松平浩代 | 松平農園

◆お客さまへのごあいさつ 「ブルーベリーと山の幸 松平農園」の松平浩代です。兵庫県出身。和歌山県田辺市中辺路町在住です。 ◆わたしが農家になった経緯 夫と義父が、元にあった梅畑の一部を2005年にブルーベリーに改植し、観光農園として少しずつ広げてきました。 わたしが初めて農園を訪れたのが2010年。夫に出会うより先に、山に囲まれ川のせせらぎを聞きながらのブルーベリー狩り体験と、義父が農家としての奮闘を語るときのキラキラ生き生きした瞳に、ひとめ惚れしてしまいました。 ご縁があって嫁いできたのが2011年。今は3人の子育てをしながら、農園を手伝っています。 ◆生産物・地域の紹介 熊野古道でも知られるここ中辺路は、自然豊かな土地です。谷のきれいな水と、昼夜の寒暖差のおかげで、美味しい野菜や果実が育ちます。夏のブルーベリー観光農園をメインに、山菜、山椒、梅、しいたけ、栗、旬のお野菜などを栽培・収穫しています。 ポケマルでは、山椒と南高梅を出品しています。 ◆農家は毎年、一年生 梅の栽培中は、ヒョウが降ったり、虫が樹に入ったり、実の病気が蔓延したり…。心配事はたくさんあり自然に振り回されてばかりですが、試行錯誤し大切に育てています。収穫期には一粒一粒手で収穫し、目を皿にして選果し、箱詰めします。 手作りの梅酒や梅シロップは、格別です。自然豊かなこの土地で育った南高梅を香りごと、たくさんの人にお届けしたいです！ ◆今後の夢 自家製堆肥作り、農産物を使った加工品作り、観光農園と併設したカフェスペース、宿泊施設、野菜収穫体験など、野望はたくさん。 また過疎化の進む地域なので、地元の子どもたちに開放したり、近隣の飲食・観光施設などと連携して、地域の魅力を発信していきたいです。