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年末年始の休暇のお知らせ １２月２４日（日曜日）より２０２４年１月８日（月曜日）まで お休みをいただきます。 勝手ながらよろしくお願い致します。

昨年はすだちが不作だったため、徳島県のかくれた名産のゆこうを青果で販売させていただきました。あまり量産されない柑橘なので、青果で市場にでることが今までなかったのですが、昨年販売させていただきましたら、すだちよりも酸味がやさしいので、そのまま絞ってミネラルウオーターやソーダで割ると、とても飲みやすく、さわやかで美味しかったと、ご好評をいただきました。ミックスジュースやスムージに入れても美味しく召し上がれます。皮も蜂蜜漬けにすると、美味しいです。今年もぜひ、ゆこう、お試しくださいませ。

すだちの青果の販売は本日、10月１１日をもちまして終了とさせていただきます。「今年は残暑がきびしかったので、すだちがのおかげで、さわやかに乗り切れました。」というお声もたくさん頂戴し、 とても嬉しかったです。本年もたくさんのご注文をありがとうございました。

新生姜の販売がスタートしました。 やわらかで、香りのよい新生姜です。 薬味や、甘酢漬け、醬油漬け、お料理の調味料にご利用くださいませ。 写真は、薄くスライスした新生姜をたくさんのせて、蒸ししゃぶに したものです。生姜の香りが、お肉と野菜に移って、とてもさわやかになります。

お弁当にもすだちご利用になれます。 すだちのスライスを海苔の上にのせてお弁当にすると、 お昼にはすだちがちょうどいい具合に海苔に浸み込んで、いい香りと いい酸味が味わえます。

農園ですだちの収穫が始まったので、果汁の搾汁もスタートし、 果汁の販売がはじまりました。 無添加の天然果汁です。 牛乳、蜂蜜に、すだち果汁で さわやかなすだちラッシー があっという間に完成です。