Yoko
2022.8.23木村優治様山神丸漁業様
ありがとうございました。今日受け取りました。またまたいろいろなお魚が入っていてタコも入っていて鮭の頭も立派でワクワクしました。ありがとうございます。南天の葉もありがとうございます🌿。
水分をペーパータオルで吸い取り、きれいなペーパータオルで一尾や一切れずつきっちり包んで保存袋に空気抜いて保存しました。
タコは頭と足を分け足を塩で揉んで吸盤などできるだけ取って捨てないで取っておいて、足は薄めにスライスしてお刺身にして今日いただきました。見かけが良くなくてタコに申し訳なく思います。でもとっても美味しかったです。頭と吸盤などは後日別の料理にするつもりです。
それに真鰈も今日煮付けにしていただきました。私にしては上手に煮ることが出来ました😋こちらもとっても美味しかったです。ご馳走さまでした。また写真撮り忘れてしまいました。食べることばかり考えていてすみません。
鮭はこれから3日以内にお料理します。イシモチはドリップが絶対出ないように丁寧に冷凍しました。今週中にはお料理して食べさせていただくつもりです。
新しくて美味しいお魚ありがとうございました。yoko
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木村優治 | 山神丸漁業
2022.8.23Yoko 様
メッセージありがとうございます!
あたたかいメッセージ、励みになります!
これからも鮮度重視で日々勤しみます!
ありがとうございました!