干しの塩加減、干し加減（これからが仕事本番ですね）。 他にも梅サワー、ラッキョウ酢漬け、カリカリ梅、 醤油漬け、ジャム、梅味噌、カリカリコチュジャン和え…、 いろんな使い道があることを教えてもらったので、 レパートリーが広がりました！！ ありがとうございました！！ さて、ポケマルでの梅の出荷もほとんど終えることができました。 傷果の見落としがあったり、 思ったより熟しすぎの梅が入っていたりと、 至らない点もあったかと思いますが、 受け入れていただいてありがとうございます。 すぐには食べて味を確かめていただくわけにはいかない商品ですが、 匂いや色カタチ、その手しごとそのもので、 みなさんの生活に少しでも潤いと彩りを 添えることができましたら幸いです。 あとはそれぞれのおうちの梅たちが、 美味しく出来上がることを祈っています！ （忘れたころの「ごちそうさま投稿」もお待ちしております(笑)） 残りの梅収穫も、がんばります！！ 本当に、ありがとうございました！！！！！

うっひゃ～、みなさま、投稿ありがとうございます！ 返信が追い付かずすみません(>_<) こんな和歌山の山奥から旅立っていったわが子たちが 日本中のそれぞれのおうちで喜ばれ、 大事におめかししてもらっているのを見られて感無量です！！ 今日も梅採り&出荷、がんばります！

青梅をご注文いただいたみなさま、 早速の到着・仕込み報告ありがとうございます！ 続々と投稿いただきうれしい限りです！ 返信が追い付かずすみません(>_<) 今日は「選果マシーン」をご紹介。 （写真は小梅なので小さいです。） 選果は人間の目で見てより分けますが、 大きさの分類はこの選果マシーンが一気にしてくれます。 回転する違う大きさの穴に、梅が落ちていく仕組みです。 これ考えてくださった人は素晴らしい！選果作業も大助かりです。 松平農園のフェイスブックで動画も見れます。 https://www.facebook.com/matsudairanouen/videos/1636638776491548/ 今日も雨ですが、収穫&出荷がんばります！