みんなの投稿

おはようございます、柑橘園ヤマタ の遠山です。 3日前から始まった早生温州の収穫 橙色に染まったみかんを一つ一つ切りながら、このみかんは何処に住んでいる人に食べてもらえるんだろう？と思いながら仕事しています。 蒲郡はみかんの産地ではありますが、和歌山や静岡や九州などのメジャー産地とは違いマイナー産地です。 しかし、私自身はそんなの関係ないと思っています。 私達が一所懸命育てたみかんを食べた人が買って良かったと思ってもらえる事が一番大事で、産地のネームバリューで販売するような商品は作りたくない。 当園は先代からそうですが、直接当園にみかんを買いに来られる人で「値段がちょっと高いですね」と言われる方には「では買うのを辞めたらどうですか？　安くて不味いみかんが欲しければスーパーで買ってもらえば結構ですよ」と言っています。 これは殿様商売をしているわけでも、天狗になっているわけでもなく、当園のみかんでなければ嫌と言ってくださる方が大勢いらっしゃって、不満を言われる方に販売したことでその方達に行き渡らなくなるようなことにしたくないからです。 あと、プライドと想いを込めて育てたみかんを気持ち良く提供したいから。 販売するのはもう少し先にはなりますが、このポケマルでも予約を入れて下さっている方達が沢山いらっしゃいます。 胸を張って提供できるみかんを目指して今頑張っています。 もうしばらくお待ち下さいますようお願いします。 柑橘園ヤマタ 代表　遠山卓史

こんにちは、柑橘園ヤマタ の遠山です。 今日は私どもが一所懸命育てたシークワーサーを使ってシークワーサーシロップを仕込んでみました。 氷砂糖　1kg シークワーサー　1.2kg シークワーサー1.2kgの半分は皮を剥いて入れました。 美味しいシロップが出来ることを期待していますが、自信は全然ありません。 次はシークワーサーを使って何を作ろうかな。 柑橘園ヤマタ 代表　遠山卓史