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昨日届いた3キロ分の3Lサイズの梅を1キロ分梅酒に、1キロ分梅シロップに仕込みました。残りの1キロ分は明日梅干しに仕込む予定です。 梅がしっかりしているので、出来上がりがとても楽しみです。

まん丸でふっくらした綺麗な梅が届きました！まずは梅酒を漬けました。残りの梅は追熟させてジャムにする予定で、一晩置いたらいい香りがしてきました。良い梅で梅仕事、楽しんでいます。ありがとうございました。

12日に紀州でもいだ梅を13日に甲州で梅シロップと梅酒にできる… 松平さんの素早い対応と、ポケマルさん達のおかけです。 梅も大きくキズや痛みもなくいい梅でした、本当にこの値段でこの梅を購入させていただき感謝しております。 今回は3kg購入させていただき、1kgは梅シロップ2kgで梅酒を仕込みました。 秋口にできた梅シロップを薄めてサイクルボトルに入れ、ロードバイクでサイクリングするのが楽しみです。 ご馳走さまでした！

早速シロップと昆布醤油漬けにしました。出来上がりが楽しみです。立派な梅をありがとうございます(^^)

初めての梅干し作りです❣️ 最小単位で地産地消的に購入できて大満足です。 大切に頂きます❣️ 綺麗な梅をありがとうございました

パンパンに身が詰まった青梅。2.5kgは家族の大好きな梅シロップに。500gはカリカリ梅にしました。カリカリ梅は10日後に取り出して、コチュジャンであえていただきます。 梅仕事は、癒されます。立派に育てて下さりありがとうございました。 また来年も宜しくお願いします。

とてもキレイな青梅です。手元に届くのを楽しみにしていました( ˙˘˙ )今から、梅ジュースを作ります。 ありがとうございました。

梅酒と梅酒ジュースに できあがりが楽しみです

とても立派な香り高い梅が届きました。 美味しい梅シロップが出来そうです。 また来年もお願いします！

初めて実山椒を買ってみました。 ホームページを見ながら下処理を… 色々な料理に使ってみたいと思います。