豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2022.4.24
こんにちは。
先週は種付けした牡蠣を牡蠣棚へ吊りに行きました。
久美浜湾では多くの方が牡蠣の養殖をしていますが、GW明けに行く人が多いので早いほうです。
うちの棚は杭式といって、竹を海底に打ち込んで作ったもの。
牡蠣のロープを1本1本結んで吊るしていきます。
天候や雨の降り方などによって、牡蠣の成長の度合いが違います。
昨季は成長が遅かったですが、今季は早く大きくなって皆様に食べて頂けたらと思います。
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みんなの投稿
豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2022.4.16こんにちは！ ３月の終わりに宮城県から牡蠣種が来ました。 ホタテの殻についたかわいいベビー牡蠣。 ずっと池につけて置いていましたが、昨日から牡蠣の種付けを始めました。 牡蠣のロープに針金を付けて、その針金に写真のように牡蠣種を固定していきます。それを取り出しやすいように巻いて重ねてまた池につけます。 すべて付け終わったらそれを牡蠣棚に吊りにいきます。 とても地道な作業です。 今年度は良い牡蠣ができればいいなと思いながら作業してます。 ボチボチ皆さんに紹介できたらと思います。 今回はこれにて！いいね！ぴょんきち
2022.3.20ごちそうさまでした。 注文受けてから発送までとても丁寧なご対応でした。牡蠣も新鮮で身が大きくとてもおいしかったです。うちではレンジで4分半チンして頂きましたが、2kgを2人でペロッと食べてしまいました。大満足です。また、お願いしたいと思います😁1豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2022.3.20kUSAMAさん ご投稿ありがとうございます😊 ご満足頂けてとても嬉しいです。牡蠣も今が一番大きくなって旬の時期なので美味しい時ですね。2kgをお2人で食べられたとは驚きです😲 でも美味しく食べて頂けて良かったです！ この度はご利用して頂き誠にありがとうございました。 今年は終了ですが来年もよろしくお願いします！ 有限会社 湊養殖場 豊嶋和彦tatu
2022.2.21とても大きな牡蠣で食べ応え十分！ 子供達も喜んで食べてもらえました🎵 ありがとうございました。1豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2022.2.21tatuさん ご投稿ありがとうございます！ ご家族に喜んでもらいとても嬉しいです😊 また機会がありましたよろしくお願いします。Chiaki AK
2022.2.15牡蠣には免疫力アップに欠かせない亜鉛が豊富に含まれているということを知り、最近寒さが厳しく風邪を引かないように、また、美味しい牡蠣を食べてみたいなと思い注文しました。以前親戚が久美浜の牡蠣をくれた事があり、調べてみるとポケットマルシェが検索でヒット。フレッシュな牡蠣をお手頃な価格でゲットできてラッキーでした。両親と子ども、家族みんなで美味しく頂きました。臭みが無く、旨味が抜群！酒蒸しにしてレモンをかけると何枚でも食べれる美味しい牡蠣でした。また機会がありましたらお願いいたします。ありがとうございました😊1豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2022.2.15Chiaki AKさん 投稿ありがとうございます！ 美味しそうな牡蠣の写真ですね。 牡蠣には亜鉛もそうですがグリコーゲンやタウリンなど様々な栄養素がバランスよく含まれていて「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高いですよね。健康面や美容面でもとてもメリットありますよ。 ご家族皆さんに喜んでもらってとても嬉しいです。 今が旬の時期なのでより旨味もあったのだと思います。 この度はご利用誠にありがとうござました😊豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2022.1.28こんにちは 今年の牡蠣は、例年よりフジツボなどの付着物が多くて掃除がなかなかです… でもその分小さくても身は良く入ってますね。 雨や雪が良く降るのでまだまだ成長してます。 久美浜産の牡蠣はあまりメジャーではないですが、食べてもらうと濃厚で美味しいです。 少しでも多くの方に食べてもらいたいです😊いいね！豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2022.1.18こんばんは。 久美浜産の牡蠣の出品をしました！ 今季は例年に比べ成長が遅かったのですが、牡蠣も大きくなってきて出荷できるサイズになりました。 地元ではとても好評なのですが、ポケマルでは初出品になるのでドキしてます😊 ３月までの期間限定で、数もそれほど多くはないですが久美浜産牡蠣をよろしくお願いします！いいね！おかみー
2021.12.30実家へ送ったらとても喜んでくれてました！ ありがとうございます！！1豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2021.12.31おかみー様 ご投稿ありがとうございます🎵 ご実家の皆様に喜んでもらいとても嬉しいです。 この度はご利用ありがとうございました。 またのご利用をお待ちしております😁いっちゃん
2021.12.26とても活きが良くて甘くて美味しかったと、送り先から感動の連絡がありました。 お願いして良かったです。ありがとうございました1豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2021.12.26いっちゃん様 ご投稿ありがとうございます😊 送り先の方に感動し喜んでいただいてとても嬉しいです！ また機会がありましたら ご利用下さいね。 この度は誠にありがとうございました🥰ゆめみこばぁば
2021.11.22とっても元気な海老🦐が届きました。 ビビリまくりの孫達がとっても可愛くて楽しかったです。その後お刺身で美味しくいただきました。ありがとうございました🙇♀️2豊嶋和彦 | 有限会社 湊養殖場
2021.11.22ゆめみこばぁば様 ご投稿ありがとうございます😊 お孫さんたちにとっては 活きていて暴れるので怖かったんでしょうね。 怖くて触れない人もいますからね。楽しそうな様子が写真からわかります🥰 この度はご利用頂き誠にありがとうございました。
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