ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • yosuga

    2023.3.13
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    立派な生姜がたくさん届きました。 さっそく生姜麹を仕込みました。 ありがとうございます。 今年の新生姜も楽しみにしております!
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    吉永昭二 | 西地ファーム

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    2023.3.16
    yosuga様 いつもお世話になっています。 今回は生姜麹をしこまれたのですね✨ 恥ずかしながら、私、生姜を愛し、生姜を栽培し、生姜を日々食していますが、生姜麹という言葉を始めて耳に致しました。 急いでネットを検索し、どのようなものなのか、勉強させていただきました。なぜ今まで知らなかったのか、本当に不覚ですが、とても便利で重宝しそうですね。私も早速、作ります。素晴らしい情報をありがとうございました。 生姜麹のグッドな使い方があれば、また教えてくださると、とても嬉しいです。
  • そらいろ

    そらいろ

    2023.3.11
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    商品到着後、早速頂きました。 クラフトチャイシロップもストロングジンジャーも身体に良いものばかり。 とても美味しく飲ませていただきました。 ジンジャー好きのお友達にもお勧めしておきます。 そして今回こちら2本のセットを作って頂き大変感謝しております。 ごちそうさまでした♪
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    吉永昭二 | 西地ファーム

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    2023.3.16
    そらいろ様 セット作成後、早速のご購入、ご投稿をありがとうございます。 そして、美味しく召し上がって下さり、とても嬉しいです。 これから暖かくなると、冷たくしていただくのも美味しいですし、 アイスクリームや、ヨーグルトにかけてもいい感じです。 ストロングジンジャーの生姜のすりおろしは、最後の1滴までどうぞお楽しみくださいませ。 お友達の方にも気に入っていただけることを祈っています。 これからも頑張って美味しいシロップを作っていきたいので、どうぞよろしくお願い致します。
  • ちょび

    ちょび

    2023.2.13
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    生姜白シロップのセット、届きました。 セットの中で、実は一番気になっていたクラフトチャイシロップから頂いてみました。 生姜とスパイスの香りが濃くて、ホットにしたら更に香りが良かったです♪ お菓子作りにも使えそう、と思ったりしました。生姜シロップも楽しみです。
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    吉永昭二 | 西地ファーム

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    2023.2.22
    ちょび様 この度は、生姜を使ったシロップ3点セットをお求めくださり、ありがとうございます。そして、素敵な写真と、嬉しいメッセージをありがとうございます。お菓子づくり、いいですね✨チャイシロップでシフォンケーキとか作ってみると、美味しくなりそうな気がします。どうぞいろいろお試しくださいませ。新しい発見があるといいですね。 返信、遅れまして失礼致しました。 今後ともどうぞよろしくお願い致します。
  • リョウ ナルサワ

    2022.12.25
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    昨年に続き今年も柔らかくて美味しそうな筍が届きました。 全くエグ味も無く、スーパーで購入する筍とは比べ物にならない味わいです。 煮物、筍ご飯で美味しく頂きます!
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    吉永昭二 | 西地ファーム

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    2022.12.26
    リョウ ナルサワ様 この度も、たけのこの水煮をお求めくださり、ありがとうございます。 お褒めのお言葉、たいへん光栄で、嬉しいです。 リョウ ナルサワ様の年末年始の食卓が、たけのこの水煮で賑わうことを祈っています。 来年も頑張って、たけのこを掘って、美味しい水煮を作りたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
  • 吉永昭二 | 西地ファーム

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    2022.12.23
    今年もあとわずかとなってきましたね。 このポケットマルシェさんで、たくさんのお客様と出会うことができ、コミュニティでは、お客様の生のお声をきくことができ、写真や、嬉しい感想、励ましのお言葉に元気づけられました。ありがとうございます。 勝手ながら、本年はもう、出荷が終了いたします。来年1月10日より発送の準備が始まります。 皆様、どうぞすてきなクリスマス、年末年始をお迎えくださいませ。 また来年、どうぞよろしくお願い致します。
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  • かもちゃん

    2022.12.18
    すだちが好きで検索していたら偶然こちらのゆこうが目に入り、どんな味か興味がわいて注文させていただきました。今回初めて知った柑橘です。ものすごく果汁が多くて、さっぱりとしていて、何にでも合いますね!また来年楽しみにしております。感想が遅くなり申し訳ありませんでした。
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    吉永昭二 | 西地ファーム

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    2022.12.20
    かもちゃん様 この度はゆこうの青果をお求めくださり、ありがとうございます。 そして、嬉しいお言葉をありがとうございます。ゆこうはあまり知られていない柑橘ですが、おっしゃる通り、さっぱりした柑橘で、 お料理に使いやすいですよね。ゆこうをよく分かってくださり、光栄です。 来年も頑張って栽培致しますので、どうぞよろしくお願い致します。
  • おりゴン

    おりゴン

    2022.12.14
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    この季節、注目度No.1の『しょうがパウダー』生タイプの生姜のようなトゲトゲ感もなく粒子が細かいので乳製品にもサッと溶けやすく底に沈殿する事も無く安心。ホットミルクなどと一緒にいただくと香り良く♪喉越しも良く♪癖になる美味しさでカラダもポッカポカ♪ わが家では、ガラスの薬味入れに移しかえ冷蔵庫で保管。片手で開け締め出来るようにしただけですが、今年は七味より生姜パウダーの出番が増えました。この冬は3袋まとめて購入したので、色々とアレンジして料理の幅も広げたいと思います。しょうがパウダーの存在を知らない母にも1つプレゼントして冷え改善・免疫力アップに参加してもらいます。 わが家には☺️なくてはならないカラダに優しい無添加の 『しょうがパウダー✨』で寒い冬も健康生活させていただきます。
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    吉永昭二 | 西地ファーム

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    2022.12.14
    おりゴン様 いつもご贔屓ありがとうございます。 この度は、しょうがパウダー3袋セットを お求めくださり、ありがとうございます。 そして、きれいな写真✨ お庭でのティータイムでしょうか。 ホットミルクに、しょうがパウダーを加えてくださったのですね。お身体はっこりですよね。 まるで広告写真のように、美しく撮影してくださり、感激です😊 保存の仕方も、きれいなガラス瓶に入れて、 シールも貼り替えてくださったのですね✨ まるで既製品のよう✨ 袋から出すより、使いやすそうで、ナイスなアイディアですね。我々も参考になりました😊 しょうがパウダーを愛してくださり、ありがとうございます。 どうぞ、しょうがパウダーで寒い冬を乗り切ってくださいませ。
  • 吉永昭二 | 西地ファーム

    吉永昭二 | 西地ファーム

    2022.12.1
    【すだち青果、すだち果汁、ゆず果汁の販売について】 今年は残念なことに、すだちと柚子が過去に例を見ないほど、不作になってしまいました。そのため、すだちの青果が販売できず、すだちの青果を楽しみにしてくださっていたお客様には、たいへん申し訳ございませんでした。果汁も予定通りには搾汁することができず、すだち果汁、ゆず果汁も今年は販売することが不可能となってしまいました。重ねてお詫び申し上げます。丹精込めて栽培致しますので、来年のシーズンをお待ちいただけると幸いです。 なお、すだちと柚子は不作でしたが、「ゆこう」という徳島のかくれた特産品の柑橘は、順調に収穫できました。すだち、柚子に比べ、香り酸味がやさしく、果汁はまろやかです。サラダ、マリネ、カルパッチョにおすすめですので、よかったらお試しください。すだちとも柚子とも違う酸味をお楽しみいただけます。
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  • つつつ

    2022.11.1
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    初めて購入しました! 色々な方法でゆこうを味わってみましたが、どれも美味しかったです✨ 丁度良い酸味、甘み、で柑橘の中で1番料理に使いやすい柑橘だと思いました!! 生産者様からのご丁寧なメッセージも嬉しかったです😊 まだたくさんあるのでこれからも楽しませて頂きます☺️ ありがとうございました!
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    吉永昭二 | 西地ファーム

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    2022.11.3
    つつつ様 この度は、ゆこうをお求めくださり、 ありがとうございました。 そして、なんとも美味しそうなお料理に、 ゆこうがちょこんとのって、たいへん、 嬉しいです。ラーメンでしょうか。 ありがとうございます。 ゆこうが、「ちょうど良い酸味、甘味で、 柑橘の中で1番料理に使いやすい。」との。 ご感想も、たいへん光栄です✨ ゆこうって、使えば、使うほど好きになる 不思議な柑橘です😊 残りの柑橘も、つつつ様のナイスなアイデアでどうぞお楽しみくださいませ。
  • だるま

    2022.10.28
    遅くなって申し訳ありません。 ゆこう、とても美味しかったです!初めてだったので、サンマや味噌汁で食べましたが、酸っぱすぎず香りがよく、甘すぎることもなく、とても良い塩梅でした。美味しかったので、早速友達にオススメさせて頂きました。良いものを教えてくださり感謝です😊
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    吉永昭二 | 西地ファーム

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    2022.10.30
    だるま様 この度はゆこうの青果をお求めくださり、ありがとうございます。 早速、いろいろお試しくださり、とても嬉しいです。 お友達にもご紹介くださったとは、またまた 嬉しいです🙌ありがとうございます。
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