松平浩代 | 松平農園
2020.6.19
こんにちは、松平です！
みなさま、本当にたくさんの投稿をありがとうございます！！
この１週間ほどで、最初の方に送ってくださった投稿が
見られなくなってしまうくらいの量です(@_@)
みなさんの投稿から、うちの畑から巣立っていったわが子たちが、
みなさんのおうちで愛でられているのが伝わってきて、感激です。
一口に梅酒、梅シロップといえど、
お砂糖やお酒の種類で組み合わせは無限大。
（個人的にはブランデー梅酒を試したい。）
梅干しの塩加減、干し加減（これからが仕事本番ですね）。
他にも梅サワー、ラッキョウ酢漬け、カリカリ梅、
醤油漬け、ジャム、梅味噌、カリカリコチュジャン和え…、
いろんな使い道があることを教えてもらったので、
レパートリーが広がりました！！
ありがとうございました！！
さて、ポケマルでの梅の出荷もほとんど終えることができました。
傷果の見落としがあったり、
思ったより熟しすぎの梅が入っていたりと、
至らない点もあったかと思いますが、
受け入れていただいてありがとうございます。
すぐには食べて味を確かめていただくわけにはいかない商品ですが、
匂いや色カタチ、その手しごとそのもので、
みなさんの生活に少しでも潤いと彩りを
添えることができましたら幸いです。
あとはそれぞれのおうちの梅たちが、
美味しく出来上がることを祈っています！
（忘れたころの「ごちそうさま投稿」もお待ちしております(笑)）
残りの梅収穫も、がんばります！！
本当に、ありがとうございました！！！！！
6
